(感謝︰海角望天崖送的「香囊」,親們!很抱歉,鳥鳥周末都有些忙,所以更得晚了,第二更到。)
「妹妹,你要烤肉干的話,那我就不去鎮上賣腌水果了,我留在家里幫你烤肉干。」楊勇舍不得讓自家的妹妹一個人烤肉干,這會天氣熱,烤爐更熱,所以楊勇決定不去鎮上賣腌水果了,留在家里幫妹妹干活。
「我看小寶他爹,還有小勇和大寶就去鎮上賣腌李子吧,我幫芸丫頭烤肉干就行了。上次我幫芸丫烤過香蕉干,所以這活讓我來做最合適了。」李嬸主動接起了這烤肉干的活。
「孩子他娘,這烤肉干的活咱們幾個輪流做吧,去鎮上賣腌水果的活就讓小勇和大寶去好了,他們兩個大小子,應該能行的。再說我們都在周三叔鎮上的雜貨店門口擺攤,他們自然會幫咱們照看一下的。」李叔這兩天陪著楊勇他們去鎮上賣腌水果,其實這生意只要兩個人就可以了,一個賣東西一個收錢。
「我看行,就讓小勇和大寶兩個人去吧,你們兩個大小子,這賣腌水果的活,你們能不能干的?」爺爺也同意李叔的建議,所以問起楊勇他們的意見。
「我們行的,忙不過來的時候,大福哥都有幫我們的忙。」李大寶直接就答復了爺爺,而楊勇剛想說什麼,就被大寶拉了一下,想來楊勇更加願意留在家中幫楊芸烤肉干。
「好了,這事就這麼定了,明天去找周屠戶幫咱們去買只豬回來烤肉干。」爺爺做了拍板。
「爺爺,豬肉咱們還是不要買一只了,一只整只豬的價格與全瘦肉比起來,要貴太多了,而且一只豬還有豬腳、內髒、肥肉這些東西,加起來一只豬可能烤不出幾十斤肉干出來。」烤肉干是要用瘦肉烤的,如果用肥肉一加熱。肥肉就化成豬油了,所以楊芸不同意買整只豬回來。
「烤肉干要的都是瘦肉嗎?」楊芸的爺爺根本不清楚,這烤肉干是要用哪類的肉。
「是的爺爺,還是讓周屠戶幫咱們收購全瘦肉吧。價格也便宜。」
「行,明天一大早我就去周屠戶家交待他,芸丫頭你打算要收購多少斤瘦肉。」
「爺爺,您讓周屠戶幫咱們收購一百斤吧,一百斤生豬肉,烤成肉干應該也有七、八十斤了,何叔他們這次一共有十八個人,這幾十斤肉也只夠他們吃半個來月。」
「要不多買些肉回來烤吧,幾十斤肉太少了。」
「爺爺,您不要急。咱們先買些生豬肉回來烤,如果烤得好,又好吃的,咱們重新去買回來烤就是。余浩晨身子有些不舒服,許爺爺開了幾帖藥。幫他調理身體,他們暫時不會那麼快走的。」
「這余家少爺身子不舒服,你這丫頭怎麼不早說,咱們都不知道,也沒好好關心一下他。」
「爺爺,他們就是這次走鏢太累了,余浩晨就調理一子。沒什麼大礙的。」余浩晨中毒的事他並不想讓其他人知道,所以楊芸不打算告訴家人,省得家人以為何叔他們有什麼可怕的江湖恩怨。
「嗯,沒事就好。」
「爺爺除了買生豬肉,還要買配料回來,八角、桂皮、花椒、茴香、花椒、香葉。白芝麻,米酒,這些香料都是烤肉干必用到的配料,咱們這次烤的肉干比較多,所以您還要去鎮上把這些材料都買回來。」
「烤個肉干竟然要買這麼多東西。」爺爺听著楊芸報出來的配料都咋起舌了。
「是的。還要去打鐵鋪打兩個烤盤出來,烤肉干不能像烤香蕉干一樣用鐵網。這些生豬肉在烤的時候,一定會滴油出來的,咱們如果用鐵網烤,把油滴得到處都是,弄髒廚房不說,還浪費油呢。如果用烤盤烤豬肉干,滴出來的油,還能拿去炒菜。」
楊芸要的東西太多了,爺爺覺得很為難,這些東西都不一定能記全。
「要不我明天陪小芸去一趟鎮上吧,咱們是腦子不好使,要買這麼多東西,都不一定能記住,明天讓小芸自己去鎮買要用的配料。」
楊芸要買的東西實在太多了,李叔建議他陪楊芸去鎮上,如果交待爺爺,爺爺不一定能記全所有要買的東西,加上楊芸還要打個兩個烤盤,要什麼樣的烤盤,爺爺也說不出來的。
「芸丫頭還是不要去鎮上了。」爺爺上次被楊芸走丟的事,都快嚇破膽了,他現在哪里肯讓楊芸去鎮上的。
「楊大叔,您就放心吧,明天我會緊跟著芸丫頭的,保證把她完好無缺的帶回家,您剛剛都听到芸丫頭報的配料名字,我到現在只記住了一個名字,您說咱們還能幫芸丫頭去買這些東西嗎。呵呵……」李叔露出不好意思神情,剛剛楊芸報的配料他真的只記住了一種。
「這……」爺爺猶豫了好一會,最後在李叔一再的保證下,才勉強同意明天讓楊芸跟著李叔去鎮上買配料回來。
商量完烤豬肉干的事,兩家人就著黃昏的淡淡光暈,在楊家的院子里面,把幾筐李子和杏子都挑選干淨,杏子選完後就清洗干淨拿去腌制。李子只要明天早上起來腌制就能直接帶去鎮上賣。
忙完腌水果的事,兩家人就各自回去休息了。楊芸清洗完自己,剛準備走回房間就听到楊勇叫住她。
「妹妹,如果烤肉干太熱了,你就等哥哥回來幫你烤吧。天氣實在太熱了,你站在烤爐前要是中暑了怎麼辦。」
「好啊,我就等著哥哥回來烤肉干。」
「嗯,那我先去休息了。」楊勇心情很好的回房間休息去了。
楊芸無奈的笑笑,說不定楊勇真的要接替,自己烤肉干的工作。楊勇他們賣了兩天腌水果了,村里的人隨便打听一下,就知道怎麼腌這些水果,加上周家村的山上大把李子,村人跟楊家搶生意是遲早的事,楊芸估計楊勇他們這些甘草李子,也就賣這幾天的事了。
所以剛剛楊勇說要幫楊芸烤肉干,楊芸那麼爽快就答應了。好在這腌水果的生意,楊芸只是想讓楊勇他們,幾個男孩子賺些零花錢,如果被村人搶了生意,楊芸也不會太在意,再說楊家也阻止不了村人去鎮上賣水果。