楊芸跟爺爺把雞處理好後，就拿去白煮了，煮雞的湯到時候加一些其實配料，能煮成一鍋美味營養的湯。楊芸把雞丟到鍋中白煮，讓許女乃女乃幫看著火，自己拿了錢跑到周屠戶那邊買了些五花肉，還有豬腳，豬下水楊芸不打算買了，這會洗豬下水太費時間。
楊芸買完肉又去雜貨鋪那邊買了細白面，招待客人總不好用黑面，楊芸買完東西去了許大夫家。回去後就看到李大寶他們去河邊捉魚回來了，年初楊芸從鎮上買了張魚網回來，所以李大寶他們今天用魚網捕魚速度快了很多。楊芸看了楊勇他們提回來的桶里有好幾種魚，這會春天天氣暖和起來，魚兒們都出來溜達了。
楊芸從桶里面捉了兩條都有二斤多的草魚出來，讓楊勇把魚殺了，剔掉魚骨頭和魚皮，把魚肉剁成魚肉泥。魚骨頭太多，老人家和小孩子容易卡到，所以楊芸準備把草魚，做成前世那種好吃又鮮美的魚丸湯，相信這道湯會很受大家的喜愛。
小寶帶著楊軒他們去後山摘菜也回來了，不用楊芸交待，小寶他們自己去屋里搬了幾張小凳子，就坐在院中摘起菜來，連小天佑都學著大家摘菜，學得有模有樣的。楊芸去許大夫的藥房里面找了幾味做菜的香料，加入到鹵豬腳的鍋中，而豬腳用個碳爐，用碳火把豬腳慢慢鹵成一道醬豬腳。
許女乃女乃幫忙看火的白煮雞也煮好了，楊芸把雞撈起瀝干水，等放涼了再切成小塊，而煮雞的湯，楊芸把湯留到一會跟魚丸煮成一鍋美味的湯。
楊芸把姜和蔥切成絲，用開水沖下去泡成姜蔥水，等涼了就要加入到魚肉泥里面調味，可以去掉魚肉的腥味。楊勇很快把魚肉剁成了魚泥，楊芸用個大盆把魚泥裝盆，在魚泥里面加入了蛋清、鹽、胡椒粉、還有少量的芝麻油進行攪拌均勻。楊芸把已經泡涼的姜蔥水。加入到魚泥中進行攪拌。
在魚肉泥中加入蔥姜水的時候要注意，邊倒邊順著一個方向攪拌，魚肉泥不似豬肉，不怎麼會吸水，慢慢加入即可。楊芸按照魚肉泥的稀稠度，加入了少許澱粉進行攪拌均勻。最後魚泥肉攪拌均勻調好味，就用手攥起肉，讓魚肉泥自虎口處擠出，形成圓形魚丸，再用勺子挖入已經滾開的雞湯中。
楊芸事先在留有雞湯的鍋中放入了少量姜蔥絲。用勺子挖入鍋中的魚丸很快就煮熟了。楊芸在魚丸快煮熟的時候。加入鹽、油調味，還加入了少量的田菜，出鍋時撒上香菜末。楊芸看著鍋中翠綠色的田菜中，飄浮著一顆顆圓滾滾白胖胖的魚丸。看起來讓人很有食欲。雞湯的美，魚丸的鮮，這樣一鍋色香味俱全的魚丸湯就煮好了。
楊芸把小寶他們挑選好，洗干淨的韭菜切成小段裝到盆中，然後在盆中加入雞蛋和細白面打成面糊，再加些鹽，芝麻油進行調味，一盆韭菜面糊攪拌均勻後，就在鍋中倒入油。把韭菜面糊瓢到鍋中煎成雞蛋韭菜餅。
雞蛋韭菜餅就是今天的主食了，楊芸這次可是狠了心，一共買了五斤細白面，家中雞蛋和韭菜有的是，雞蛋韭菜餅絕對管飽。楊芸家中還有一些黃米、糙米、玉米。楊芸不打算拿來煮飯了，就怕客人會難以下咽的，不過楊芸還是用黃米加玉米煮了一鍋爛爛的粥，一會孩子們可以吃粥。
楊芸把幾條大點的青魚做成了一盆糖醋魚，而買回來的五花肉就做成紅燒，又另外清炒了兩盤青菜，一盤小白菜，和一盤田菜。楊芸數了數中午做的菜，想看看一共有幾道菜？醬豬腳，白切雞，糖醋魚，紅燒肉，魚丸湯，雞蛋韭菜餅，還有兩個青菜，剛好八道菜。
白切雞再另外配上姜蔥油鹽醬，就可以上桌了。楊芸在廚房忙得滿頭大干的，還在有楊勇他們打下手，很快就把這八道菜煮好了。
「好香啊，芸丫頭今日又做了什麼好吃的菜了。」許大夫和孔中侃、宋安誠從堂屋里面講完事情走了出來。
「許爺爺，剛想去叫你們吃飯呢，今日有一道菜，保證您絕對沒吃過的。」
「听你這麼說，許爺爺倒是迫不及待想要嘗嘗芸丫頭的新菜了。」
「您一會和孔爺爺，宋爺爺可要多嘗嘗小芸的新菜。」
「這是當然了，就怕芸丫頭煮的菜不夠咱們吃。」
「可不是。」三位老人家都跟楊芸開起玩笑了。
「三位爺爺，你們這可就放心吧，小芸煮的東西絕對管飽，就怕一會吃太飽要人扶著才能回家呢。」
「哈哈，你這丫頭，一會要是不好吃，可不要說咱們不給你面子。」
