別看這雍州四少此刻名聲不佳,可其中的林輕南她卻隱約記得,將來他是要子承父業,成為威名遠揚的大將軍的。五年後,便是林輕南的一句「荷香東坡魚當屬世間第一美味」,讓首創這道菜的大廚,好好的出名了一把,也讓這道菜的做法流傳于世。
取青魚中段洗淨,下油鍋炸至金黃色,在燒熱的油鍋中,放蔥段、姜片等,煸香後,放入五花肉和魚段,文火慢燒入味。出來的魚放在荷葉上,如魚躍龍門,其味更是芳香妙無匹。
雲歡將一切做好,已是費了不少功夫,等轉作文火收汁兒還要許久。趁著這段時間,雲歡快到斬亂麻又做了兩個菜,直看得李大嘴眼楮發直,躲到一旁掖了掖章奎的衣角道︰「掌櫃的,咱二小姐是個行家啊?」
「我也不曉得。」章奎低聲回道,一雙眸子落在既熟悉又陌生的雲歡身上,有太多的問題,他也想問個明白。
待雲歡將那魚盛盤,她終于松了一口氣,喚了伙計上菜,自個兒也跟著上了二樓,才到了包間門口,卻是听到屋里趙游煥戲謔的聲音,「都說你身子不好,葷素不進,你也不怕憋得慌。」
「菜都堵不上你的嘴了麼!」宋長平冷冷的聲音傳過去,里頭又是安靜了片刻,她方才踏進門里。
那趙游煥卻是抬了頭看她,笑道︰「我還以為向二小姐就打算拿一盤子炒土豆絲來打發我們呢。雖則這醋溜土豆絲好吃的緊,可未免顯得二小姐小氣了些。好在,等來了這些菜!」
說罷,卻是一筷子夾了下去,方才入了口,卻是怔了一怔。
「怎麼,很難吃?」王楚江見他蹙眉,伸出去的筷子便停在那,卻見趙游煥搖了搖頭,又去狠狠地夾了大塊魚肉往嘴里送。
其他幾個人見狀,忙也去吃,唯獨宋長平,慢慢悠悠地挑了小片兒,在舌尖過了一過,擱了筷子慢慢道︰「味道獨特。」
不言好壞,只言獨特。
雲歡心底里隱隱掠過一絲失望,趙游煥正在大快朵頤,見狀卻是停下筷子道,「二小姐便介懷,宋大少爺那是出了名的挑食,在他嘴里可難說出個好字。再說,他也不愛吃魚。這個魚好吃,可真好吃!」
「當屬第一美味!」林輕南也搖頭晃腦,一低頭卻是蹙眉,「王楚江,你給我留點兒!」
幾個世家公子進食這般不講究吃相……向雲歡有些發怔,回了神卻是宋長平問她話,「從前怎麼沒在豐年吃過這道魚?」
「這是本店新品!」向雲歡回道。
宋長平幾不可見地點了點頭,魚是沒再踫了,可卻多吃了兩筷子的一品豆腐。
這一段飯,總算吃的是賓主盡歡,趙游煥臨走時,特意多給了兩倍的菜金,又說了不少的恭維話,向雲歡大大方方地收下了。
待他們走後,雲歡臉色漸漸沉下來,章奎也是滿月復疑問,可此刻,他卻是想談其他問題。
「自向爺走後,夫人時常到酒樓里。」給雲歡泡上一壺碧螺春,章奎緩緩道︰「老爺在時對豐年的廚房有規定,閑雜人等不得入內,便是夫人也是如此。可那幾日夫人卻總愛在廚房轉悠,見著伙計便指手畫腳也就罷了,對著李大嘴也呼來喝去,大家忍她讓她,我想著等老爺回來也就好了,也就勸著大伙。」
「過了幾日,夫人卻說要看帳。看完之後,說是咱們原本的采買有問題,采買的食材大體都高出市價太多,怕是在其中污走了許多。原本的采買老吳小姐你也是知道的,在豐年干了十幾年,從未出過紕漏,老爺也信任他。可夫人就這麼把他攆走了,我不肯,她卻說是我包庇了老吳,等老爺回來還要算我的帳!」章奎說著卻是嘆了口氣,「我倒是不打緊,老吳上有老下有小,就指著豐年過日子的。臨老了還被人冤枉了。」
果真是蘇氏惹的禍。雲歡的眉心緊鎖,「那現在的采買是誰?外頭許多菜都不賣了是怎麼回事?」
「還是因為夫人!」章奎提了聲道︰「那日之後,夫人卻是安排進一個人,說是她的娘家兄弟,最懂采買食材。結果那人買回來的東西卻全是次品,廚房壓根不敢用!我去請示了夫人,夫人只說那是自家兄弟采買,信得過。還說咱們如今的食材花費過多,指不定將來還要提高菜價,我的勸她又不听。我怕再這麼下去,豐年要出亂子,只能將那些才暫時先撤了。」
「這個蘇氏!」雲歡真的是氣的牙根癢癢,那個什麼娘家兄弟,壓根就是個不事生產,什麼都不懂的鄉下漢,死胖子,他不貪了其中銀兩才怪!
