雖然董婧多次告訴素素,董敏也一再讓她不要小看了喜多多,喜多多並不像表面看起來那麼呆傻,可她就是不相信,因為她對自己的精明很自負。
俗話說,三歲看老,喜多多打小就呆,就是偶爾顯現出那麼一兩次聰明,跟六歲的年齡相比,那種聰明也是幼稚不過,素素覺得,她不會看走眼。
她以為,喜多多這次能弄出元寶來,說不準是呂氏故意往喜多多臉上貼金,其實元寶是呂氏或者書悅弄出來的,只是呂氏和書悅不想告訴她而已,或者呂氏確實記不清了,因為呂氏的腦子已經糊涂了,而書悅是個下人,自然是主子說什麼,她就跟著說什麼。
今天听了董翠蘭說起,喜家後院以後就由喜多多當家,小姑娘對農事安排的如何精明,素素仍是不信喜多多有這個能耐。
一個小孩子家哪里懂得那麼多,她家婧婧就比一般孩子聰明,這都十四歲了,大人說起農事,婧婧還懵里懵懂的,喜多多才六歲的小孩子,腦子又遲鈍,于農事上哪里會想得那麼周到,那都是呂氏和喜三根特意教喜多多學說的,是想試圖改變喜多多在別人眼中的呆傻印象而已。
董翠蘭再怎麼強調,農事安排都是喜多多自己的主意,她都不信,反而說董翠蘭是為將來能給小武娶到喜多多,才跟喜家人一起給喜多多臉上貼金。
她的話,立時引得婆婆對董翠蘭一通埋怨,告誡董翠蘭,絕對不會讓小武娶喜多多,董翠蘭對她很是無語。
人一旦自負到固執的程度,誰說話她都是听不進的,此時的素素就是這樣,因自己的固執付出的代價就是,她會為此多走許多彎路,反倒還在為自己的精明沾沾自喜。
素素走後,喜三根問呂氏︰「大嫂,這元寶的做法,真的沒有特別之處嗎?」
大嫂就是腦子再不如以前,也不至于糊涂到一再提醒,還是想不起來剛發生過的事,必是有什麼原因,大嫂才不想告訴素素元寶的做法。
「有,怎麼會沒有,我都說過是咱多多弄出的這元寶,素素愣是提都沒提多多一下,我便不想告訴她了。就是真的告訴她,她也不一定會信,以她那精明節省的性子,反倒會說我戲弄她。」素素這麼明顯的輕視自家多多,呂氏內心怎會不氣憤。
「不告訴她就對了,誰讓她看不上咱多多來著,大嫂,到底是啥特別之處?」喜三根也氣憤素素對佷女的無視,心里就更加好奇素素想知道的東西。
呂氏反問︰「你還記得你吃元寶的時候,我說過啥話嗎?」
喜三根回想︰「大嫂說,哎喲,你慢點,沒人跟你搶,這元寶里面油多,涼得慢,小心燙著。」
他剛說完,腦袋瓜子上就挨了呂氏一巴掌,書悅在旁呵呵直笑,喜三根學呂氏說話的腔調,雖然學得很像,不過卻是低沉的男音,听起來無比滑稽。
「呵呵,多大了你還調皮。」呂氏也被他逗得忍俊不禁,告訴他︰「你吃著元寶香,那是因為油放得多,不止這樣,這油還是燒得滾燙的時候澆進元寶菜里的,多多叫這元寶菜是餡,趁熱快速攪拌,不會直接將餡燙熟,那香味卻也被餡裹住了。」
「哎喲,怪不得元寶吃起來這麼香呢。」
喜三根听著都心疼,菜大多都是蒸的或煮的,也有烤的,用油很少,或者根本就不放油,就是他吃過的大飯店弄出來的菜,也都沒有放多少油,大嫂能用「澆」這個字,那元寶餡里得用多少油。也難怪大嫂說,就是告訴了素素,素素反倒有可能會以為在戲弄她,素素跟著董敏在外可是吃過不少大飯店的菜。
「不對呀大嫂,我吃著元寶可是有別的香味,不止是油多。」喜三根咋把兩下嘴巴,依然回味無窮。
「我還沒說完呢。」呂氏接著道︰「多多還讓書悅將香料弄得粉碎,拌進元寶餡里,務必要碎到用眼看不見,用嘴吃也感覺不出,為弄碎香料,書悅和多多這兩天可是費了不少腦筋,後來還是多多想到用藥臼來弄,書悅又是砸又是磨的,才弄了這一點點碎香料,太費勁。」
不管蒸菜還是煮菜,香料大多都是整個的用,只有香料特別大塊,才會切開了,就比如姜,會切成片或是小塊。
「嗯,確實夠費勁的,都有哪些香料?」這是關鍵。
喜三根想到了院子里的石磨,不過下著雪磨盤是濕的。他想想起曾見有人賣過很小的石磨,一個人就能推得動的那種,下次踫見給大嫂家也弄一個,放在屋子里也不怕雨雪。唉,要是二哥還在世,自己就能雕。
呂氏一樣樣給他數香料︰「有麻椒、八角、茴香、丁香,胡椒,還有姜。」
喜三根疑惑︰「大嫂,麻椒和胡椒可是藥,怎麼也當香料用了。」
當地人說的麻椒,就是一般所說的胡椒,因為多食會使嘴里發麻,因此才被叫做麻椒。麻椒和胡椒,煮水可發汗,醫家一般用來治療風寒,還沒有誰用作配菜香料的。
呂氏笑道︰「我當時也是這麼說的,可多多講,既然能入藥,說明還是可以吃的,餡里就只放一點點,說不定還能預防風寒,我想著也有道理,就試著放了一點點,沒想到效果還不錯,跟沒放這兩樣的元寶餡比,吃起來香了許多。」
喜三根由衷贊嘆︰「哎喲,咱多多還真是聰慧,竟能想到這些。」
看著喜多多那哭得紅腫的眼楮,心中對自家佷女更是憐惜。
朱少群心有同感,雖然這所謂的元寶做法是他教給喜多多的,可那一堆能令家中大人對她信服的說辭,卻是喜多多自己想出來的。
從大嫂家出去,喜三根悶頭想心事,忽听得有人喊他,抬頭看了一圈,卻沒看見有人,他以為听錯了,就又接著往自家走。
剛拐進自家胡同,忽的,喜三根肩膀被人拍了一下,回頭一看,一張能迷死人的美人臉,對著他眯眼笑,幸虧美人對著笑的是喜三根,要是換個男人或是女人,保準恨不得將這美人藏起來,不讓別人看到這嫵媚得為他死都甘心的臉。