渾家一走，學究的臉色也恢復了正常，輕咳一聲坐在張凰對面道︰「賢弟，這吳頭英是個人物。」
張凰問︰「莫非先生認識他？」
張學究道︰「容我慢慢相告。」
張凰道︰「先生千萬別跟我繞彎子，就挑實在處跟我說，我張凰頂得住。」
張學究的臉慢慢拉長，眼神驀然變得無光，如同河底漂上來的死魚，肅然開始敘說。
饑疲之色，襤褸之衣，難說今秋風流事。葸葸之面，惶惶之舉，不道往年春閨時。一盤鍋灶一只碗，一床薄被度光年。上面這段歪詩，道出那吳頭英一段淒惶往事。**完歪詩，張學究手捻三縷長髯，慢慢言道︰「賢弟坐好，且听我細細與你道來。這吳頭英原本是陝西汾州縣衙里的一個通判，只因天生，八年前惹下了一樁天大的災禍。你道怎的？那一日，吳頭英閑來無事去到廟會閑逛，忽然眼前一亮，見一美貌女子婷婷走來，那吳頭英登時直了眼，只把舌頭伸成了狗舌，口中涎水拖了一地。待那女子走近，吳頭英把持不住，怪叫一聲，仰面張倒。那女子納悶，駐足觀瞧，哪知道吳頭英探手抓住她的腳脖子，將她掀翻在地，急匆匆便來撕扯他的衣裳。一時間，整個廟會亂作一團！咋能不亂？人們是萬萬沒有想到，堂堂通判竟在大庭廣眾之下做出這等下作事情。眾人懼怕他是朝廷命官，一時也捉不得他，都呆立在當地，傻了眼。那吳頭英捉住了美人兒，豈肯撒手？三兩把拽下自己的褲子，便要撒野。豈知這女子也不是等閑之輩，手抓口咬，硬是不讓吳頭英靠身，吳頭英大怒，抓起她的腳腕推起就走……」
「且慢！」張凰插話道，「人又不是車子，他如何推得起來？」
張學究道︰「賢弟，方才我還忘了給你講了，那吳頭英先前是一個推車子送腳的，有一次被朝廷征召到征西軍中當腳夫，因為他身上頗有把力氣，又善于賣弄腳力，被軍中一個叫做慕容雪村的知軍相中，留在身邊使喚。吳頭英雖則大字不識一個，但他相當聰明，在知軍身邊頗為受寵。征西得勝以後，便被外放到汾州當了通判，公務之余，時常練練推車把勢。有時候身邊沒有順手的車子，便用老母豬啦，牛啦，羊啦，驢啦什麼的代替……」
「哈哈哈，原來如此，」張凰恍然大悟，「那吳頭英將美人兒當了車子？」
「正是！」學究嘆道，「卻也怨不得吳頭英，哪個還能將糊口的手藝忘記呢？」
「那倒也是，先生請繼續講。」張凰附和道。
張學究接著說道︰「那吳頭英使出蠻力，正發動雙腳奮力前推之時，忽听當頭一聲大喝︰哇呀呀，好奴才！還不住手！吳頭英此刻欲火攻心，哪里管得了許多？口中喚道︰閑雜人等閃開啦，本通判捉得女賊一名，正待押她回衙審問，休得阻攔！頭也不抬，只管大力往前推人，褲子纏住了腳腕也沒有停腳。旁邊那人又喊道︰大膽！放肆！看看我是哪個？吳頭英禁不住拽住腳步，回頭觀瞧，我那娘哎，卻原來是知縣大人！慌忙下跪，不想跪得急促了一點兒，一頭扎在知縣的褲襠里頭。知縣倒退兩步，捂著褲襠放聲大哭︰我把你這個不知廉恥的奴才喲，你將俺的窟窿又撞大了哇！吳頭英慌忙起身將知縣攙扶起來，囁嚅道︰大人，你褲襠里的窟窿不是前幾天找郎中縫過了麼？」
「且慢！」張凰插話道，「小弟听不明白，吳頭英的頭怎麼能給他撞大了窟窿？」
「賢弟，這我得細細說與你听。」張學究翻個眼皮道。
「相公，快來幫我提鞋，奴家鞋子掉了。」學究正與張凰推心置月復，門外突然響起一聲嬌喚。
張學究聞言，按按張凰的肩膀道︰「賢弟稍候，我去去就來。」
張凰心道︰那賊婆娘又犯賤病了，便這一刻她也是等不及了。
學究推門出得屋外，渾家在暗處向他不住地招手︰「快來，你我夫妻發財了。」
張學究慌忙近前一看，果然，渾家手里托著一錠明晃晃的大銀子。
不等張學究開口，渾家急急言道︰「老殺才，你道怎的？方才我出去買酒菜，剛走到王干娘店鋪門口，就從黑影里竄出一個人來。這個人二話不說，拖著我就往草垛後面跑，我還以為是遭了yin賊，怕他一時欲火攻心取了我的性命，慌忙將褲子褪下，沒等把**撅將起來，那賊人就沖俺的**俺以為他不喜歡隔山取火這個姿勢，想要跟我玩個老漢推車什麼的，正要躺下，那賊人說話了，他說，張凰張公子是否在你家閑聊？我說正是，他便將這錠大銀擱進俺的褲襠，說道，拜托嫂嫂今晚將他罐醉，我與他有事兒要辦……相公，我琢磨著，這銀子不要白不要，咱們就如此這般，這般如此……」張學究听罷，連連點頭︰「此計甚妙，你趕緊上菜，我來灌他。」
回到堂屋，那張凰正心急火燎地來回踱步，張學究作揖道︰「賢弟久等了。」
張凰擺擺手，催促道︰「閑話少說，趕緊說那知縣褲襠是怎麼回事兒？」
學究不慌不忙，招呼渾家上酒上菜已畢，方才慢條斯理將此事說了個究竟……
你道怎的？原來那知縣還真是個太監！祖上乃河北滄州，姓李。歷代以制作咸菜為生。因為口味不好，所以生意很差，幾難糊口。大業三年，其祖父在揚州城設攤賣咸菜時，偶見一異域商人在街頭插一草標自賣，納悶不已，上前一問方知是那商人急于回家，怎奈沒有盤纏，只得出此下策。李家祖父也是個豪爽之人，掏出隨身銀兩一發給了他。幾年後，這商人回來了，錦衣華服，環佩叮當，似是發了。果然，那商人將李家祖父聘到一個喚做意大利的國家做了御廚，將李家咸菜在意大利發揚光大了一番，意大利皇上覺得好吃，便讓他培養本土廚子，然後給了他一大筆意大利鐵幣，讓他回家。因為意大利鐵幣在大隋朝不能流通，這老人依然家徒四壁。空有一手絕技，無法養家。及至生了李知縣時，家中實在沒法生活了。于是，其父親把心一橫，模出剪刀就將兒子劁了。稍微一大，便進宮做了太監。這李公公為人乖巧，善討主子歡心，將祖傳制作咸菜的絕技獻了出來。皇上一嘗，龍顏大喜，便問此方出處。李公公便添油加醋將意大利御廚一事說了一番。皇上賜號曰︰西餐。從此以後，李公公便多了一個雅號——西餐太監。