见女儿思虑的周到，刘氏笑着点了头，安小熙看菜收拾的差不多了，起身将靠着杂物房那边的灶烧起来，肘子跟肉骨头丢进锅里，又在大灶旁边架了小炉子烧水，将肥三瘦七的五花肉丢进凉水里，将买来的烧刀子倒进小锅里一些，又往大锅里的肉骨头跟肘子里头倒了一些进去。
待小锅水开，安小熙将肉在里面涮干净拎出来放到一旁晾凉，肉汤浮沫撇净了倒进大碗里备用。
锅里不放油，将花椒大料陈皮桂皮等物丢进去干炒，待香味儿出来了倒进质地稀疏的布包里包好。
那边刘氏已经将五花肉切成了寸许大小的方块，葱姜蒜辣椒也都剥好拍散了放到一旁待用。
做红烧肉最好吃的不是刘氏，而是安小熙，当安小熙第一次露出这一手的时候刘氏着实吓了一跳，生怕烫了她，待将香喷喷的红烧肉吃进嘴里，刘氏还是不敢相信这是她做的，安小熙也没想着把这事儿拿出去炫耀，也就让刘氏瞒着外人。
锅里仍旧不放油，烧热后安小熙将切好的五花肉放进去煸油，待五花肉变了颜色就把肉拨到锅边儿上去，就着锅底煸出来的油将少许的葱连着所有的姜蒜辣椒，几小块冰糖放进去翻炒。
不过片刻的功夫，香味儿就飘了出去，安小熙看了一眼紧闭的房门，暗自数着，没十下，敲门声响起，她暗自翻了个白眼，将锅铲递给刘氏跑去开了门。
田氏的眼睛顺着渐渐打开的门缝就定在了那被翻炒的色泽金黄，散发着诱人香味儿的五花肉上，她“哎呦”了一声，挤着安小熙就进了门，蹲在了小炉子旁边，嘴角的口水都快滴进锅里去了：“真想不到弟妹还有这么好的手艺，我以前见都没见过。也是我们没口福，看看弟妹现在的日子，分出来了过的是越发红火了。这锅里的是什么？”
田氏的眼睛好不容易从肉上面挪到了大灶上。
安小熙拿了醋罐子过来，在已经翻炒的差不多的五花肉里加了一小勺醋，又换了酱油，加了满满两勺的酱油进去。
如今的粮食天然无污染，酿制的酱油味道也好，更别提没人会在酱油里头加水，加各种化学用品，吃起来酱香味儿十足。
酱油醋一进去，这肉香味儿就更好了，田氏也忘记了大灶里头的东西，只垂涎欲滴的看着锅里红彤彤的肉块，先前刘氏没理她，她也不恼，只眼巴巴的盯着锅里的肉，道：“说起来你们现在的日子过的也忒好了。我们都好久没吃肉了。”
安小熙翻了个白眼，明明中午才吃过肉的，田氏性懒，爱洁净，更爱肉，安小熙曾有幸进过一次内院的东厢房，真真是看不出来素日里不爱做活，连衣裳都丢给安小梅去洗的田氏屋子里会是那样的纤尘不染。
她眼角往田氏的衣角瞟了一眼，哎呀了一声，道：“二伯母，你衣裳上沾的什么呀？莫不是中午的茄盒掉上去了？哎呀，这油腻腻的可难洗了呢。”
田氏身上的衣裳是上好的府绸，一听安小熙这么说立刻就跳了起来，扯着衣摆去瞧，中午她们吃的确实是茄盒，肥肥的五花肉剁碎了加上葱姜，再加一点点酱油，夹在女敕茄子里上锅蒸，可谓是鲜香扑鼻。
总共蒸了四个茄盒，安树林林氏两人分一个，田氏跟安湖一人一个，大郎三郎俩人分一个，田氏暗道，怪道吃完饭满身都是茄盒味儿呢，原来沾在了衣服上，她将衣服抻平了仔细的一寸一寸的去看，前面看不见又把外衣月兑下来看后面，甚至连腋下都看过了，见没有，方才知道安小熙是打趣自己呢，立时就板了脸，一边穿衣裳一边说道：“你看你这个孩子，这么吓唬你二伯母，是怕我吃你们的肉怎的？”
若是依着刘氏的性子，田氏说这话，刘氏就会客套一句“怎么会，晚上过来吃饭”之类的话，到饭点儿了，田氏就可以光明正大的过来吃饭了，今个可是有外人在，刘氏怎么着都不会把她往外赶的。
安小熙却不会如田氏的愿，一边将砂锅端过来让刘氏将上的五花肉一块块皮朝下的摆进铺好了葱的砂锅里，一边笑眯眯的道：“我娘起早贪黑的好不容易赚了些钱，吃一顿好的，还得趁着麦收这个时节，平常我们可是肉腥都闻不到呢。自是宝贝这点儿子东西，说起来这都是给客人预备的，二伯母跟我们是自家人，自是不好过来抢这些吃食不是？要知道，这时候女人都是不得上桌的。”
一句“女人不得上桌”让田氏的五脏六腑都烧了起来，家中有客在，女眷是要分开吃饭的，可是因着要伺候客人那桌，女眷大多是等着客人吃完了再吃残羹冷炙的。
可是自打田氏嫁进安家以来从没有吃过剩饭，更别说伺候客人了，有那个需要都是王氏在前面顶着，后来有了刘氏就是她们两个去，田氏从来都是陪着女客上桌吃饭的那一位。
如今安小熙说出这样的话怎么不让她恼恨？田氏磨着牙要分说几句，一直没吭声的刘氏把煮肉的汤浇进砂锅里，盖上锅盖起身看着田氏笑道：“二嫂，今儿个着实不便招待，若是二嫂想吃，我抄份食单给你如何？”
田氏并不认字，并且不懂厨艺，抄食单可真真是把她给彻彻底底的羞辱了一回，在这里讨不到好去，田氏气呼呼的甩门出去奔上房撺掇林氏去了。
一进门就念叨起了刘氏如今过的如何如何，身上的衣服如何好，脚上的鞋子绣花如何精致，屋子里还多了一个瓷瓶子插鸡毛掸子，现在做着饭耳朵上还戴着金耳钉，也不怕油烟之类的话。
林氏撇了田氏一眼，一针见血道：“你这是馋肉了吧？中午都给了你吃了，还没吃够？”
“哎呀，娘，你不知道，老三家的那红烧肉做的可好了。”田氏也不怕林氏，**一歪就坐在了林氏身边，抱住了她的肩膀就晃起了林氏那肥胖的身子，道：“娘，她嫁进门那么多年也没孝敬您个啥，这管她要顿肉吃也不过分吧？”
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