10號鎮上是旱天，關于單號和雙號趕集的問題，每個鎮子並不相同，就如連界鎮雙號是旱天，那附近的一個鎮子就是單號旱天。兩個鎮子的趕集日剛好相反，大部分小販通常是兩個鎮子跑，一個鎮子擺一天地攤。
因為鎮子的消費並不足以支撐每天都趕集，一些偏僻的小鎮在趕集日還沒到中午的時候就了無人煙。
趕集日叫︰「紅場天！」也叫「逢場天！」，只發音不同而已，在四川的發音當中，H和F一般是不分開的，Hng和feng，在四川人听來並沒有什麼區別。
[菜子花花非黃！]這是一個簡單的測試語句，Fa和hua，fei和hui，huang和fang，其實在四川人听來，沒啥區別，是屬于通用發音，當然這是指大部分沒讀過書的老農，現代的年輕人發音還算比較準確。
方文起了個大早，六點半就到了一個老字號養肉湯店里，這也是領導下來的指定早餐地點，獸醫里面的淨衣派馬臉金，就養著一群山羊。
山里的羊個頭小，成年也不過四五十斤，都是吃草長大，肉的腥[騷]味要淡一些，熬出來的湯可謂一絕，川內又屬簡陽的養肉湯最出名，而連界鎮的羊肉也有一番獨到之處。
「方會計，還是按老規矩來嗎。」店老板是個三十多歲的男人，繼承了這間祖店，生意在鎮上一直不錯。
「恩，腸肚那些你可別用水了。」方文道了一句。
「方會計你說笑了，你們都是行家，我就是想用，也沒那麼膽子啊。」店老板發完煙，就到里間去準備了。
連界鎮的羊肉比起外面城里還要貴一些，店里的羊肉賣50塊錢一斤，外面的價格在40塊錢左右，而羊下水，也是腸腸肚肚更是比外面貴了一倍，因為下水都是用的真材實料，一頭山羊的內髒其實也就一點點而已。
外面的羊肉湯因為受到干鍋，湯鍋，火鍋這些的影響，漸漸發展成了湯鍋系列，碟子以朽豆腐為底料，加以新鮮的辣椒醬，這就是大眾口味。
而在鎮上一般都是用自產的干辣椒加香菜為底料，煮好的羊肉，切片，在用羊油大火爆炒一下，加湯煮開，這種吃法傳統，風味別具一格！
熬湯的時候加以豬腦花，羊骨頭，羊肉，心肺，這樣湯熬出來就很濃白，喝起來口齒留香，羊肉湯，湯其實比肉更有營養價值，肉要錢，湯免費，任你隨便喝，適合冬天的時候暖胃。
快到七點時候，老站長一行也過來了，街道辦的老蔣一行也來了四個人，等了一會，女鎮長也帶了幾個人過來了。
羊肉，羊雜混合，一人一個大碗，按平均二兩肉裝碗，一個人的花費是十塊錢左右，這早飯標準在鎮上來說，也不算低了。要知道在鎮上吃三兩大肉面，也才五塊錢而已。
「來了！」老站長道了一聲，起身迎了出來，大伙也都跟上。
來了三輛車，其中有一輛別克君越豪華版，在三十多萬，另外兩輛都是十萬左右的政府用車，看來別克應該就是那個養雞大王的座駕。
「陳主任，王老板，你們來得可真早啊。」老站長招呼道，要知道縣城過來，即便是小車至少也要跑一個半小時。
「老楊，你還是這麼精神啊。」陳主任身材中等，四十歲左右，平頭，背了一個皮包，看起來到有些像是城里跑業務的人員。
「王老板，里面請，歡迎到連界鎮來投資。」女人陳建殷在一旁插話道。
「陳鎮長，以後還要多麻煩你們啊。」王老板也正當壯年，四十多歲的年紀，身體有些發福，凸著肚子，有些老板的派頭。
方文已經露了面，這會也就轉身去招呼店老板上湯，鎮上加上縣里來的人，一共二十來個，坐了三桌。
眾人一落座，方文一看領導那桌還空了個位置，就在老站長旁邊，兩個副站長都去了別桌，也就厚著臉皮坐了上去。
「這位是新來的方會計吧，果然是大學生，看起了就是文化人。」陳主任笑呵呵的說道。
方文連忙謙虛了就句，不過到也有些奇怪，縣里二十幾個鎮，這大主任怎麼會知道有他這個人呢？
店老板正在激蕩著小鍋炒羊肉，還要等上幾分鐘，大伙也就閑聊了起來。
陳主任繼續說道︰「王老板，方會計和下面獸醫的關系可不一般，以後就由他和你搭伙，絕對錯不了。」
這話一出，方文看了老站長一眼，老站長都是沒露出什麼不滿的表情，也是，他都快退休了，估計也沒了爭權的心態。
只是這陳主任這話，就把他給頂到前頭去了，咱一個小會計，你女乃牛場辦得如何，跟我又有啥關系？
「方會計，那以後還請你多多幫寸。」王老板客氣的說道，他是辦養雞場的，當然清楚和獸醫們關系搞好了，不僅省錢，而且養殖場更不容易出問題。
「王老板客氣了，有陳主任和老站長的領導，女乃牛場肯定不會出問題。」方文低調著說道，不過如今有了[大閹割術]在身，他也有自己的自信。
「來了，湯來了。」店老板高喊了一聲，和自家婆娘還有一個服務員開始上湯，每人一大碗。
先上的當然是幾個領導，陳主任喝了一口，贊嘆道︰「縣里二十幾個鎮，要說那里的羊肉湯最好，當叔老宗你這家祖傳老字號啊。」
「陳主任你客氣了，主要是咱們這山里的氣候好。」店老板謙虛了一句，接著又進了廚房忙著調制湯底，等會少不了還要加些肉湯。
要說這羊肉湯，方文小時侯沒在鎮上喝過，在外面喝的時候有些不習慣里面的騷味，現在一喝這湯，只覺得如瓊漿玉釀，果然有獨到之處，比之土雞湯，老鴨湯別有風味，讓人喝了一口還想在喝一口。
天氣漸漸了變冷，大清早的喝碗羊肉湯，這胃里暖暖的，舒服啊。
二十多分鐘後，眾人結束了戰斗，也不耽擱，直接殺往下街末尾，那里以前是一個大型養雞場，都是一層樓，但是房子蓋得很高，地盤也很寬廣，這是在彎道里，與鎮上的主建築格局不搭調，也就是遺留了下來。
用來當牛棚養女乃牛，還真是恰到好處，也不得不佩服人家養雞大王的眼光……
眾人上了車，方文騎著摩托車想到明天就是參軍體檢的日子，今天晚上鎮上的小伙就該去縣里了，表弟狗子的名額他還沒拿下呢，這事不能耽擱，得想個辦法才行。
還有站里的那個養豬肉，他也得加快腳步，現在來了個懂行的王老板，保不準過幾天就來個李老板把豬場給拿下了，真到那時候，他都找不到地方去哭。
抑制通貨膨脹的辦法，要麼買房，要麼投資，他的15萬老婆本可別放在手里貶值了啊……
PS:這一章是趕出來的，一個午覺居然睡到晚上11點才醒，郁悶了，明天至少一萬字更新。