濃郁的辣醬香味伴著徐徐清風撲面而來。
「娘……」聞見香味,柳桂娥率先咽了一口唾沫,半閉著眼楮,深深的嗅了一口空氣中的香味,似乎要將香味吸進嘴里一般,咂舌道︰「娘……好香啊……」臉上那種陶醉的表情,像是才吃過魚兒的小貓咪一般,
翠姑倚在張氏的懷里,大眼楮也跟著眨了眨,小聲道︰「姥姥,娘做啥好吃的了?可真香啊!」
「是啊娘!大姐這面做的也太香了,連我都發饞。」柳月娥洗好了衣服褲子,起身道︰「照這個水平,出去一準兒能賣出去。」
張氏聞著香味,心里對柳素娥也多了幾分信心。
柳素娥麻利的將炸好的醬倒入了一旁的沸水中,又將牛肉干,月兌水蔬菜、筍干、野菜、木姜子一並倒入,小火慢慢熬制。
這湯頭的精髓就是熬制,最少要熬制半個時辰才能入味。半個時辰後,面也差不多醒好了,柳二河和柳成他們也能從地上回來,正好趕上吃飯。
這要是有大骨頭湯,滋味更要好。
听著灶火內的柴火劈啪作響,柳素娥只等著湯頭慢慢在鍋內翻滾,香味越發濃郁了幾分。
「不錯不錯,柳素娥啊柳素娥,看來你天生當初娘的料。」半個時辰過去,柳素娥揭開熬制湯頭的鍋蓋,忍不住自我表揚了一句。
屋內霧氣繚繞,淡淡的辣椒香味,這味道並非刺鼻嗆人,帶著些香菇甘筍的香味,讓人不由食欲大振。恨不得馬上動筷,大快朵頤。
再看看面盆下面的面,用指尖觸一下,軟硬適中,正好可以拉開。
「姥爺……你們回來了。」
「我的小翠姑。快讓姥爺抱抱……」
院內一陣響動,柳二河帶著兩個兒子也從地上干活回來了。
「哇……大姐,好香啊!我都饞死了。」柳遠聞見香味,饞貓兒似的跑進了廚房。兩眼就像雷達一般在灶台上尋找吃的︰「有吃的嗎?大姐,我想吃。」
「大姐,還有我呢!我也想吃。」柳成也跟著跑了過來,看著柳素娥下面條,那面條在柳素娥手里跟施了魔法一樣,特別听話,唰一下就拉了好長,折中再一拉,又拉長半米。
遠目不轉楮的看著,長這麼大。他還沒見過這麼長的面條呢!
就是張氏做面條,也是一截一截的。
「飯還沒好呢!你們再等等哦!先去洗手,洗干淨了才能吃。」柳素娥別過頭笑眯眯的答了一句,自己也有些發饞。自己本來就是個吃貨,在古代啥也吃不上。現在越發覺得這「泡面」好吃的不得了。
柳遠和柳成听說馬上就能吃到,兩人咽著口水急忙去洗手,就等著吃柳素娥的面條。
「素娥她爹,素娥做的可真不錯。」張氏打水伺候柳二河洗臉洗手,笑眯眯道︰「我剛去偷偷看了幾眼,有板有眼的,味道也很好。要是去鎮子上賣。我看行。」
「是嗎?」柳二河接過半舊的帕子擦了擦臉,也歡喜道︰「你說行那就一定行,賺錢不賺錢的另說,她現在一個人過,心情舒坦就行。出去賺個舒心,也不錯。」
夫妻倆有說有笑的。柳月娥和柳桂娥兩個已經擺好了碗筷,就等著柳素娥的面出鍋。
下面、撈面、端湯汁……
最後上桌。
「哇……太香了。」
「娘,大姐的手藝真好。」
柳遠和柳成已經迫不及待要吃面。
翠姑一臉崇拜的看著柳素娥,興奮道︰「娘,在家你咋沒做過這樣香的飯菜?真是好香。翠姑要吃兩碗面。」
柳素娥听到這些贊揚,心中自然美的冒泡。這世上之人沒有一個不愛美食的,想那些王公貴族,有了權勢銀子,第一件事不也是坐擁美人,享盡天下珍饈嗎!
凡夫俗子雖然求個三餐安定,可若是三餐能換個花樣,自然也很高興。尤其是做美食之人,能將美食分享給大家,那才是真的快樂。
柳月娥已經動手給每人面前的碗里添了面條,張氏負責澆湯汁。湯汁入面,立刻一股香氣撲鼻而來。
「爹,娘,你們先嘗嘗味道如何!合不合口味。」柳素娥靜等著張氏和柳二河動筷子。雖然自己也很想很想吃一口,但是還是想求個心里安慰。
「好,我嘗嘗閨女的手藝。」柳二河其實早就饞蟲大動,拿了筷子撈起面條。苗條粗細勻稱,彈性十足。淬了湯汁,咬一口香軟可口,卻又不失嚼勁,確實與平常吃的面條大不相同。
「素娥啊!你手藝確實不錯,這面條……這面條我還真是第一次吃」說話間,柳二河又吃了兩口下去。
張氏也吃了一口,自是贊不絕口,連跌聲道︰「嗯嗯嗯!是香,有蘑菇的味道,又像是有肉味……」想一想又覺不對,家里也沒肉了啊!