「才不會呢，小芸出馬的，什麼時候失過手了。」
「哈哈……」院子里的人都笑了起來。
楊芸和楊勇幾個人幫忙把飯桌擺到堂屋里去，而楊芸他們幾個孩子，直接在紫藤花架下面另外擺了一張桌子。楊芸把幾種菜都分成三份，宋安誠和孔中侃各帶了一個僕人加上車夫還有三個人，楊芸另外在院中幫他們擺了張小桌子。僕人與主人自沒有同桌的道理，楊芸有著現代人的靈魂，覺得坐一起也沒關系，不過宋安誠剛剛已經交待讓他們三個人另外擺一桌，楊芸也不好說什麼。
堂屋中坐著許大夫他們三個老人家，還有楊芸的爺爺，最後許大夫也把楊勇和李大寶叫進去坐陪，楊勇和李大寶今年都十三歲的大孩子了，進去坐陪也無可厚非。今天李叔他們去鎮中賣菜了，並不在家中，現在院中那桌就許女乃女乃，還有楊芸的女乃女乃，跟楊芸他們幾個孩子。
本來孔天佑要叫去堂屋坐的，可孔天佑不願意去，非要跟楊軒，楊芸覺得他們玩了一天，都是孟不離焦，焦不離孟。楊軒編了許多小動物給孔天佑，楊芸看著孔天佑對著楊軒真是崇拜得不得了。
大戶人家的孩子對于農家孩子，平時常玩樂的東西，對他們來說都是個很奢侈的事物吧。據楊芸所了解，這些大戶人家的孩子家規甚嚴，連什麼時辰做什麼事情都是規定好。楊芸覺得這就是精英式的教育，這樣的孩子童年就會少了許多快樂。
孩子們最喜歡魚丸和雞蛋韭菜餅了，楊軒他們幾個吃得滿嘴油膩，孔天佑看起來很餓了，可是他吃東西總是斯斯文文的，跟楊軒他們狼吞虎咽的樣子形成了強烈對比。
「小寶，小軒你們兩個慢點，東西有很多，慢點吃不要咽到了。」兩個孩子听了楊芸的話，吃食的速度慢了下來。
「天佑，東西好吃嗎？」孔天佑口中塞了個魚丸，人小魚丸大，這會他根本說不了話，只能對著楊芸點頭表示好吃。
大家對中午這頓菜式都表示滿意極了。特別是宋安誠和孔中侃兩位老人家，對楊芸小小年紀有這樣的手藝表示很驚訝。而許大夫時常吃楊芸送的吃食，早習以為常了。
宋安誠他們吃完午飯又跟許大夫在堂屋中聊了許久的事情，等到下午申時了他們才坐著馬車回鎮中，孔天佑要上馬車的時候，拉著楊芸和楊軒的手依依不舍的，還直說一定要再來玩。
楊芸他們送走了孔天佑他們，就去了許大夫家中的藥房，把今日賣牛蒡茶的銀子一共三十六兩銀子，拿出來分了。許大夫分了十六兩銀子，楊芸跟許大夫說，多出來的六兩銀子，是幫他把家中一些曬干的藥草也一起賣了。其中一兩銀子是賣牛蒡茶的角邊料多出來的，楊芸自是沒有說，只說是賣其它藥草的錢。
楊家和李家各分了十兩銀子。幾個人忙活了半個月看著賺來的銀子，每個人臉上都喜氣洋洋的。楊芸家中原來就剩下五兩銀子，昨天救孔天佑又給了兩個猥瑣大叔二兩銀子，這會家中就剩下三兩銀子了。還好今天賣牛蒡茶，分了十兩銀子，現在家中一共有十三銀兩子，楊芸在心里松了口氣，不然家中就剩下三兩銀子，都不知道要怎麼堅持到秋收。
這半個月幾個人都忙著挖牛蒡菜，後山那四畝荒地的菜有些已經能采收了，像蔥還有小芹菜，韭菜都能先采收，今天李叔他們夫妻就把後山一些成熟的菜先割去鎮中賣了。
中午煮的東西很多，這會都剩下許多，楊芸把肉食分了一些給許大夫家，余下的都拿回楊家，李大寶兄弟今晚會在楊家吃飯的，晚上李叔他們回來也要到楊家吃飯，這是昨晚說好的。牛蒡茶已經挖完，接下來兩家人就要開始忙荒地的事了，後山的菜能陸續割去賣，小麥地也要除草澆水。
等收割完後山四畝地的菜，又要開始種植番薯了，楊芸覺得每天總有許多忙不完的事。到了晚上李叔和李嬸回來了，今天他們割了兩擔青菜去鎮中售賣，一共賣四百文，楊芸在心里嘆息，菜價真是低賤，韭菜才三文錢一斤，加上買菜的人會和喜歡挑挑練練，至少有十多斤青菜要浪費掉，蔥和小芹菜也便宜，這些做配料的別人也不可能一次買幾斤的。
楊芸把李叔他們挑回來的，半擔別人挑剩下的青菜重新挑選一次，其實很多青菜都能吃，只是別人挑來挑去亂成一團，菜都是好的，有些只是折了，並沒有爛。楊芸把好的青菜挑出來清洗干淨，清炒了大盤青菜做晚上的菜。剩下不能吃的，楊芸堆放到角落，等明天剁了拌上糠可以喂雞。