那邊廂施工在緊張進行這邊廂莫菲菲也要開始招工啦。
伙計帳房廚師之類自然要找有經驗的相貌至少還要端正身高也有要求還有迎賓小姐。一個人辦事就是雜自己要考慮去找個秘書了。
在重金之下一個月內全部招好了令莫菲菲滿意的人連醉仙樓的大櫥都被挖過來了霍霍霍~金錢的魅力真是大啊迎賓小姐更是水靈靈是她直接到淑女培訓班挑的那素質沒得說。莫老爺還直心疼說莫菲菲暴殄天物本來是培訓做高級婢女的現在變成個門童干的是沒技術含量的活。
切他懂什麼門面最重要啊。人要臉樹要皮舍不得孩子套不著狼舍不得花錢上不了美女的床那些姑娘們往門口一站有人上門齊哈腰甜甜說聲「歡迎光臨」還怕那些有錢大爺們骨頭不酥掉？莫菲菲仿佛看到錢已經嘩啦嘩啦流進口袋了最近現自己呆的時候越來越多常常陷入幻想中難以自拔典型的創業前 想綜合癥。
員工招好了客棧叫啥名字呢？總不能像喜劇里演的就叫「有間客棧」吧。她也懶得想了決定從現代直接搬一個過來。希爾頓喜來登不行太洋了香格里拉更是莫名其妙。名字必須適應古代人習慣還要吉利。莫菲菲希望自己的客棧讓顧客有賓至如歸的感覺住了就不想走。對就叫如家客棧好了。找人去做牌匾先要大大的金燦燦的讓人一看就能記住。
接下來才是最重要的工作︰入職前培訓。
莫菲菲的員工一字排開一個老帳房十五個伙計八個廚師四個迎賓小姐兩個清潔阿姨兩個客服人員總共三十二個人必恭必敬听著她訓話。他們對這種模式有點好奇又有點期待眼前這個年紀輕輕的大老板會對他們說什麼呢？
莫菲菲把寫好的員工守則放下去每人一份然後開始上課。「我希望我的員工是一個和睦的大家庭大家要團結友愛。我們如家客棧開出來後將會是京城最大最豪華的客棧大家好好干生意好我每個月除了工錢還多獎金！」先來個利誘給了棗再打棒子。
果然所有人精神一振莫菲菲給的薪水本來就不低再加上獎金那可不得了。大家身上迸出強烈的類似于「誓死追隨老板」的意念隔一米遠莫菲菲都能感覺得到。
「但是我制定的規章制度一定要遵守有違反者一律開除。現在我來給大家講講給你們的小冊子里的內容有不明白的可以打斷我詢問。」
「第一條服務宗旨︰客人就是神。意人要必恭必敬客人有要求要盡量滿足。你們解決不了可以請示老板我讓我想辦法解決我也解決不了的你們就誠心誠意給客人道歉。」
「如果他提出的是無理要求呢？」有人問。
「沒有無理的只有我們不願意理的。只要大家秉承全心全意為客人服務的信念再無理也可以化解。」眾人點頭表示明白。
「第二條服務理念︰微笑服務。只要你們是在客棧里隨時隨地都要保持面帶笑容即使你心里面有什麼苦惱也要給我藏著掖著晚上回家自己蒙上被子哭去！特別是面對客人的時候說話要節制有禮度不要太快也不能太慢。你們都給我學學就說‘客官您有什麼需要嗎’試試。」
眾人齜牙咧嘴說出。搖頭那笑比哭還難看等莫菲菲一個個調整好到她需要的程度的時候一個時辰已經過去了。
「大家回去自己對著鏡子多練習我們接著往下講。各個部門要各司其職做好你們自己的事就好了我不在的時候有什麼事可以讓帳房先生先決定。」帳房張老頭對莫菲菲點點頭表示明白了。
第三條是具體的規章制度無外乎按時上班不許和客人爭執不許打架斗毆之類的說了一遍大家都沒什麼疑問。
「回去後每個人都要把員工手冊背下來我要抽查的。明天開始我要針對特定部門培訓從跑堂的開始。」
培訓是件累活要準備材料又要一個個指導。踫上反應遲鈍的還得親自示範不能打不能罵大家以後要尊重培訓師啊。經過將近半個月莫菲菲終于結束了客串老師的活真是身心疲憊。相信大家也和莫菲菲一樣。他們已經深刻領悟到莫菲菲的錢是不好賺的在以前那些客棧哪有什麼三大紀律八項注意啊。培訓完莫菲菲給所有人放了半個月帶薪假讓他們好好休息一開業肯定會非常忙碌了。並且囑咐不得向任何人透露他們培訓的內容違者追究法律責任之類雲雲這可全屬于商業機密啊。
客棧經過一個多月的突擊已經差不多完工了有錢好辦事。這句話都快成了莫菲菲的口頭禪了。自己也要抽點時間去監工才行看工人有沒有按照她的要求做。
兩層樓的如家客棧已經初具雛形了進入內部裝修階段。莫菲菲走進「總統房」一看非常滿意。波絲地毯、可以同時躺五個人的大床更重要的是有浴缸和抽水馬桶！在古代這可是劃時代的東西啊。
設計這套設備的工匠是專門請南宮濟幫忙找來的武林中人萬靈是制作機關暗器的高手人稱為「鬼神通」。不愧是魯班似的人物听莫菲菲仔細描述了那兩樣東西之後根據動力學原理、物理學原理、亂七八糟莫菲菲不知道的原理總之把她想要的東西設計得非常非常滿意！莫菲菲不禁感嘆這人應該屬于走在時代尖端的人物了放現代絕對是研究原子彈的科學家……
老萬原本是沖著南宮老爹的面子來的本來有點不清不願等莫菲菲在他設計好的浴缸里放出熱水和冷水叫個工人來當著他的面洗了個澡再把水放掉之後他已經開始目瞪口呆；再丟一團手紙到馬桶里一按紐被沖刷得無影無蹤他已經把莫菲菲當成天才看待了。雖然在他心里莫菲菲動手能力很差有點美中不足。
這兩天莫菲菲一到施工現場他就緊貼著她纏著要她提點。沒辦法莫菲菲只好把高壓鍋、吸塵器等簡單的日用家電用法描述給他听讓他自己回去研究吧她才不信在沒有能源的年代這些光有構思的東西能明得出來也就是哄哄老萬開心而已。在莫菲菲說出幾個小用品構思之後老萬就把她引位生平知己了拍胸口表示以後有什麼需要隨傳隨到不要通過南宮濟那家伙了。對于莫菲菲來說只當是撿了個便宜當然答應。
恩客房、餐廳、廚房格局都擺設都井井有條。不久就可以完工。
找個黃道吉日吧。在這之前得打個廣告才行。