田園人家的幸福 第十四章 中秋節

作者 ︰ 極樂天堂鳥

快到中午爺爺就回來了,買很多過中秋節的東西,一只雞,一些豬肉,還有些點心,看起來和周三嬸雜貨店賣的不一樣。楊芸拿塊嘗了一下,確實不一樣,里面用的面粉相對要細點,也比較甜,價錢可是貴一半啊,真是一分錢一分貨古人誠不欺我。倒是沒見到有月餅,也許這世界還沒有月餅吧。幫女乃女乃把豬肉,雞都處理一下留著晚上煮,把桶里最後幾條魚也收拾干淨,留兩條晚上煮了,其它全用鹽腌起來曬成魚干,留著以後慢慢吃。

下午空閑了起來,和女乃女乃做起了一家人的衣服,爺爺這次也買了些布匹回來,昨晚有特意交待爺爺買的,過完中秋節天氣就會慢慢開始轉涼了,所以要給家人做些換季的衣服,一家人都穿著補滿補丁的衣服。這錢真是不經用,今天爺爺買東西就花了一兩銀子。除了買糧食,還買了些布,普通的麻布棉布都要二百文一匹,爺爺買了兩匹回來,一匹是青灰色,一匹是淡藍色。一匹布等于十三米多,也就做五、六件衣服。楊芸根本不會做衣服就幫女乃女乃打打下手,女乃女乃把衣服裁出來,楊芸負責縫邊。

楊芸見女乃女乃裁出來的布料多了些角料,決定做個荷包給楊勇,到時候里面留些錢給楊勇,有些錢防身也好,要是生病了有點錢還能托人帶藥,或是給家人傳個消息。其實做荷包很容易,也就兩塊布縫三條邊,留個口上面系條繩子可以收縮袋口。不過楊芸縫的這個荷包按現代錢包的設計中間多了一層,內里變成兩格。楊芸前世也是農家出生,繡花是不會了,但把荷包的邊線縫得結實點還是做得到的。

荷包找那塊淡藍色的布做的,看起光禿禿太難看了,楊芸給荷包繡了個最簡單的笑臉,就是前世在聊天工具中發的那種最簡單的表情,左右眼是括號,下面嘴巴就是括號往上倒的。荷包很快就做好了,希望這張簡單的笑臉能給楊勇多些安慰。

「女乃女乃給小芸些銅板。」

「芸丫頭你可是要買什麼,女乃女乃給你買。」

「女乃女乃小芸拿些銅板放身上,如果有時候外出了遇上什麼事能用用。」

「那你自己屋里拿吧,你知道放哪里,但是錢可不能亂花。」女乃女乃對楊芸那是百分百寵愛,真是要星星就給星星,要月亮就給月亮的。

「女乃女乃,小芸知道賺錢不易,絕對不亂花的。」

「嗯,女乃女乃信小芸,咱們家的小芸又乖又懂事。」做為一個成年人的靈魂給女乃女乃這樣稱贊,楊芸表示「鴨梨山大」。在女乃女乃屋子里拿了三十文錢裝到荷包中,等吃完夕食就送去給楊勇,順便帶些吃的給楊勇,今日過中秋節一家人沒能團聚,實在有點遺憾。

做了一下午的衣服,到了下午申時楊芸和女乃女乃就去煮飯了,楊芸決定今晚做糖醋魚,紅燒肉,白切雞。先把魚頭,還有魚中間的骨架取也來,這些可以留著煮湯,兩條魚就留兩面的魚肉,再把魚肉切成一寸左右的大小,先放點鹽,白酒調一下味,魚就不會有腥味,然後再裹了點面粉就放到油中炸成得金黃色,炸好後撈起瀝干油,在鍋中放些油,蔥,姜絲,糖,醋放點水把這些配料煮熟後,把炸好魚放到鍋中回一下火就能出鍋了,一道美味的糖醋魚就做成了,實在太香了,遠遠的就能聞到味道,小軒都跑進廚房好幾次了。

這世界的配料太少了,在家中只翻到一種叫香葉的配料,說是叫月掛葉,味道倒是很香。紅燒肉做法也簡單,直接把肉切成小塊,用開水過一下血水,再放油到鍋中燒熱把蔥、姜、蒜、香葉爆香,然後就把肉丟進去翻炒至熟,再放些鹽、醬油、糖提味,糖不能放太多,過甜就把肉的香味蓋過去,再放些水下去煮,直到把肉中的水燒到快干,就可以出鍋了,這時候的肉香女敕。