「素娥……這肉味是咋回事?」張氏開口問了一句。
柳素娥吐了吐舌頭,撒了謊道︰「上次我去鎮子上,回來的時候買了些燻肉干。我怕女乃女乃她們發現……所以就……」
這個借口很容易被張氏他們接受,畢竟崔氏啥樣人他們也是一清二楚。
果然,張氏听後默不作聲,半響才嘆道︰「放心,以後你買啥都不用害怕了,光明正大買就行了。」
桌上氣氛一時歡暢,只聞見「嘶溜嘶溜」吸面條的聲音,間或說一句︰「太好吃了,我還要。」
統共就兩碗面粉,做成面條也不過半木盆。
三下兩下,這半盆面條就吃了個底朝天……
柳遠巴巴的看著空空如也的盆子,砸吧嘴,意猶未盡道︰「娘……我還想吃。」
「是啊!做飯咋不讓娃兒們吃飽了?」柳二河也吃了個半飽。其實平常來講,他就已經飽了。可是人一旦遇到美食,胃就會瞬間增大,所以覺得胃還有些空,還想吃。
張氏面上有些尷尬,喃喃道︰「家里有多少白面你又不是不知道,娘管的緊。也就兩碗。」
柳二河恍然大悟,才知道是面不夠,不是做的少,一時訕訕然。道︰「等爹去鎮子上買了面回來,一次讓你們吃夠。」
柳素娥喂了翠姑一口面,笑道︰「放心,明天就讓你們吃。等明天我去鎮子上送貨,回來我就采辦食材。準備上幾天,我就和娘賣面條去。」
柳二河吃了面,心里也有了底子,自然不反對柳素娥賣面條,只叮囑道︰「鎮子上私設攤位,是要繳保護費的。那些地頭蛇。你不喂飽了可是不行的。」
柳素娥早就打听好了行情,知道要繳保護費,她倒也不怕賺不出來那些保護費,只笑道︰「我知道,爹你放心。我有分寸。」
「嗯!那就好。明兒讓你娘跟著你去鎮子上送貨,你們兩個看好地方,回頭我找人給你們打些條凳去。」柳二河想著賣面條也要有家具,車不能少,桌子不能少,條凳更是不能少。還得去鐵匠鋪打個鍋頭,事情復雜呢!
「嗯。這些事情就交給爹了。」柳素娥笑眯眯道︰「回頭我給你一兩銀子,你看著置辦,不夠你再管我要。」
柳二河本想拒絕,可一想自己也沒銀子,只能收下女兒的銀子。
這「泡面」實驗非常的成功,等收拾完了碗筷。那柳成和柳桂娥還追著柳素娥偷偷的和她商量。
「大姐,你能不能多買點面回來,下次多做點!」柳成的眼楮晶亮,比任何時候都要充滿了期待。
「是啊!我都沒吃飽。」柳桂娥也有些抱怨,道︰「才吃了個半飽。下次我想吃飽……」
柳素娥笑的肚子疼,打趣道︰「你吃了兩碗你還沒吃飽?你這個小丫頭,肚子有多大?」
柳桂娥小臉兒一紅,兩手揉搓著衣角,羞澀道︰「大姐……是一碗半,不是兩碗。」
小吃貨……
柳素娥就愛這種小吃貨,一時笑道︰「好好好,明天我多買點面回來,讓你們一次吃個夠。」
…………
定下了賣面條的事情,柳二河吃罷了晚飯就帶著柳成去山里頭尋合適的木頭,準備給柳素娥打桌椅。
柳素娥和張氏拉著家常話,一面給翠姑縫衣服。
其實就桌椅來說,她是想把桌子都弄成折疊的那種。折疊桌子攜帶方便,每天收了攤子,放在車上也不佔地方。
這種桌椅在古代並沒有,折疊的家具還是現代人為了節省空間,才想出來的法子。
她和張氏一說,張氏也覺得是個很不錯的注意,只道︰「只是這桌子好打嗎?你又是從哪里見過?娘可是從來沒見過的。」
「大姐,我也沒見過,更沒听過。」柳月娥也很好奇,這個折疊桌子到底是啥樣子的?不過听柳素娥說,倒是很好玩的樣子。
「額……娘,這桌子其實我也沒見過,我就是胡思亂想想的。」柳素娥有些訕訕然,只扯謊道︰「我就覺得桌子腿固定了就只能擱在一個地方,搬運都不方便。可要是不固定,可以上下折疊,攜帶就方便多了。」
張氏點著頭「哦」了一聲,道︰「行,回來讓你爹和成子他們試一試,興許還真能打出來像你說的那樣的桌子來。」
折疊桌子並非是個夢,晚上張氏和柳二河說了,柳二河倒是很感興趣。
他年輕時候跟著村里的木工頭學過幾個月的木工,對做木工頗有些心得,听見桌子還能這麼做,自然上心。心中也是躍躍欲試,道︰「閨女想法不錯,我試試。」
「咱閨女確實長大了……」張氏感嘆著。
夫妻二人臉上都是對美好未來的憧憬。
夜色漸沉,蟬鳴聲也跟著靜了幾分……
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