小受的美好食代 小受的美好食代 第2章 酸辣土豆絲苦瓜炒蛋1

作者 ︰ 格萊庭

季修宇推開一扇磨砂鋼化玻璃的門,里頭听見聲音的男人轉過頭,一看見他雙眼瞬間放亮——救星來了!

季修宇在那人對面的單人沙發上坐下,挑著眉看了看他微微發腫的左臉調侃道,「喲,這是怎麼了?家庭鬧革命了?弟妹下手還是不夠狠啊!」

「嘶——」男人剛想還嘴,可惜一張嘴,那個痛啊,眼淚都疼出來了。

男人狠狠地瞪了季修宇一眼,以示自己的不滿,拿過茶幾上的手機一頓按,隨後季修宇的手機就響了。

季修宇掏出自己的手機,一條來自對面男人的短信——「老子這是牙疼!!!我和我家親愛的恩愛到不行!就算是地球毀滅我們都不會鬧家庭革命的!!!」

「不錯……」季修宇笑了笑,將這條短信轉發出去了。對面的男人還沒明白季修宇的那聲「不錯」是什麼意思,自己的手機就響了——來自「哈尼」的短信。

男人疑惑地打開短信,只見自己親親老婆發了個飛吻給他,外加一句「老公表現得很好,晚上給你獎勵,愛你╭(╯3╰)╮」

男人眨眨眼,好一會才想通是怎麼回事,瞪大眼楮看著季修宇,改用手機里的記事本打字——你不用這麼八卦吧?!

季修宇勾著嘴角笑道,「你應該感謝我吧?我這是在幫你邀功啊!」

男人不敢苟同地皺了皺眉,誰信你啊,剛才不管我說了啥估計你都會轉發給她吧!妥妥的好嗎!滿肚子壞水的男人!

「話說你牙怎麼了?」季修宇好奇地問道。

「據說是長智齒了……」男人繼續用手機聊天。

「智齒?你這智齒也長得有些晚吧?」

「不懂,反正看了牙醫,說是牙齒長不出來,而且位置也不對,所以昨天就去拔了牙。」

「嘖……」季修宇皺眉,給了對方一個同情憐憫的眼神。

「你幫我上今天和明天的課,剩下的我可以自己上,後天應該就不疼了。」

季修宇點點頭,「沒問題。」

對面的男人和他算是他的師弟,都是同一個師父教的廚藝,本名叫做謝遠,大家都習慣叫他小謝子。

兩人的手藝都不錯,並且都拿到了國家資業資格三極的等級證書。然後一年前兩人在市中心開了一家餐廳,季修宇作為管事的大老板,而謝遠則是入股拿分紅的。

不久前,謝遠突然對烹飪班有興趣了,于是就興致勃勃地自己辦了個班。為了這個烹飪班,他還弄了點噱頭,無非就是現在下廚的人越來越少了,很多家庭的廚房幾乎都快成為了擺設了;還有就是通常在廚房里忙著做飯的是一個人,而另一個人總是在做自己的事。

所以,謝遠說為了增進家人情侶之間的感情,報名的必需是一對一對的。當然,到底來的是真的一對還是假的一對,謝遠也不會真的去查人家的戶口,或者讓對方接吻個幾分鐘以示身份。說白了,他這是在打廣告。

謝遠打算先開一個班試試,好的話就多辦幾個。不過誰能知道開班的第一天,他就因為牙疼說不話了,結果只好找季修宇這個師兄江湖救急一下。

根據不同的上班時間,烹飪班的授課時間也不同,周五晚上六點四十到八點半,周六和周日都是下午兩點半到六點。然後可以根據自己的時間來上課,而在之前報名的人會收到短信形式的調查卷,用來安排每次課程的菜單。

謝遠打開平板電腦,調出之前問卷的表格。季修宇湊過去一看,發現大部分都是做的家常菜,程序也不會很復雜,而今天要做的兩道菜是酸辣土豆絲和苦瓜炒蛋,在這炎炎夏日很適合用來消暑。

季修宇沒什麼意見,抬起手腕看了看表,拍了拍謝遠的肩膀站起來,「時間差不多了,我先過去了。」

謝遠點點頭,給季修宇拿了一套新的廚師服,然後目送他家師兄離去。

季修宇去隔壁的小單間換好衣服後,就往走廊的另一邊走去……

江一梵和姚栗推開烹飪班的門,里面已經有很多人了,基本上都是成雙成對的,大部分都是在二十歲出頭到三十出頭的。

大概七八十平左右的空間,裝潢簡約又不失溫馨。教室的最前方是給老師用的小型開放廚房,然後對著的是橫四豎五一共二十張一米五左右的流理台。流理台的左邊三分之二放著電磁爐、炒鍋、刀具還有蔬菜、碗盤以及各種調料,剩下的三分之一則是水槽。

