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夜晚,正是螃蟹大軍出沒的時候。這時候,沙灘上悄悄從海底爬上來一大群的沙蟹,讓游客們紛紛追逐。
「那麼小的蟹,捉了也沒用。」高飛開口道。
但這阻擋不了某些人的興趣,還是追趕成群結隊的沙蟹大軍。
沙蟹,很機靈,不易捕,海涂泥濘不宜挖洞而取,且往往有「對頭洞」,你挖了這里,它跑到那里。漁人根據沙蟹見物即牢牢鉗住的特性,用繩塞入洞內,慢慢牽引它出來的辦法誘捕,俗稱「牽沙蟹」。
「這東西很難洗干淨,挺麻煩的,幾乎沒有肉。」衛航也點頭道。
反正,在他眼里,價值不大,雖然看起來也挺多。不過,他知道,沙蟹價廉物美,炒制後是一盤下酒佐飯最受歡迎的大眾葷菜。至少在風岐鎮是這樣,三幾個人坐在一起,炒一兩盤,帶上兩瓶酒,一邊吃喝,一邊聊人生。
「可以做蟹醬呀!我以前有同學家里就做,帶來學校,宿舍大家都喜歡。」一個女孩說道。
沙蟹體小足更小,吃起來很麻煩,鄉人往往帶殼咀嚼,味道也不錯。同時,三北人家家有一個小搗臼,用來把沙蟹研成蟹醬,加些鹽和酒,裝瓶腌制,送給遠方的親友,或貯存起來到沙蟹淡季時再吃。
「哦!那倒還可以,你們繼續,不用管我們。」衛航笑道。
蟹醬他也吃過,但感覺一般般,或許對生活在海邊的人來說,都是一般般吧!村里面,也有些空閑的人可能會做。
沙蟹的听覺很靈敏。隔十來米的腳步聲它們能听到,就全都齊刷刷地退進洞穴;出來的時候不那麼整齊,有先有後,但相差的時間也不多。像是一個有紀律的軍團。
這個種族很是龐大,人類幾十億的基數,在它們面前就有點小巫見大巫了。它們有的被吃了,有的病死了。有的漂向了遠方,有的莫名的不見了;但這個群體依然生機勃勃,它們的地盤有時擴大了,有時縮小了,但年復一年,在自然的進化保存了下來。
一些男听說沙蟹汁。也有點心動,沙蟹醬就是沙蟹汁,在舌尖上面出現過,看節目,似乎很好吃的樣。
「你們會做嗎?會的話我也幫忙,到時候給我一點。」一個男開口問道。
那女孩搖搖頭,表示也不會。她就是打著沙蟹汁的主意,這里那麼多沙蟹,搞一兩瓶回去,肯定不錯。
「你們捉吧!村里有人會做的,你們讓他們教一下,很容易的。不過,我得提醒你們,不吃慣的人。可能跟臭豆腐一樣。」衛航對他們說道。
沙蟹汁完全是「生」的,制作過程沒有加熱煮熟的步驟,因此沙蟹汁帶有一股腥味,但吃起來卻很香。也由此,沙蟹汁成了類似「臭豆腐」的存在,喜歡的人覺得它美味無比,不喜歡的則是聞著就討厭。
那些人一听。空閑的幾乎都行動起來。
衛航繼續提醒一句,不要弄死,一定要活的沙蟹,味道才會純正。那東西。吃白切雞的時候,有人可能當成蘸料,听說很不錯。
這些人不知道,制作沙蟹醬程序簡單易懂,但過程卻不簡單。因此,只有一些空閑有耐心的漁民才弄這些東西。
需要把沙蟹放在盛有較清潔的海水的桶里,讓沙蟹在里面游和用手輕洗,多次換水,目的是清潔沙蟹。還要把沙蟹月復底的那塊臍蓋掀掉,或擠出臍底污物。
單單是這個過程,恐怕就能嚇跑一批人。
就在大家忙碌的時候,唐家村來了一男一女兩個人。
「大叔,請問你們村里是不是有一個會跳舞的象龜?」女記者問道。
那村民一听,眉頭一皺,覺得這女娃拿人開刷吧!開玩笑,象龜會跳舞嗎?象龜是有一個,正在沙灘那邊。
這事情在網絡上傳得沸沸揚揚,在唐家村卻沒有徹底傳開,主要是村里大家對這事不是很感冒。
「象龜是有,就在沙灘那邊,你們自己去看吧?」村民帶著種客氣。
他以為這兩個人就是今天過來的那群游客,給村里帶來了不少好處,所以即使被開刷,態度也客氣。
陳梅跟那個DV記者心頭一喜,暗道還真有。他們估計,這個大叔應該也是目擊者吧?得!趕緊采訪一下才行。
「劉大哥,我們開始拍攝吧!」
「行,我調一下先。」那男人點點頭。
隨後,他開始擺弄帶過來的DV攝影機,對著那名村民跟陳梅,很快打出一個OK的手勢。陳梅也將一個話筒亮出來,先是對著鏡頭,自我介紹一下︰
「各位觀眾晚上好,我是實習記者陳梅,現在位于化白市風岐鎮唐家村,也就是網絡上盛傳會跳舞的象龜的地方。現在,讓我跟身邊這位大叔了解一下情況。」
隨後,陳梅轉過身來,面對村民大叔,開口道︰「大叔,我想跟你了解一點東西,關于網絡上流傳會跳舞的象龜,你能回答我們幾個問題嗎?」
這回,那村民傻眼了。
開什麼玩笑?電視台的人居然不聲不響跑到他們唐家村,听到提問,頓時手腳無措起來。
「你們真是電視台的?」
陳梅跟拍攝者才發現,似乎將這位大叔嚇壞了。連忙出示自己的證件,表示如假包換。
「這……這我不清楚呀!象龜我們村是有,但會跳舞,這是誰說的?開什麼玩笑?」那村民有點結結巴巴地說道。
這回,輪到陳梅跟拍攝者傻眼了。
難道情報有假?是該死的網絡高手虛構出來的?沒道理呀!總台那邊應該能辨認出來吧?