白切雞最容易了,整只雞直接放到鍋中煮到熟撈起就行,雞湯就和魚頭,魚骨架,還放了兩塊豆腐煮成一鍋鮮美營養的雞湯。雞煮熟後用刀把雞肉再切成小塊就行了,兩只雞腿楊芸沒有切小,直接就這樣切出來可以用手拿著吃。再配點姜、蔥、鹽油去爆醬,可以用來沾白切雞。

中秋節這餐是楊芸來到這世界有史以來最豐盛的一餐了,看著熟悉的熱菜,楊芸真是百感交集,前世的世界覺得離自己越行越遠了。爺爺買了差不多有二斤五花肉,楊芸一狠心把肉全做成紅燒肉了,煮好紅燒肉後,用兩個碗裝了兩碗肉,一碗讓小軒送去給李嬸家,一碗楊芸自己送去了許大夫家。

到了許大夫家,許女乃女乃剛在煮飯。

「許女乃女乃,小芸今日煮了些紅燒肉,給您和許爺爺送些過來。」

「你這孩子,今早不是才送了魚過來嗎,咋又送肉來了。」

「許女乃女乃,難得今日過中秋節,是爺爺讓送來給許爺爺送酒吃的,您可是一定要收下,不然回家爺爺該怪小芸呢。」

「好好好,這就收下,你許爺爺一會見到不知道多高興呢。」

「對了,怎麼沒看到許爺爺。」

「今早你和小軒走後,你許爺爺就跑去藥房翻了半天的書,剛剛看完書就說去後山看看,說去找什麼藥去了,小芸你哥哥的事不要著急,你許爺爺一定會想到辦法的。」

「小芸相信許爺爺一定會想到辦法幫哥哥的。那小芸先回去了,女乃女乃等著小芸吃飯呢。」

「行,那你路上可小心了。」

「小芸會的,許女乃女乃再見。」楊芸拿著碗回了家。這真是個好消息,許大夫一定想到辦法了,不然不會往後山去找藥,楊勇一定很快可以回家。

一家人在一起高高興興的吃了一餐豐盛的晚飯,本來兩個雞腿楊芸是要留出來給爺爺女乃女乃吃的,但爺爺女乃女乃疼孩子哪可能會吃,就把兩個雞腿留給兩個孩子吃,楊軒拿著雞腿就狼吞虎咽啃起來,也許這是小軒第一次吃到這麼美味的雞腿吧,把雞骨上的肉都吃得干干淨淨。楊芸沒有吃,把雞腿留了起來。

「姐姐,可是雞腿不好吃,你咋不吃的。」

「姐姐舍不得吃,覺得好的吃的要留到最後呢,所以等會吃完飯再慢慢吃雞腿。」

「早知道小軒也留起來等會再吃。」語氣很懊悔,小軒覺得很應該像姐姐一樣把好吃的留到最後,現在先吃了就沒有了。

「哈哈,這有什麼關系呢,喜歡吃就先吃嘛,吃完了一會還有點心呢。」

「對呀,雞腿沒了,還有點心。」小軒想起還有點心,也就不再那麼懊悔先吃了雞腿,小軒總是這樣容易滿足,在他小小的世界里,只要覺得能吃飽吃什麼都一樣的。其實楊芸的雞腿是要留給楊勇的。一家人吃完晚飯,爺爺和女乃女乃去了李叔家商量修建房子的事。

楊芸收拾了碗筷,在廚房找個兩片大白菜葉子,拿了兩個細面饅頭,把雞腿,還有一些紅燒肉包在菜葉中,一會送去給楊勇。今日過節爺爺買了些細面,比黑面好太多了,至少不再磨喉嚨。楊芸拿用油紙包了些點心,點心可不是要送給楊勇的,是要送給那看門的老頭的,雖然送這麼貴的點心肉痛,但舍不得孩子套不住狼,上次那老頭差點推倒楊勇,楊芸就一直想找機會收拾他。這次可是個千載難縫的好機會。當然里面加了些料,楊芸怕到時候被人懷疑,只在最上面的那塊點心掰開個細口子,用根稻草梗瓢些巴豆粉放進去,那濟量不會死人,但夠你在床上躺幾天了。

讓小軒去李叔家和爺爺女乃女乃說楊芸要帶小軒去消消食,順便把吃完飯的李大寶和李小寶也叫了出來。四個人帶著東西一起往周地主家走去看楊勇。

(題外話︰鳥鳥寫的幾個菜全是平時自己在家中煮過的,都是簡單家常菜,鳥鳥煮菜不愛放太多的配料,都是喜歡直接用些醬油提味就可以了,希望大家不要嫌棄鳥鳥寫的菜太簡單。)

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