農戶一二事 農戶一二事 第20章 開張

作者 ︰ 朗朗明日

陳桂枝其實一直很奇怪來著,當年那算命說的話連她這個做嬸子的都不知道。咋萬氏娘家哥嫂會曉得,要不是這話被傳得沸沸揚揚,憑著宋添金的模樣和家境,怎麼也不會娶不著老婆的。

這段日子,她和萬氏處的還算近親,所以,對著萬氏就問道︰「大嫂,不是我說,要不是你哥嫂當初那麼一鬧,添金也不會這麼難娶親。都是一家人,你當初怎麼不好好勸勸啊,這些年,大嫂你對著你哥嫂算是仁至義盡了。」

萬氏的娘家兄嫂家境並不多好,這些年,萬氏親娘沒少讓萬氏貼補娘家。就連和添金說親的那佷女也是萬氏娘家好說歹說的才讓萬氏答應的,畢竟當年,看中宋添金的人家也不少,萬家那姑娘真不能說萬氏心目中最滿意的人選。

可這佷女沒了,萬家兄嫂就翻臉不認人了,為了要份彩禮錢,就把萬氏當年在自己老娘面前抱怨說的話拿出來講。逼著宋添金娶了個牌位,要了十兩銀子還嫌少,又來宋家鬧,把宋添金克妻傳的沸沸揚揚。萬氏恨的要死,直接打上兄嫂的門,兩邊算是斷了來往。

這也讓萬氏更為的愧對宋添金這個兒子,誓要給宋添金挑個好媳婦。不過,陳桂枝現在這樣問,算是給萬氏心里補上一刀,她私心里又而不願意告訴旁人是自己嘴巴大,害了自己的兒子。所以,萬氏只是笑笑,把話題茬了過去。

陳桂枝也發現自己有些冒失了,兩人談了會話,就說著明天茶攤在開張要不要幫忙的事情上去了。

等晚飯吃過了,宋大海夫妻和宋大山他們約好了,明天去給宋家茶攤幫才走的。而陳桂枝晚上就忙活起來了,把買來的豬頭刮干淨毛,洗去雜質血水,由宋添財指揮,她掌勺,開始做豬頭肉。

這也是宋添財前世的拿手菜,前世每年過年,他女乃女乃都會買個豬頭回來煮了過年。宋添財這一手也學到了,豬頭在他手上能做的肥而不膩,鮮香可口,沒錢時,他一人就著一盤豬頭肉能下兩碗飯。

而選擇豬頭肉來賣,也是這兒的豬頭相對要便宜些,一個要二十文到三十文之間。小點的豬頭拆下來得十多斤肉,大些的到二三十斤,這樣算下來,一斤豬頭肉只要兩三文的本錢,不過豬頭不零賣,必須得整個買,會買的人家也不算多。

宋添財打算做好的人賣十二文一斤,要是村子里的人買就十文錢一斤,正好是一斤豬肥肉的錢。價格算有些小貴,但要是平時打打牙祭卻還是能讓人舍得掏腰包的。一天只要能賣出一個豬頭,一個月下來,就能賺個一兩銀子。一年也就是十幾兩,也能賺回些本錢。

而煮豬頭的湯挖出一些來,再加料,還能鹵豬蹄豬腸豬心。因為是明天是第一天開張,怕沒有人氣,宋添財也並沒有多做。而饅頭和白糖糕,糯米糕,糖三角等也都把面醒上,等著明天做新鮮的。

宋添財還用小爐子煮了鹽水花生,茶葉蛋,把紅豆綠豆都煮好了,燜在鍋里。宋家的廚房灶上,爐子上炖的都是東西,陳桂枝恨不得把能做的都做了,手腳麻利的很。宋大山也跟著洗洗刷刷,和面打粉,忙得腳不佔地。

等到亥時,在宋添財的再三催促下,宋家老夫妻才回房休息。

第二天寅時剛過,宋大山和陳桂枝就躡手躡腳的起床了。他們洗漱過後,就去廚房把饅頭和那些面食都蒸上了。陳桂枝把悶著豬頭肉的鍋打開,一股香味就冒了出來,用道切了一小口下來,給宋大山遞過去。宋大山吃了,連連點頭道︰「這味道可真香,我看比杜掌櫃給咱們帶回來的燒雞好吃,要是佐酒,一個漢子,吃上一斤也是沒夠的。」

