種田博飯家常事 第27章

作者 ︰ 人生江月

第二十七章豆腐

……

銀花把兩樣紅薯干給雜貨鋪掌櫃嘗了嘗,收下是沒問題的,關鍵就是價格。

「掌櫃,您見多識廣,這東西也不是沒人做,你只想想我們放的料、花的功夫,我們只掙點兒辛苦錢哩。」

銀花曉得自己嘴皮子不厲害,就是厲害還能比過一輩輩傳下來做生意的掌櫃!向來就只是擺事實,事實永遠勝于雄辯。

「這可不是什麼稀罕東西,我這收了還不知道賣不賣出去呢?」掌櫃臉上笑眯眯的,卻還不肯讓步。

「都是討生活哩,這東西是不精貴,勝也勝在不精貴,我們村里人自家做的吃多少都不覺得膩,又不貴,自己做還得瞅天道,味道也沒這正,我們也不是第一次跟掌櫃做買賣,可不興這樣裹的!」

「你這小媳婦子可了得!」掌櫃嘀咕了一句。

銀花滿意的把一串多銅板兒收起來。

何家駿還在書店專心的抄書,銀花就不急著去叫他,自己一個人推著車往石匠鋪子去取小石磨。

「嘖嘖,小嫂子,你這可是開玩笑吶!」

那石匠幫銀花把小石磨放到車上,看著銀花小心的將拉車的繩子避開已經隆出來的肚子,彎著腰用力拉動車子,忍不住說了一句。

知道別人是好意,銀花友善的笑了笑,卻不好接話,車動起來那一下是最難的,走起來就輕松多了。

「花兒,我不是叫你去喊我一起嗎?」

剛出門就看到何家俊氣喘吁吁的跑了過來,慍怒地說道。

「我想叫你多看會兒書。」銀花順從的讓何家駿把繩子和車把手都搶過去。

何家駿不說話,拉著車悶頭往前走。

銀花嘴角就忍不住翹了起來,這可是何家俊第一次自己從書中~出來。

藕田里最後一朵荷花花瓣也都落了下去,挖藕就開始提上了日程,這里冬季太冷,又沒有水衣水褲,若是等冬季再挖是沒法子的。

銀花暫時還沒顧到那里,每日大清早蒸紅薯,為了能干的快些,都攤在洗淨的青石板上曬;中午忙著整理胡亂堆在院子里的甘薯,裝在藤筐里搬入地窖;晚上一家人吃過飯洗漱後,還要把黃豆泡上。

銀花一上炕,連答何傳禮一句話的功夫都沒有,就微微打起了小鼾。

一般來說,一個不打鼾的人,身體健康的情況下,只有累極才會打鼾。

「乖寶今天很棒,娘非常累,乖寶自己跟小弟弟打個招呼,跟爹玩一會兒就睡覺好不好?」何家駿摟著何傳禮輕聲說道。

最開始,何家駿還死講究「抱孫不抱子」、「嚴父慈母」的教條,很快就在銀花有意無意的影響下深刻明白了「倉廩足而後知禮儀」。

何傳禮應了一聲,輕輕貼著銀花肚子停了一會兒,滿足的睡下了。

「已經開始了啊!」

何老頭與何老娘一進院子就看到廚房里透出暈黃的火光。

「爹,娘,你們來啦。」銀花打了個招呼,抹去額頭上的汗珠。

這時候雞鳴剛過,相當于現在的凌晨三~點多。

銀花前世家家戶戶都會自己點豆腐,不過往往都是一家點了,往各家各戶送一點兒,因此一家一年到頭不過開幾回盤,但時常都有豆腐吃。

何老頭一來就把石磨接了去,何老娘幫忙倒豆子,何家駿燒火,銀花才騰出空來準備點。

鍋里豆漿將要沸未沸的時候,銀花把用白開水兌的醋用鐵勺一點兒一點兒倒下去,另一只手用一雙長竹筷從下面順時針慢慢順時針攪拌,一會兒就開始有豆花出現。

「好了,停火,停火!」

何家駿把還燃著的木柴都拿出來塞在灶下柴灰里,又把熟練的把灶里的余燼捂滅。

「娘,我來!」銀花捶著後腰走到石磨旁說道。

「你們倆歇著,只看著能出豆腐就好。」何老娘快速說道。

銀花也不推,坐在一旁的椅子上一手模著肚子,一手揉後腰。

大概半小時後,豆花上面出現了一層水,銀花仔細的把那層酸漿都舀出來,這個比醋好用。

「來,準備濾水了!」

何家駿應了一聲,洗干淨手,跟銀花把早就準備好的干淨棉布掛在梁下,把鍋里的豆花都倒進去,等水過得差不多了,把干豆花包好用平底大盤子壓在上面……

磨不大,第一次銀花也沒打算做多少,除了第一鍋不成形外,後面兩鍋都還不錯,銀花先把熱騰騰的豆腐切成一塊塊小方塊早飯都顧不得吃就出了門。

豆腐趁著熱賣才是最真的。

「喲,銀花妹子還會磨豆腐呢!」

「以前可沒听說……」

「這可好,偶爾想換換口味可方便了!」

銀花一律只笑,半句話不透露。

「一個銅板一塊豆腐,拿硬豆、糧食、雞蛋換都行!」

「菜要不要?」劉大娘打著哈欠問道。

「家里不缺這個哩!」銀花強撐著笑臉說道,「大娘,您這要瞧得上我這東西,今兒第一天開張,送您一塊嘗嘗都成!」

「哎喲,我還不知道你嘴這田哩。」劉大娘笑罵了一句,進屋拿了三個雞蛋出來,「這個你拿回去自己個兒吃,瞧你這瘦的,單見個大肚子。」

銀花應了,因大田村十天半個月才有豆腐郎推著車轉過來一趟,豆腐還算稀罕物什,銀花只出去轉了半個村子就賣完了一盤豆腐。

「以後每天都出一盤,大家嘗了要是還成,想吃的到早上到我家去換。」銀花拎著幾個布袋子扯著嗓子跟還圍在一起的村里人說道。

大家紛紛應了。

除了劉大娘拿了三個雞蛋,因剛收了糧食,其他人都是糧食或硬豆,銀花自己帶了一個碗,糧食都一碗半、硬豆兩碗換一塊豆腐。

何老娘已經在家幫忙把早飯燒好了。

銀花白日里忙一天,凌晨就起來做豆腐,好一會兒才緩過勁來,就著咸菜喝了一碗豆花就放了碗筷。

何老娘幫忙把糧食換回來的東西都分門別類放好,各類糧食都倒到幾個小壇子里。

「這豆誰給的?」何老娘高聲問道。

「怎麼了,娘?人太多記不得了!」銀花有氣無力的說道。

「黑心腸的家伙,豆兒曬都沒曬!」何老娘罵了一句,把豆子倒在篩子里,放在院子里曬著。

「沒事兒,今兒晚上就泡上直接用了。」銀花說道。

「花兒,我們間一天磨一次!」何家駿說道。

「不用,我跟大家伙都打過招呼了。」

「好,那我不讀書了,學堂也散了!」

正一邊念叨一邊幫忙蒸甘薯的何老娘、帶著何傳禮在院子里收拾甘薯的何老頭、清理準備下種的菜籽的銀花都靜了下來。

……

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