舌尖上的火影 第一十八碗︰吃豆腐咯!

作者 ︰ 羽加加

如果從磨礪堅強的意志品質這個角度來講,砂隱村大概比木葉村更適合作為一個忍村而存在。風沙飛舞的嚴苛環境,能夠化為培育忍者的絕佳食糧。

然而,若從觀光角度來看,這兒就實在沒那麼愉快了。砂隱村的建築物們雖然是非常有特色的圓柱狀,可見多了便也不覺得新鮮。而且,盡管沒有沙漠中那麼夸張,村子里亦是不時便沙塵飛揚,極難見到幾絲綠色。

「那個……」在吃進第八口沙子的時候,皆斗終于忍不住說道,「我們還是去吃飯吧。」

「吃飯?」油彩少年勘九郎抬頭看了看太陽,「現在離午飯時間還遠著吧?」

「只要有好吃的,時間根本不是問題!」皆斗立刻表態。

至于正默默地跟在他身邊的由?,更是一副「只要有吃的,什麼都不是問題」的表情。

听了這番發言,走在最前方,叫做手鞠的折扇少女駐足回身道︰「村子中還有很多地方沒有游覽到,這里可是五大忍村之一,平時你也沒有機會看到眾多忍者聚居的樣子吧。」

「可是,忍者們的訓練場所並不允許參觀,如果只是在大街上逛逛的話,與普通的村子也沒多大差別。」皆斗吐出嘴里的沙子,又道,「何況,我是個見習美食家,旅行主要目的就是要品嘗各地美食嘛。」

「隨你的便,只要別怪我們不按委托內容辦事就行。」勘九郎聳聳肩,「那麼,你要去吃什麼?」

「嗯……不知道有什麼好吃的啊……對了,勘九郎,你最喜歡吃什麼?」

「我?」勘九郎不明就里地思考道,「非要選一個的話……應該是漢堡牛肉餅吧。」

「唔,這個還真是有小孩子風格的回答啊……」

「你說什麼!」油彩少年頭上青筋跳動。

自動忽略掉勘九郎怒視自己的目光後,皆斗又轉而問另一位向導︰「手鞠呢?」

「……豆腐湯。」

手鞠一邊答道,一邊用「如果敢說我也是小孩子的話就不客氣了」的眼神警告了一下皆斗。

不過,這個回答倒讓見習美食家來了些興趣——

「豆腐湯?真是沒想到……有推薦的店家嗎?」

「有一家。」

「那就決定是那里了——出發吧!」

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手鞠說的地方,是一個不算很大的豆腐店。這家店在賣自制豆腐的同時,還會做豆腐料理,手鞠所中意的豆腐湯就是其中之一。

雖說幾人是因湯而來,但對于皆斗和由?這兩位初次光臨的客人,店主推薦的則是招牌煎豆腐。

油到八分熱後,把切成適當薄片的豆腐,一塊塊入鍋,然後再用筷子適時翻動。

這個活計看起來簡單,實際上對火和油的把握都要非常適當才行。煎豆腐時用不得大火急火猛火,只能用文火耐心料理。此外,油的量也要斟酌的準,油少的話,豆腐易粘鍋,一粘鍋,好好的豆腐就會被弄得不成形狀,完全丟了看相;但也不能太多,油一多可就成了油炸豆腐。

待豆腐煎成兩面黃時,灑上一些細鹽,再放切碎的紅辣椒、蒜茸,以及一點點綠色的配菜,最後蘸少許水,使鹽能充分進到豆腐里去,這道菜就可以出鍋了。

做好的煎豆腐用敞口的白瓷盤盛裝著端上了桌,金黃的豆腐、通紅的辣椒、翠綠的蔬菜,再配上雪白的瓷盤,如此豐富的色彩,讓人不由得在大飽眼福的同時胃口大開。

「嗚哇,好香啊!」

皆斗由衷感慨道,豆腐本沒有香味,但經過熱油一煎,辣椒和蒜茸一鹵,香氣就鋪滿一桌,令人口水直流。

「快擦擦你的口水吧。」因為剛剛被說成小孩子而心有怨念的勘九郎揶揄皆斗道,「沒有半點矜持的風度,話說你真的是美食家嗎?」

美食在眼前,皆斗當然顧不上去跟他計較,連忙招呼由?開始動筷子。煎豆腐里女敕外焦,軟硬適宜,香味濃厚,吃了一塊還想吃第二塊,不多時,一大盤便被一掃而空了。

「味道如何?」咽下最後一口豆腐後,皆斗咨詢由?的感想。

由?微微點頭︰「……好吃。」

「再來一份!另加四碗豆腐湯!」皆斗馬上又追加了訂單。

「真是好胃口,你們慢慢吃。」手鞠隨口說了一句,然後扭頭向窗外望去。

突然間,她輕聲「啊」了一下。

「怎麼了?」見狀,勘九郎連忙問道。

「那邊——」手鞠向著窗外某處揚了一下下巴,「那家賣咸牛舌的店開了,之前因為店主生病,暫停營業了好幾個月。」

「你是想說我愛羅?」勘九郎從湯里撈出一塊豆腐,漫不經心地嚼著,「還是算了吧,那家伙最近似乎心情很不好,我可不太想靠近他。」

「但是,」手鞠欲言又止,「他畢竟是……」

「你們在說誰啊?」皆斗從煎豆腐堆中抬起頭,順著兩個小砂忍的目光看了看後,又問道。

「與你無關……」2

——二人異口同聲。

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大概是因為白天吃得太多的緣故,直到晚上,皆斗在打嗝時還是會覺得有豆腐味。于是乎,在由?洗澡的時候,他便一個人出門散步消食了。

與木葉村不同,砂隱村的夜晚很安靜,街上空無一人,只有呼呼的風聲伴在耳邊。

冷冷清清地走了一會兒後,皆斗想了想,轉而跳上附近最高的房頂,打算俯視一下風景便返回旅店。

不料,有人好像抱持著跟他同樣的想法——

平坦的屋頂邊緣,一個身背與沙土顏色相近的大葫蘆,個子不太高的紅發少年正背對著皆斗坐在那里,乍一看倒有幾分要輕生的意思。

「喂……你沒事吧?」

皆斗試著打了聲招呼,可沒有得到任何反應。

「天已經很晚了,快回去睡覺吧。」

他一邊說著,一邊謹慎地往前走了幾步。

「要是睡不著的話,那我們來聊天如何?就聊聊……」

「閉嘴。」

冰冷的話語突然冒出,紅發少年扭頭看向皆斗,額頭處鮮紅的「愛」字下方,帶著黑眼圈的雙眼中透射出的目光仿佛不含有一絲屬于人類的情感。

「——再??戮蛻繃四恪!?p>—————————————————

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