有酸叶草,甚至于在经过菜院子时,还趁着苦儿不注意摘了二黄瓜。这么水灵的黄瓜,不是只能出售,也可以自己享受的。
等到她摘下来了,苦儿才发现。小家伙张了下嘴巴,最后嘿嘿的咧开嘴笑,“摘了就摘了吧。正好,吃一下今年新鲜的瓜。”
刚才迎春还担心这家伙会叨叨自己半天呢,不曾想小家伙也谗着。好吧,看来这苦儿不仅仅是守财奴,也极有可能是个谗猫小吃货。
俩人兴冲冲的归家去,喜大妞从上房归来,看见迎春时,面色略有些尴尬。但也没说啥,只是看着她筐子里面背的一大筐水货螺丝之类的,当场就变了脸,“唉,没想到四妹谗的要吃这些了哩。这种东西……吃着不好吃,有沙泥味儿,要不是实在是没办法了,咱这村里的人,是不爱捉来吃的。”都怨她太穷,四妹妹肯定是谗肉了哩。
“涩,姐啊,这可是好东西啊。一会儿我做出来你就知道这东西可好吃了哩,你们等着呀。我先漂洗,反正,一会儿为你们加菜。”
迎春也顾不得别的,赶紧把筐子放下。捉了三只河蚌,端了十来只螺丝便去处理。
这河蚌在现代天然的是越来越少,若是处理不当,确实会吃着沙泥味儿。但处理好了,这可是一大美味菜啊。
且,据药理记载,这种河蛙,不仅仅能进食,还是明目,祛热的好东西。
有咳嗽者,吃这种还能止咳,毕竟它能清除肺热嘛。
做法,当然也有好几样做法。因为大姐家食材有限,好多的调料也不够,是以迎春只打算把河蛙做成野菜小煎,螺丝则做成辣椒爆炒。
打开河蛙的时候,迎春也渴望着能在这里面找到珍珠之类的。当然,这只是一种奢侈的想法。毕竟这种东西虽然有可能会长出珍珠,可那差不多是万分之一的机率。且,那种河蛙得是结珠子的才能有。
一条小河道里面,怎么可能真的挖出珍珠河蛙来。
剖了三条也没发现,她也死了心,只用盐使劲地搓蛙肉。
搓的那肉都泛白了,这才放到半沸的水里面绰了一下再清洗。
至于螺丝,最开始就放在盆子里面用盐催吐。
等到蛙肉被跺成了肉馅那样,再放到切的碎碎的野菜盆子里搅匀放好盐,迎春才去把催吐的差不多的河螺扒拉出来。
螺丝虽然是美味,但也必须得处理好了。要不然里面的寄生虫吃入肚子里面,那可是麻烦一桩。
最重要的,这些东西还是清洗过程要处理好。只要清洗干净,做出来指定好吃。高蛋白,高营养,纯天然的河鲜……
想想迎春的口水就旺盛起来。
河蛙混杂着野菜,没有豆粉,让喜大妞找了点糙面粉拌着,再下锅煎出来。
这东西毕竟是河里生长的鲜味,一煎的时候,那香味儿呛出,苦儿汲拉着鼻子站在凳子上看,“四姨,好香,好香,闻起来真香啊……”
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