教室的牆角都置有綠色的盆栽,兩邊靠牆拜訪了四張碎花布藝沙發,教室的後方有一架置衣櫃,每一個格子里都放有情侶款的廚房罩衣。此時先來的的已經選了自己想要的流理台,還有相應數字的格子放置自己的東西。

姚栗挑了第三排的第二張流理台,編號是五。江一梵接過姚栗的包包,拿著自己的包和外套往置衣櫃走去。

放好東西後,江一梵拿著一件粉白格子和藍白格子,中間畫了兩只很可愛的兔子的罩衣走了過來。很明顯粉色是給女生的,藍色是給男生的。

姚栗皺著眉看著江一梵遞給她的粉色罩衣,眼神非常嫌棄。她盯著江一梵手中那件,不容置疑地說道,「我要穿那件!」然後也不等江一梵說什麼就搶了過去。

江一梵看著自己手中那件粉色還帶著蕾絲邊的罩衣囧了,雖然她知道姚栗從小就不喜歡粉色的東西,但是他一個大男人穿這個會被人笑死的好嗎?!

姚栗穿好自己的罩衣,見江一梵還在發愣,于是就笑眯眯道,「親愛的~人家幫你穿吧~」江一梵嘴角抽了抽,還沒阻止就被姚栗佔了先機。很快地,他身上就穿上了那件粉色帶蕾絲邊的罩衣。

姚栗笑眯眯地點點頭,從江一梵左邊的褲口袋拿出自己的手機,然後拉過江一梵,小鳥依人地倚在他胳膊上,「 嚓」一聲拍了張相片。

江一梵的表情還有些僵,「你拍照干嘛?」雖然是這麼問,但是不需要姚栗給他答案,從他的角度完全看得見姚栗在做什麼——她!居!然!在!發!微!博!

「和我家親愛的一起做飯,好幸福!親愛的,你穿粉色的好萌!(☆▽☆)」

這下子,江一梵的臉已經僵得不能再僵了,「大姐,你確定你這不是在玩我?」

「怎麼這麼說?」姚栗笑眯眯地收回自己的手機,抬頭看著江一梵。

「你和天哥吵架能不拉上我麼?」江一梵簡直苦逼到不行!炮灰什麼的簡直要人命!

姚栗低頭研究著流理台上的東西,一邊莫名其妙地問,「天哥是誰?不認識。」江一梵聞言在一旁扶額,他非常有預感,他應該會換一家烹飪班了!

就在這時,教室的大門又一次被推開,眾人抬頭,然後聲音戛然而止,因為眾人的眼光都被那穿著一身白色廚師袍的男人給吸引住了,實在是太帥了——這是在場所有女子的心聲!

當那人在前方的流理台站定後,沖著眾人微微一笑作自我介紹,「大家好,由于謝遠老師因病請假,我是今天給你們代課的老師,季修宇。」

一瞬間,教室到處充滿了粉色的泡泡,看著自己女友的表情,男士們那個嫉妒,頓時心胸燃起熊熊大火,他們一定要學好廚藝,穿上帥帥地廚師袍,讓自己家那位也拿這樣的眼神看他們!

姚栗看著周圍人的神情,拉著江一梵的胳膊小聲地咬耳朵,「看到沒有,如果你挑這種人作伴,光是吃干醋就夠嗆了!」江一梵贊同地點點頭,不過真的是很帥啊!

此時上課的時間也到了,季修宇沒有急著教他們,而是先活躍了一下氣氛,問了一些大家關于為什麼要來上烹飪課。當然,答案幾乎大同小異,概括一下就是為了給喜歡的人做飯,大部分女人都相信那句要想抓住一個男人的心就要先抓住他的胃。

雖然是這樣,可是等到真的開始做菜的時候,幾乎都是男士們在掌勺,而女士們則是打打下手,給他們擦擦汗。

讓眾人將主菜土豆、苦瓜和配菜青椒紅椒洗淨之後,季修宇一手拿起面前的土豆,另一手拿起一柄紅色的削皮刀,說道,「想必大家也知道今天要做的是哪兩道菜了,酸辣土豆絲和苦瓜炒蛋。現在我們先處理一下土豆。」