陳桂枝立馬驚訝道︰「哎,瞧我這記性,你不說我都忘了。昨天在路上咱們就吃了燒雞,可那燒肉卻沒動過。要是昨天晚上拿出來,那魚咱們就省下來了。」

宋大山對著陳桂枝噓噓嘴,道︰「兒子孫子還在睡,你小點聲說話。昨天一天,添財都沒歇著,今天讓他多睡會。」

陳桂枝趕緊降低聲音,把豬頭肉裝著,準備先讓宋大山搬到茶攤子那兒。本來有牛車用,這些東西都不成問題,可現在牛都快要生崽了,只能供著,哪還能使喚啊。所以,只好宋大山和陳桂枝兩個人自己搬看。

兩人裝好了東西,就用籮筐挑著過去了。準備一個人在茶攤子守著,一個人回來繼續搬。等宋大山回來的時候,宋大海和萬氏也來了。宋添財也被吵醒了,起床一看就多了個宋小寶在被窩里。幫著宋小寶把了尿,哄著他繼續睡,穿好衣裳,一出門發現就他起的最遲。

沒再說什麼,宋添財轉而又把宋小寶給連著小被子抱進了籮筐里,把衣裳包包塞進去墊著。又背了碗筷砧板刀子,在另一個籮筐里,打算把宋小寶帶到茶攤子里去。今天第一天,宋家人肯定得想守在茶攤子那兒。放宋小寶一個人在家睡覺,宋添財實在不放心,干脆帶著他一道去。

宋小寶一路在籮筐里搖搖晃晃的也就醒了,他看著自己在籮筐里,想爬出來,可離著地面又晃晃悠悠的。宋小寶就怕了,抬起頭對著宋添財小眼楮就要彪淚了,宋大山在後面看著逗他說道︰「快,讓我看看小寶在那兒,爺爺要追上小寶了。追上小寶,就把小寶當小豬咯。」說著,還假意的挑著擔子做出往前趕的樣子。

宋小寶被這麼一分神倒也不怕了,嘻嘻哈哈的躲到筐子里,對著宋添財喊道︰「爹,快,爺爺要追了,小寶不是小豬。」

宋添財笑著說道︰「那小寶就要藏好了,爹也讓爺爺追不到。要是小寶贏了,沒被爺爺追到,等到了女乃女乃那兒,給你吃個糖角子。」

宋小寶立馬乖乖的坐在籮筐里,扒著看著宋大山,就怕宋大山追上來。宋大山也很配合宋小寶,一會就做出要跑的姿勢來追小寶,讓小寶興的直樂呵。

萬氏和宋大海在後面瞧著爺孫兩的互動,心中有些羨慕有些失落,想著這要是自己有了孫子那該多好啊。兩夫妻對視一眼,更加著急著給宋添金娶媳婦生孫子了。

等到了茶攤子,陳桂枝已經手腳勤快的把灶台櫃台桌子椅子都擦了一遍。門窗也都開了,宋添財在每個窗子上都裝上了竹簾子,邊上都包了布。早上沒太陽,把竹簾子卷上,倒是一點不擋光。

宋大山來了也沒歇著,去外面的柴堆抱了柴來。自從這茶攤子建好了之後,宋大山就在茶攤子外面堆了柴堆子,都是沒事的時候,去山上撿的枯樹枝,耐燒的很。廚房的大灶和爐子都生了火,茶壺也都上了水燒。

宋添財把早先腌制的梅子,炒制的山貨,一盤子一盤子的擺好,打算今天若是有客人來就沒費送上兩碟,試吃一下,也好借機宣傳宣傳。今個天氣不錯,秋老虎也不是唬人的。所以,宋添財還煮了紅豆湯和綠豆湯,打算給在這點了點心的人送上一碗。

辰時一到,宋大山就點了爆竹鞭炮, 里啪啦一陣響聲,再揭開了茶攤門頭的木匾,宋記茶點樓就正式開張了。宋家村早就有不少孩子湊熱鬧在茶攤子門前圍著,宋添財把早上剛剛做的糖三角每人給了一個,還端出了榛子栗子,讓他們抓兩把裝著。

孩子們最容易開心,一大早就來等,為的就是能得幾口好吃的。現在得償所願了,一個個笑容滿面,宋大山看著這群孩子吃著糖三角被燙了嘴也不松口,趕緊拿出先前準備的木碗,給他們一人盛了一碗紅豆湯喝。

早上,等孩子散了,茶攤上就沒什麼人了。等過了一個時辰,萬氏和宋大海瞧著沒客人來,宋家幾個自己人都閑的很,也就和宋大海兩個人回去了。

陳桂枝看著空蕩蕩的茶攤子,心里直心疼昨天晚上做的東西,她開始盤算,怎麼保存這些東西,能分幾天把食物吃完不浪費。宋大山倒是沒像陳桂枝這般心急火燎的想著怎麼善後吃食了,卻也心里不輕松。

