喝完甜酒，三叔進了廚房幫忙，準備中午的正餐，桃屋里就剩方文和狗子兩兄弟。
農村的小孩，生恐不能健康的長大，常常會起一些不入耳的名字，也就是小名。如︰狗蛋，狗子，黃狗，狗剩，揀娃，勝男，招弟……
「狗子，你最近在家干什麼呢。」方文遞上支煙，表弟搖了搖頭，指了指廚房的方位，表示想抽卻不敢抽。
「蚊子哥，我去年就沒讀書了，我爸說等我養大五頭羊，就讓我去當兵。」狗子提到當兵仍然很興奮。
「放羊？」方文恍然大悟，要說川內的太陽也不怎麼毒辣，怎麼就曬得這麼黑呢，原來如此啊。
「狗子，家里都養了些什麼家畜。」方文心想他現在可是帶薪走親戚，頂著下鄉的名頭，多了解些農村的現狀也是應該的事情。
「有一窩兔子，五頭羊，兩頭豬，十來只雞，還有十幾只鴨子。」狗子細細數來。
鎮子里的三大農作物︰玉米、稻谷、紅薯。其中玉米和紅薯都是用來喂家畜的。豬、雞、鴨是村里的主流家畜，不過喂養兔子的人家並不多，一是︰兔子的發病率很高，一但發病，死的很可能就是一窩。二是︰兔子的價格並不高，不賺錢。
「走，帶我去看看你家的兔子。」方文雖說不是獸醫，但卻是科班出生，在如防疫方面或許經驗不足，但的確要比師傅帶徒弟傳手藝的老獸醫們要懂得多一些。
三叔家的房子是傳統的紅磚瓦房，是那種一斤左右一塊的大紅磚頭，現在的建築多是鋼筋混水泥土，磚頭一般為空心磚，一拳頭都能打碎，這種磚在農村是不能用的。
房梁是農村常見的桉樹和松樹，只要瓦里不漏水，房粱能用幾十年不用換。
左邊是廚房，右邊是豬圈棚子，正中間一間堂屋，另外還有三間住房。
「蚊子哥，兔子就在這里面。」
不用狗子說他也看見了，這兔子窩設計得有些巧妙，早些年豬價不高的時候，村里人都很拼命，按一頭豬六個月長大的時間算，一戶人家多的時候，一年能養大十二頭豬。
而現在的農村，一戶多的也就四頭左右了。養的豬少了，這豬圈也就空了出來，往上面搭了一個竹子編織的板子，在把兔子放在上面就成了，這樣兔子的排泄物和吃剩的草料食物就會漏下去，定期清理就能防止疫情的發生。
三叔家喂了七八只兔子，其中有只大灰兔，有十來斤重，這應該是母兔，因為公兔最多也就七八斤大而已。
「狗子，這兔子一般都喂些什麼。」方文要算下，這飼養的成本怎麼樣。
「喂草啊，我放羊的時候從山上割回來的，有時候也喂紅薯藤和包谷[玉米]粉子。」狗子一邊說著，一邊拿出幾種兔子愛吃的草來。
方文看了看，其中一種草，貌似就是中藥里面的[車前子]，也有[燈籠草]，還有幾種都不太常見，不過葉子都比較厚實，寬大。
「狗子，有什麼注意事項沒有。」方文繼續問道。
狗子想了想這才說道︰「兔子不用喂水的，不能喂白菜葉子那些，其它的我就不知道了。」
方文點了點頭，兔子的腳下如果沾了水，容易滋養出寄生蟲，嚴重的時候會危害到兔子的生命，而如果兔子吃了如白菜葉子等汁水太多的蔬菜，容易拉肚子生病。
所以說兔子是不吃蘿卜的，動畫片害人啊，想當初小時候一直以為兔子最喜歡吃胡蘿卜！
不過養兔子，這也與氣候和環境有關系……
方文隨手抓過一只五斤來重的白兔，抓兔子也有講究，一般都說抓兩只長耳朵，其實不然，應該是抓脖子上面的皮，這樣抓兔子才不能感覺到疼。
兔子也需要閹割的，一般是留一個母兔不閹割，用來繁殖下一代。至于公兔，一般都是小範圍內，共用一只，誰家的母兔要配種了，就去把公兔要過來，喂養一段時間，因為公兔養著就是消耗糧食，因為沒閹割，肉也不怎麼好吃。
方文也不是沒有野心的，來鎮上之前就琢磨著辦一個什麼養殖廠，這可是他的老婆本，有十五萬塊錢，老父給他用來賣房子用的。
現在一算，養殖廠並不適合養兔子，因為大規模養殖，技術含量太高了，而且山里的兔子吃的這些草並不好采集和種植，喂養蔬菜又容易生病。
其實用來喂[草魚]的青草比較適合兔子的吃食，也容易種植，一年能割好幾次，不過這一想，還不如去養魚來得灑月兌一些。