「現在請大家幫忙把土豆的衣服給‘月兌了’。」眾人聞言都被季修宇的幽默逗笑了。

季修宇一邊笑著一邊動起手來,土豆和削皮刀在他手里簡直跟變魔術似的,十幾秒的時間,就把土豆給削好了。就像那種削隻果皮一樣,土豆皮一圈連一圈,沒有斷開過。季修宇順手將土豆皮卷成了一朵花的形狀擺放在流理台上。

「一件事情做得多了也會無聊,所以我經常從中尋找樂趣。土豆基本上是屬于不規則形狀,要像我剛剛那樣並不是做不到,但是也不是很容易做到。我剛才那一手並不是為了炫耀,而是想告訴大家,如果你是真心得想為了心愛的人做飯,那麼你就要學會堅持和忍耐。」

「不瞞大家說,我當初會走上廚師這一條路,和你們的此時的目的是一樣的。因為想要給他驚喜所以一個人默默地努力,不斷地經歷失敗,只為了把最美味的那一刻讓他享用,然後看著他滿足的笑臉,覺得所有的付出都是值得的。」

「一份好的料理,除了所謂的色香味,還需要用心。這一點,我希望大家能夠記住,而心里有你的人,他會為你的努力而感動。」

季修宇在說這些話的時候,神色非常地認真。雖然只是簡簡單單地普通的小故事,但很多女學員都被感動了,當然,她們以為的那個「TA」是她。

見江一梵這感性生物也被感染了,姚栗不滿地踢了踢他的小腿,江一梵眼角微紅地扭頭看她。姚栗嘴角抽了抽,「我靠,麻煩你不要被這種狗血不行的故事騙到行麼?」

江一梵努嘴,「可是真的蠻感人的!」再聯系一下自己的情況,真的很傷感!他就是想通過食物將自己的心意傳達出去才來報烹飪課的。

看他的表情,姚栗就知道他在想什麼。不忍心繼續打擊他,姚栗只好將手中的土豆塞給他,命令道,「削皮!」

烹飪班里準備的廚具都是經過細心挑選的,方便好用安全,符合人體工程學。眾人雖然削不出季修宇那樣的,但是也沒有把胖胖地土豆給削瘦了。

「一道菜不僅要好看,味好,還要健康。在做一道菜之前,你要了解你所要用到的蔬菜。比如說我們現在正在削皮的土豆——土豆是中地熱能、多維生素和微量元素的食物,是種理想的減肥食品。每100克土豆含鉀高達300毫克。有專家認為,每周吃5~6個土豆可使中風幾率下降40%。同時土豆還可以降糖降脂,美容抗衰老等,這些大家或多或少都知道一些,當然能減肥美容眾位女士們一定都知道吧?」

季修宇的問話引得女學員們又一次笑了起來,「不過,雖然土豆一般人群都可以吃,但是孕婦還是要慎食的,以免增加妊娠風險。在挑選土豆的時候,應該挑選表面光滑、不傷不爛、無蟲眼、無病斑、個體較大的土豆。」

「土豆存放的溫度一般要保持在5℃左右為宜,溫度過高會發芽或者腐爛,溫度過低則會凍傷不能食用。凡是腐爛或者發芽過多的土豆都含有大量的龍葵素,極易引起中毒,所以一律不能食用。」

見眾人都削好了兩個土豆,季修宇回到流理台前將削好的土豆放在砧板上說道,「要把一個圓滾滾的切成片或者絲,首先要讓它能夠站立,就是要給它一個平面,一般情況下我們都是將其對半分開,這樣就有了一個平面。當然,還有另外一種,就是稍微切下一個角就可以,這樣也會有一個平面。」說著,季修宇在土豆的邊緣切下了一小塊然後將土豆立了起來。

「接著,將土豆先切成片再切成絲,切得時候要小心手。按在土豆上的那只手,四指要彎曲,刀面抵著關節,這樣就不會切到自己的手了。」季修宇說這些話的時候,就將那兩顆土豆都切成了絲,那刀功簡直帥的一塌糊涂!

季修宇將切好的土豆絲放進裝了清水的大碗里,解釋道,「因為土豆含有澱粉,所以需要多換幾次水浸泡,這樣炒出的土豆絲口感才會脆。」

「刀功這種東西是需要長期練習的,當然大家如果嫌麻煩,世界上還有一種叫做刨絲器的工具,現在正躺在你們左邊的抽屜里……」季修宇微微一笑,「不過顯然,在場的男士們看來都不需要。」

在場的二十名男士此時都極為認真小心地將土豆切成片再切成絲,男人都有競爭心的,誰都不想放棄在喜歡人面前表現的機會。

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