宋添財卻沒有著急,這做生意哪能一下子就賺了呢。這兒的人流量他是觀察了一段時間的,都是集中在午時和申時這一段時間內。來往的行商多則上百,少則十來個,幾乎每天都能遇到一兩波。

巳時一過,忙了一早上,宋家人都沒怎麼吃飯,宋添財干脆就讓陳桂枝切了些豬頭肉和一個豬蹄以及一小塊鹵腸過來,又直接拿了一盤子饅頭,一人盛了一碗紅豆湯,先吃個午飯。

豬頭肉切成一塊塊的,旁邊還放了陳桂枝專門從家里帶來的胡椒醬,宋添財用刀子把饅頭從中切開連著邊,放些豬頭肉,又抹了些辣椒醬,包著吃一口,又辣又香。宋小寶瞧著宋添財這樣吃,吵著要一個,陳桂枝照著宋添財剛剛的再做了一個,辣椒醬卻是沒放。

宋小寶人小嘴小,可卻是個心急的,一口饅頭吃下,卻沒吃到肉,急的把饅頭舉給宋添財看。宋添財只好幫著他咬了一大口,露出了豬頭肉,才喂到他嘴邊。

這個時候,官道上走來一行人,押著五六兩馬車,仔細看下來倒是有二三十個人。太陽雖然不大,可他們從卯時開始走,一上午下來,早就饑腸轆轆了。準備找個地方停了停,吃兩口干糧。不然,就要再走上一兩個時辰,才能到下個地方停下來吃飯。

走在前面的人眼尖,遠遠就瞧著這前面有個房子,他們是經常走這條道的。多出個房子,自然就多了幾分留意,派人上去看看,回來得知,那兒開了家茶點鋪子。這一走幾天,風餐露宿,天天干糧,車隊中的人大部分都吃煩了。現在發現這兒有家差點鋪子,就有人動了心思。

他們這麼多人,去看看,也不怕有什麼。車隊里的老大想想也就同意了,他們也就是一般商人,現年頭國泰明安,特別是靠著泉州這一帶,被秦太、祖一路扶持,土匪那是好多年才出現的事情了。

他們運的也都是一般的貨物,還都在這一片跑,在道上都是有名的,沒出過什麼大事。想想也就同意去前面茶點鋪子看看,要是沒問題,就用些茶點,好歇一歇腳。

而車隊老大進門就瞧見了宋家一家三口坐著吃飯,有老有小,那年紀輕的男子一看就是書生模樣。車隊老大這才放了心,老老少少,一看就是一家人做的小買賣,靠著村落,把孩子帶在身邊,怕是就是這後面村子的人。

宋添財眼尖,瞧見有客人來,忙咽下口里的饅頭,上前道︰「這位大哥,小店有各色小吃茶水,你們進來坐坐。今天頭天開張,吃東西喝茶還有吃食送。你們看要不要來點?」

那領頭的漢子直接問道︰「你家可有飯食?」

宋添財笑著說道︰「有,菜有招牌豬頭肉,鹵蹄子肥腸豬心,主食有饅頭,白糖糕,糯米糕,糖三角,茶葉蛋。湯有冬瓜骨頭湯,綠豆湯,紅豆湯。你看,你們要什麼。」

領頭的漢子最後要了十五斤豬頭肉五根鹵大腸五個豬蹄,八十個饅頭和二十六碗冬瓜骨頭湯。陳桂枝安排他們坐下,宋大山跟著就端上了吃食。豬頭肉、鹵大腸、豬蹄都切好了,饅頭也隨後就上了。每桌上,宋添財還送了一盤八個的茶葉蛋和一盤鹽水花生並一碟子炒栗子。

這些人這些天嘴里都是吃的干糧,宋家做的葷菜味道咸鮮肥美,吃得他們胃口大開,很快桌上的菜就被吃得盤子都不用洗了。有人要求再上兩斤豬頭肉,宋添財這兒卻沒有了。只能換豬大腸和豬心吃,這些人抱怨,讓宋添財以後多備些才是。

至于免費送的吃食,這些人也吃的很滿意。最後走的時候,有些人還讓宋添財用油紙包了剩下的鹵豬蹄帶著準備晚上再對付一頓。而有的人則是要了鹽水花生和茶葉蛋,零零碎碎的,宋添財這兒吃的東西賣出去不少,茶卻沒賣出去一杯。

等這伙人走了,宋添財盤算著剛剛收的銅錢,心中感嘆︰終于有錢進賬了!

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