「阿文，快過來吃飯了。」三叔叫喊了一聲。
「這就來。」
一上飯桌，好家伙，這菜色還真不少，酸蘿卜老鴨湯，豬蹄子炖雪豆，幾個蠟肉菜，一個酸菜魚，還有土雞燒蘑菇，最後一道是麻竹筍燒排骨。
「沒什麼菜，阿文你將就著吃。」三嬸兒客氣的說道，這也是農家的禮貌用語。
方文正在啃排骨，含糊著說道︰「好吃，這麼多菜，跟過節一樣了。」
「喜歡吃就好。」三嬸兒听了顯得很高興。
「來，阿文，咱們走一個。」三叔滿上了酒杯，喝的是白酒。
在農村當然沒有[酒駕]一說，自己知道自己的酒量就成，誰也不會拿生命開玩笑。
「叔，現在養豬賺錢不。」方文邊吃邊問道，支撐畜牧站的主流家畜就是豬。
「不好說。」三叔滋了口小酒，苦笑道。
「豬價這麼高，還不賺錢？」方文有些不解。
「阿文啊，你剛來，不了解農村的情況，知道現在鎮上菜市場的豬肉多少錢一斤嗎，排骨、瘦肉都賣到18塊錢一斤了，半肥半瘦都要16塊錢一斤。」三叔說到這里頓了一下，方文沒接話，至少還沒說完。
果然，三叔接著又說道︰「村里的規矩是小豬二個月開賣，附近誰家的老母豬下崽了，大伙都清楚，好家伙，現在知道小豬價格高，都使勁喂飼料和玉米粉子，小豬二個月大就有五六十斤。
現在小豬的價格是十一塊錢左右一斤，而大豬的價格在九塊錢左右，一頭小豬養六個月，每天吃三頓，要消耗大量的蔬菜，紅薯和玉米粉子，賣出去的時候也就200來斤，按1800塊錢來算，要除掉買小豬用的600塊錢成本價，按說一頭豬賺1200塊錢也不少了，卻不應該這麼算。
消耗的玉米就值300塊錢，紅薯200塊錢，其它蔬菜算100塊錢，這樣一減，一頭豬也就賺個600塊錢而已，一家人六個月養兩頭豬，除開這些成本錢，也就賺1200塊錢而已，一年四頭，也就是2400塊錢。
這2400塊錢，也就是飼料豬的人工費，你說現在到外面工地上打小工，一個月就能掙2400，誰還願意養豬啊。」
方文听了听，覺得這個算法也不對，問道︰「叔啊，如果算上玉米紅薯那些，四頭豬，一年也掙了4800塊錢了，養豬和種地又不沖突，也可以算在養豬賺的人工費用里。」
三叔笑了笑，說道︰「這麼說也對，不過你在算算，種玉米和紅薯，要人去種吧，除開肥料錢，而且四頭豬消耗的糧食，一個人根本種不出來，所以算下來，在農村的人均收入並不高。」
這到是實話，方文也沒有反駁，不過在農村也有好處，現在米價這麼高，光是稻谷種出來，這就解決了一家人的吃米，另外養些家畜，如雞、鴨什麼的，過年在殺一頭豬，做成蠟肉，平時也就有了肉食。蔬菜也是自家種，平時就不會有額外的生活費用開支了。
不過現在小孩讀書的花費很高，物價也是飛速上漲，所以家里的男人還是要出去找活計掙錢才行，四川也是全國有名的外出[打工]大省，輸入的勞動力排在全國前三。
而養豬場，為什麼能賺錢呢，是因為把豬的生長周期縮短了，用飼料加上玉米粉子，一頭豬三個月就能賣出去殺了。自己養母豬，這也解決了小豬價格的成本風險。
而且科學的規劃養殖，使得一個飼養員就能照顧很多頭豬，減少了人工飼養費用，量化了，加在一起賺得也就多了。
不過養豬場也就很大的風險，飼料和玉米這些的成本價格並不低，如果豬價變動，將價了，說不定豬場最後算下來，還得虧本！所謂養得越多，虧得越慘，就是這個道理。
豬肉的價格上漲，不是一個行業的問題，而是社會大環境的問題，方文不過二十歲出頭，不太懂經濟，問題的根源也不是他現在能想明白的，不過想辦家畜養殖場的野心到沒有受到打擊。
他如今混進了畜牧站，也沒打算退出，那以後想要發達，要麼升官，要麼就是自己辦個養殖場，額外賺錢，至于貪污什麼的，他還真沒想過。
PS︰第一章到，昨晚被拉去吃自助火鍋了，吃喝得天昏地暗啊，不能虧本不是，回來躺床上就睡了。今天三章少不了的，求收藏。