第五章牛骨
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銀花每日上午出門挑野菜、挖荊棘，下午屋前屋後翻地、種荊棘，兩三日整個院子就變了樣。
屋前的小荊棘已經種了大半圈，角落里分門別類的種了幾小塊野菜，其它地方都翻得松松的，用耙子縱橫交錯的刨了溝出來，銀花正小心的把漚的肥水挑出來，澆在溝里，等一下再把溝翻一遍，把肥埋下去，又能保證肥力，還能讓味兒不那麼大。
「弟妹子，小叔子回來沒有？」
何二嫂跨國矮小的荊棘籬笆，一邊打量新開出來的院子，一邊問道。
太平了幾十年，大田村由當初的十幾戶人家發展成了現在的一百多戶，但因偏遠，住宅地總是不缺的，只要不佔著路,各家屋前屋後均盡可能圍了院子。
堂屋門大敞著，屋里幾樣簡單的家具都擦得露出了木頭的原色；屋檐下掃的干干淨淨，半點兒蛛絲也；，廚房地面低窪的地方填上了泥土；院子向陽的地方曬著鋪蓋和兩三排各色的衣物……
「二嫂，進來坐！」
銀花避開何二嫂的問話，仔細把尿瓢放好，小心的從地里跨了出來。
「不進去了，我來叫你一聲，到大伯家說事情。」何二嫂壓下心中的驚訝， 里啪啦的把事情說了，「里正今兒帶話過來，那老牛不成啦，明日請人宰殺……」
銀花略想了一下，何家三兄弟早先與村子另兩戶人家合買了一頭耕牛，幾家輪流喂養，農忙的時候錯開了用，雖有些小摩擦倒也用了好幾年，原主自然是不曾喂養過，但何老三的地都是兩個哥哥種著，喂牛的活兒也一並接了過去。
前些日子老耕牛生了一場病，雖叫赤腳醫生灌了幾盆子藥水救了回來，干活去有些不得力了。
原主記憶里沒有明確的朝代，但根據銀花整理，這里的各項風俗政令與課本上的哪一代都似是而非，比如這耕牛問題，殺牛也是要經過官府的，但對于權貴福賈們，牛肉倒也不算稀罕物，蓋因前朝就引入了一種專門養殖取肉的牛，本朝由官府接管，每月有幾個特定的日子出售，不過于普通農人，牛肉大多還只是听說過罷了。
何二嫂是個爽利人，雖然與原主淡淡的，三言兩語把事情說了，拉著銀花就要走。
「二嫂先過去，我把乖寶叫起來就去！」
「你可快點兒啊，里正都叫過了哩！」
銀花應了。
大寶在睡午覺。
小家伙原本沒有這習慣，這兩日中午銀花都會燒水給小家伙洗個澡，今天要施肥，怕小孩子踫到，便把人放在炕上玩，大寶自己在炕上翻了會兒，身體舒爽，被子松軟，困意就上來了。
「乖寶，起床了，跟娘出去玩，找小哥哥玩……」
大寶嗯嗯啊啊的，等銀花給人穿好衣服洗了臉才慢慢清醒過來。
銀花干脆把人抱著出了門，路上逗了兩句，小孩子就笑開了。
「大寶他爹還沒回來？」
何老娘一看只有銀花帶著孩子過來，臉就一沉。
銀花「唔」了一聲，旁的也不多說。
何老娘早就習慣了銀花這樣子，恨恨的一轉身進了屋。
小孩子們都在院子里耍。
這幾日，銀花都是早上出門，下午在家里忙，把大寶給何老娘照看，小家伙跟何老大家的小兒子玩熟了，這會兒叫了一聲就跑了過去，兩個小家伙立即湊到了一塊。
銀花這才進屋。
屋里已經滿滿當當的做了一屋子人。
跟何家三兄弟合伙買牛的兩家也是兄弟倆，大家正閑聊，等里正過來。
不一會兒，何大伯陪著里正走了進來。
大田村里正是個年過半百的老人，姓周，身體還健朗，因處事公正，又能跟官府打交道，村人有大事都願意請里正。
今天主要就是商量要不要再合伙買一頭牛。
銀花坐在角落里，「當家男人」不在，也沒有話語權。
里正帶了消息，縣衙里幾個小吏等要買些牛肉，要先挑好的留出來，余的先分給五家，自家自己處理，得的銀子除去辦事的，也是平分。
銀花心中一喜，正愁今年這個冬不好過，有了這點進賬，總算能動一動了。
商量到最後，只說明天請人宰牛，買牛的事等開春再說。
把地里肥翻好後，銀花洗淨了手，把摘好洗淨晾曬了大半日野菜一層菜一層鹽的放在盆里，讓野菜晰出!水分，好腌制。
這幾日，銀花除了翻地種菜，就忙著挑野菜腌制了。
晚上，農人三三兩兩的從地里回來，村子事少，很快，明天何家和王家明天要殺牛的事兒就傳遍了。
銀花挑了三趟水，把廚房，大木桶裝滿，開始準備晚餐，听著屋外村里人的議論，想到明日不僅能分些肉改善生活還能得些銀子，心里就輕飄起來，只要肯干，日子總會慢慢好起來……
先下玉米已經基本收完，不少人家都特意停了一天的活兒，涌到何老頭家看熱鬧。
何老娘與何大嫂起了個大早，燒了滿滿兩鍋水，又準備案板、裝肉的盆子……雖然少了一頭寶貝耕牛，這時候不論老小都還是高興的。
小孩子跑進跑去，不時的發出一陣歡笑。
銀花收拾好過來，主動接了何老娘的手，幫忙燒火，惹得何大嫂偷偷打量了銀花好幾次。
原主本也沒有太親近的人，再加上又是朝好的方向變，是以並沒有引起什麼大的猜疑。
一個主刀師傅，兩個幫忙的漢子，在加上何家、王家兩兄弟，很快準備工作就緒。
銀花趕緊把跟著一群小家伙打鬧的大寶領進廚房，拘在自己身邊，怕小家伙被血驚了。
很快，屋外傳來一聲牛的慘叫……
一頭成年老牛，得了兩百多斤牛肉，上好的百來斤已經分了出來，由里正給縣城送去，余下的加牛雜五家平分，何老頭做主分了三斤牛肉給里正，眾人都沒意見︰不論是殺牛還是將來買牛，都要靠里正牽頭呢！
瞧熱鬧的鄉親，當即就有大方的人家你半斤我八兩的買了些。
一兩銀子能買六百斤糧食，兩斤糧食不過三四個銅板兒，肥膘豬肉要九個銅板兒一斤，次一等的牛肉卻還要二十多文一斤。
如此，最後分到各家手里的牛肉還有十幾斤。
主刀的胡師傅準備分牛雜。
「牛頭和血腸留著何老大家的燒一頓，請師傅們一起吃一頓……」
「師傅，我不要牛雜，把那一副骨頭給我，成不？」銀花看著何老頭和何老娘說道。
「你要拿骨頭做什麼？」何老娘當即就直朝銀花使眼色。
「胡師傅可是一把好手，骨頭上連肉絲都刮沒了，何三家的莫不是想骨頭想糊涂了！」
人群中有人調侃道。
那一副骨頭若只看數量，確實是一大堆呢！
……