「要不,我們先去沙灘看看什麼情況。」這時候,那男人停下來,建議道。
「嗯!好!」陳梅點點頭,隨後還是跟村民道謝一聲。
他們剛離開,那村民就將消息透露出去︰咱們唐家村來記者,可能今晚就要上電視啦!
得!這消息跟瘟疫一樣蔓延出去,驚動正在吃飯的村民,一個個涌出來,尋找那記者,到時候人家隨便閃一下,說不準他們也能在電視上亮一亮相,多有面的事情呀!
就是老村長,他們也被驚動了,一個個走出來。
沙灘上,大家還在忙碌,追逐著沙蟹大軍滿沙灘跑。衛航等人則是坐在旁邊等吃,一排人正在奮斗,濃濃的香味開始飄散開來。
「咦!那麼多人?」陳梅很驚奇。
他發現,這些人,不少跟這個村村民的衣著格格不入,看樣,像游人多一些。奇怪,這地方應該不出名的吧?她來這那麼久,都沒有听說過還有這麼一個旅游地。
「請問,這里是不是有一個象龜?」陳梅小心翼翼地問道。
她不敢再說什麼會跳舞的象龜了,剛才已經讓一個村民覺得她在開玩笑。
正扛著一個網兜滿世界追殺沙蟹的男停下來,打量一番這兩個陌生人。看他們的樣,似乎不是本村的人呀!再看他們手上的家伙。
「你們是記者?」他倒是一語的,馬上認出這兩個人的身份來。
陳梅跟拍攝人員松了口氣,總算找到一個認識記者的人了。她連忙點頭,又問了剛才那個問題。
男指了一下遠處燒烤的場地︰「就在那邊,也是沖著它會跳舞來的吧?」
這話一出,陳梅兩人心頭一喜,看來這不是空穴來風,的確有流傳。
「它真的會跳舞?」陳梅大喜過望。如果是真的,這個新聞應該能讓總台錄用,她也能上一次節目。
「呵呵!還有假?不過,你得放音樂給它听才行。很有趣的,你們過去看看吧!」那男笑道。
這可真將陳梅樂壞了,連忙道謝,帶著那拍攝者急匆匆朝現場跑去。他們剛走,老村長等一群人也來到。從趕沙蟹的男口得知,來者的確是記者,一群人趕緊追上去。
陳梅來到現場,看見游玩的人有,休息的人有,忙著燒烤的人也不少,旁邊還有一個巨大的烏龜,應該就是那個象龜吧!她看像,視頻她也看過,跟這個一模一樣,應該沒有錯了。
她逮住一個最近的空閑人員︰「帥哥,我們是電視台的記者,想采訪一下關于象龜跳舞的事情,能解答幾個問題嗎?」
衛航轉過頭來,看著兩個真貌似記者的男女,心里十分驚訝,沒想到連電視台都驚動了,他不由多看了兩眼那個象龜,暗道︰有那麼大魅力嗎?我看挺丑呀!
他看見後面老村長等人也追上來,笑道︰「後面那位老人是我們村的村長,你們有什麼問題可以問他們呀!象龜跳舞我不大清楚。」
到現在,他還不大承認那是象龜跳舞。
後面的老村長等人老臉抽了一抽,暗道︰你小也太懶了吧?這問題也要丟給我們這些老家伙?另外,要不是剛才一些孩提起,他們也不清楚象龜居然跳舞了。
隨後,陳梅兩個記者趕緊工作起來,開始錄制新聞。老村長說了幾句,現場的觀眾也說了幾句。黃金輝還讓人當場放音樂,象龜再次陶醉起來。兩名記者歡歡喜喜地得到了他們想要的東西,這事情也就告一段落。