怪不得當年豐年沒落的那般快,有蘇氏在,什麼家不會垮!
「勞煩章叔叔跑一趟,今日便將老吳請回來吧。」雲歡低聲說道。章奎趕忙回道︰「老吳前幾日說要回老家被我給攔了下來,此刻他還在我家中住著,即刻便能請回來。只是,這樣一來,勢必要得罪舅老爺。」
「什麼舅老爺!他此刻人在何處,我此刻便去攆他!」正好此刻滿腔怒火,不找個人來發泄一番她還嫌心里悶得慌。
不是刻意將她養壞,養得這般刁蠻麼?正好,她便刁蠻一番,給蘇家的人看看,什麼才叫做「刁蠻」!
雲歡沉了沉臉色,讓章奎去請了老吳來,自個兒卻是往庫房走去。、
庫房門前,那個從前只穿粗衣麻布,老實巴交的胖子蘇大,早已變得腰圓面似滾刀肉,一身紫衣越發顯得他粗獷。此刻他正指揮著伙計們往里抬東西,一邊叉著腰一邊吆喝著,「都給爺小心著點!這里頭隨便一件東西都頂你們幾年的工錢,你們就是賣了自個兒也買不起!娘希匹,你給老子留點神兒,磕了老子要你命!」
那姿態那神情,真當自個兒是爺中的爺了,抬腳便踢中一伙計的小腿,讓他踉蹌了兩下。
雲歡委實有些看不下去,遠遠地卻是拔高了聲音道︰「舅舅可真是威風!」
「喲,二小姐怎麼來了。」蘇大趕忙堆上笑。要知道,從前蘇大就是個鄉下人,要不是妹妹運氣好,給向恆寧當了平妻,他還是個今日不知明日的窮死鬼。平妻論身份到底是個妾,同正妻不能比,蘇向兩家也算不得親戚,蘇大見了雲歡也得規規矩矩地叫一句「小姐」。
前些年王氏死時,向家一派悲痛,蘇大卻是放了一天的鞭炮,後來教蘇氏知道了,狠狠地說了他一番。
現如今,小姐變成了二小姐,蘇瘦子也變成了蘇胖子。可見蘇大的日子,當真是春風得意。
「這全是舅舅采買的?舅舅真是辛苦。」雲歡微微一笑,蘇大見狀忙吹噓道︰「有什麼辛苦的。都是一家人,忙點累點算不得什麼,就是這幫子伙計不對勁兒,手腳笨得緊!」
說話間,竟又是抬腳去踹人,那伙計膝蓋受重,肩上的東西又沉得很,經不住一踉蹌,原本裝在籃子里的東西竟是散開一盒。
雲歡彎腰一看,竟是一盒燕窩。只是看那成色,看她卻蹙了眉。
「娘希匹,你這個廢物!你曉得這一盒東西多少錢麼!」蘇大提手便要打那伙計,那手正要落下去,那一旁雲歡已是「咦」了一聲。
「舅舅,這燕窩,你買的?」
「額……啊?」蘇大愣了一愣,「是我買的。怎麼?」
「這麼好的燕窩,很貴吧?」雲歡似笑非笑地問道。
「可不是。」蘇大方才還有些凝滯的笑臉頓時洋溢,又吹噓道︰「咱們豐年的東西自然不能差。這個可是我在恆盛商行買的,件件都是上等貨色!便是這一件,便是百兩銀子!」
他說的是一個口沫橫飛,說至百兩時,更是豎起肥胖的手指搖了一搖,正待繼續說下去,眼前卻是一花,一樣東西就這麼砸到了他的臉上。
臉上劃過瞬間的疼痛感,蘇大隨手便去抓那東西,待他看清手上的東西,他的臉頓時氣成了絳紅色。
「你……」蘇大正待發作,雲歡卻是不經意地拍了拍手,笑道︰「這可怎麼辦,我失手丟了燕窩,你卻把他捏碎了。便是這一件,便是百兩銀子,你可怎麼賠?」
「明明是你丟到我臉上的!」蘇大又要辯解,雲歡無辜地掃過其余眾人的人臉,問道︰「你們見我用燕窩丟蘇老爺了麼?」
「你……」蘇大那個氣啊,恨不得將手里的燕窩碎片再給丟回去,可是還沒丟出去,雲歡卻又近了一步,挑了眉似笑非笑地望著他,挑釁道︰「即便是我刻意丟了你,又如何?這是我家的東西,我丟不得?」
那一瞬間,蘇大竟覺得向雲歡的眼神似是能灼人一般,她橫生的霸氣突然讓他生了怯意,可一旁的伙計們隱在嘴邊的笑意讓他覺得羞恥異常,他梗了脖子就要上前理論,向雲歡已是轉了身對那些伙計們說,「將你們手中的東西全都放下來。我要、開、箱、驗、貨!」
作者有話要說︰
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看文小貼士:此文男主宋長平,男女主1VS1,雙處,HE。