不久，一群白額大雁自北往南飛了過來，它們每六只為一組，共有十七、八組的樣子。
在剛從視野出現時，它們是排著「人」字形的隊伍，快速飛翔，而接近金蝶谷後，可能發現前面有九天峰這樣的大山，方便中途休息，它們漸漸減緩了速度，換成「一」字長蛇形的隊伍了。
飛在最前面的是一只脖子相對較粗、較長，體型看起來十分健美的頭雁，它一邊飛，一邊不停發出「伊啊，伊啊」尖銳而嘹亮的和鳴聲，引得後面群雁都「伊啊，伊啊」地陸續呼和著，听起來，像一首大雁交響樂。
三皇子仔細觀察著那只頭雁的飛翔姿勢、速度、方向，認真琢磨好它距離自己所在位置的高度差、速度值和角度值，選在它距離木樓這邊還有約兩百米遠時，就用力拉圓了弓，把手里的長箭對準它的脖子，「嗖」地一聲，射了過去。
那只頭雁的警惕性本來很強，也已經注意到了地面上的三皇子和蕭綰，可惜，因為距離他們還較遠的緣故，根本沒有引起足夠的重視，來不及提防，立即被三皇子給射穿脖子，「啊……」地慘叫一聲，從空中跌落下來。
「伊啊，伊啊」，後面的雁群看到頭雁出事了，懷疑前面存在較大的危險，紛紛發出尖銳而淒愴的叫聲，向同伴們互相傳遞前面存在危險的信號，並像訓練有素的將士一樣，迅速推舉出一只新的頭雁在前面領隊，自覺把隊伍重新調整成」人「字形，快速飛翔。
可惜，它們到底是低等禽類而已，頭腦再聰明，也沒有地面上的蕭綰與三皇子這樣的人中龍鳳聰明。
尤其是蕭綰，她到這個世界五年，年年此時，都會在金蝶谷谷主、谷主夫人的帶領下，射殺過往的大雁作為過冬的食物，盡管每次出手時，她心里總是對它們殘存著那麼一絲不忍，但也僅僅只是不忍而已，因為，相對于它們而言，隱居在金蝶谷密林深處那一群老弱婦孺的生命，會更重要一些。
她跟三皇子趁著雁群調整隊伍的時機，把握時間差，紛紛以最快的手法和最大的力度，對準雁群里那些看起來比較肥美的白額大雁，一箭接一箭射了過去。
「啊……」、「啊……」、「啊……」，隨著接連不斷的慘叫聲，包括那只新頭雁在內的十七、八只大雁跟之前那只頭雁一樣，也從空中跌落下來。
「伊啊，伊啊」，整個雁群這時已經快要飛到蕭綰和三皇子的頭頂上空了，它們終于清楚認識到前面的危險有多麼嚴重，紛紛發出更加尖銳而淒愴的叫聲，向同伴們互相傳遞前面存在巨大危險的信號，並像臨危不懼的死士一樣，迅速推舉出一只新的頭雁在前面領隊，飛過被蕭綰和三皇子的利箭不停射落的同伴，不顧一切地疾速逃逸。
待雁群飛出蕭綰和三皇子弓箭的射程後，自他們身邊至前面銀杏林一帶，到處都散落著被射下來的大雁，其中，有一部分被三皇子射出的金色利箭穿透脖子，死于非命，有大部分被蕭綰射出的黑色利箭穿透一個翅膀，在地上驚慌失措的四散奔走。
蕭綰動作麻利地收起弓，背到身上，側頭欽佩地看了三皇子一眼，微笑著指了那些被金色利箭穿透脖子的大雁，衷心贊揚︰「殿下好箭法！」
「嗯！」三皇子師從大周最有名的箭師左適，是他的關門弟子，箭法自然好。
他自豪地微勾著唇角，指了那些被黑色利箭穿透一個翅膀的大雁，巧妙地回贊︰「你的箭法也不錯，雖然沒有射中大雁的脖子，但射箭速度快，射下的大雁遠比我要多得多，足以取長補短！」
「唉，哪里，哪里，你就別安慰我了！」蕭綰本來就是瞄準大雁翅膀射的，當然不可能射中大雁脖子。
她心里暗暗好笑，表面上卻先裝作很沮喪的樣子，認真搖了搖頭，接著，又裝作靈機一動的樣子，轉身大聲朝木樓旁邊的廚房方向喊︰「雲姨，我射下很多受傷的大雁，你快拿竹簍和繩子過來，幫我一起逮住它們，養著下蛋吃！」
「是！」雲姨正在廚房里清洗碗筷，听到她的話，馬上高聲答應著，快步從廚房走出，到隔壁放置雜物的耳房里抓出兩個大竹簍和幾根長繩子，匆匆趕過來。
與此同時，站在二樓走廊欄桿上看熱鬧的六皇子、八皇子，也听到了蕭綰的話。
他們兩個早在她和三皇子射大雁那會兒，就听到動靜，各自從二樓客房里出來了，現在，都想借著逮大雁的機會跟她套近乎，幾乎異口同聲地朗聲向她打招呼︰「少谷主，我們幫你一起逮大雁吧！」
「行！謝謝。」又多了兩個免費臨時工，不要白不要。
蕭綰毫不猶豫地答應了。
待雲姨、六皇子、八皇子都趕到她身邊時，她接過雲姨手里的竹簍和長繩子，安排雲姨負責去揀那些被三皇子射死的大雁，她自己則帶領三皇子、六皇子、八皇子一起去逮那些被黑色利箭穿透翅膀，四散奔走的受傷大雁。
大約過了一刻鐘的樣子，所有被射落下來的大雁都被歸置到一起。
其中，三皇子射死的大雁不多不少，剛好是之前蕭綰要求的三十只，而蕭綰射傷的大雁也不多不少，剛好是她之前給自己要求的五十只，皆大歡喜。
辰時正，蕭綰跟雲姨一起處理完所有受傷大雁翅膀上的箭傷，把它們關入一間設有許多可透氣小窗戶的耳房里，然後，開始做中午要吃的鈣香荷葉雞。
她從隔壁耳房抓出兩只養了三、四個月、還沒有開始下蛋的雌山雞，先放盡雞血，丟進開水里燙一圈；再拔光雞毛，去除內髒，清洗干淨；接著往雞全身內外抹上香油和鹽末，往雞肚子里填入用香油、鹽末拌過的生姜、蔥白、蒜末節，用新鮮荷葉里三層、外三層包好後，又在外面包上一層油紙，扎上防止松散的細線。
接下來，她從貯存干貨的耳房里取出幾大塊生石灰石，用錘子分別敲成許多約莫兩、三兩重的小塊石灰石，往廚房角落里專門用來做鈣香荷葉雞的大石臼里平鋪上一層，將包好的兩只山雞放在石臼中間的石灰石上，再拿著剩下的石灰石緊貼著包好的山雞一點點自下往上碼，直至包圍了包好的山雞，填滿整個石臼，才拿來一個鑿滿針眼狀小孔、形似米篩的石蓋，蓋到石臼上，用勺子舀來涼水，對準石蓋自下往上打著圈圈緩緩淋水。
當石灰石遇水融化散發出來的陣陣熱浪漸漸變得越來越淡時，她暫時停止淋水，從側面透過石蓋上的小孔，查看石臼里的石灰石，在看到下面的石灰石已經基本散化成灰時，她意識到火候夠了，不用再淋水了，找來一塊厚紗布，封在石蓋上，捂住里面石臼里的熱浪，令它可以把油紙包里裹著的鈣香荷葉雞慢慢焙得更香。