一天过去了,大雨却还没有停,里正看着屋外的瓢泼大雨很担心,如果雨还不停,很肯能会生洪灾,而且在暴雨的冲击下,村里好几户人家的旧房子部分倒塌了,比如何大夫家的后院就坍塌了,幸好林大山已经把何大夫接到自己家里住了,要不后果不堪设想。
还有另外几户人家幸运的是也都没有什么人员伤亡,都临时搬到亲戚家里住了。要是雨还不停说不定还会有更多的人家会遭灾。
林大山也很着急,虽然之前已经加高加固了堤埂,但是雨要是还这么大说不定会功亏一篑。
看着林大山紧紧皱着的眉头,顾秋猜到了他心里的担忧,柔声地劝说:“别担心这些了,身体要紧,前天淋了这么多雨,你都感冒了。下雨也是实在没办法改变的事情,那些鱼没
了就没了,没什么大不了的。”
林大山听了顾秋的话,知道顾秋是在为他着想,开解他,但是林大山是真的很想把鱼养好,不仅仅是为了钱,更是想为顾秋争气。
稻田里养鱼是顾秋的主义,当初他们决定在稻田里养鱼,村里有不少人等着看笑话,若是真是失败了免不得会有人说顾秋的闲话,他自己以不在乎,但是他不想顾秋受委屈。
顾秋倒没想倒林大山的这层想法,他正在专心地煎何大夫开的治疗伤寒的药,看到林大山还是没有想开的样子,继续说:“鱼大不了明年我们再养就好了。你昨天还信誓旦旦地说自己没事呢,你看这不就病倒了,又不是铁打的人,反正不管外面怎么风吹雨打不准你再出去了。”
顾秋一边说着,一边小心地看着火。里屋的何大夫听到顾秋的话也出来急忙说:“是呀,你都病成这样了,不能再淋雨了。昨天要不是你冒雨来接我,说不定我就被埋了呢,你现在是我的大恩人呐。要是不治好你,反而让你病情加重,那我这个老家伙也没脸活了。”
看到家里的这两个人苦口婆心的话,林大山点了点,说句不好意思的话就是他想出去抢救他的鱼,他也是有心无力呀。
现在的他重感冒,打喷嚏、流鼻涕、烧头疼,症状十分严重。他的身体很强壮,一向很少生病,没想到被一场雨就打败了,想到昨天还拍着胸口跟顾秋说自己身体很好,没想到现在却成这样子了。
不过有着家人的精心体贴的照顾,林大山也不觉得很痛苦,反而还有些享受这样的处境。
“哥,药煎好了,以倒出来了。”顾冬看了看锅里的水,觉得时间差不多了。现在顾冬已经以给何大夫打一会儿下手了。
顾秋从屋里拿来一个碗,把药汤倒出来,吹吹凉小心地把药端给林大山喝。
林大山也不怕苦一口喝完了,甚至不用漱口。
林雨儿看到了林大山喝药的样子,笑着跟大家说起了林大山小时候的事,“你们别看大山现在这样,小时候最怕苦了,只要碰上喝药都会大哭大闹不肯喝,总要阿爸哄着,比我还不如呢。”
林大山没想到自己的哥哥竟然会出卖自己,偷偷地瞪了林雨儿一眼示意他不要再说了,没想到他的幼稚行为被大家都看到。
看到怎么不一样的爱的林大山,大家原本想给点面子不笑的,最后实在忍俊不禁地笑喷了。这样一来倒是把因暴雨带来的沉郁气氛冲淡了一些。
令人庆幸的是怕的洪灾最终没有生,大雨在傍晚终于变成小雨,到第二天起来雨已经停了。
顾秋走到屋外,感受了一下没有下雨的美好,有一种劫后余生的感觉,之前担心的事情都没有生,这让大家都松了一口气,但是留下来的事情还有很多。
下了这么久的雨,地里的庄稼都快被淹坏了,那些房屋倒塌的人家是遭了飞来横祸,重新建房不知道多费钱费力呢。
之前他们加高了堤埂,水田里的水积得很多,必须把水舀出来一些。水稻的产量关系到他们一家一年的丰收呢。
因此来不及吃早饭,林大山、顾秋、林雨儿带就着家里的水瓢去了田里,甚至连顾冬和何大夫也去了。舀水的时候常常能看到游来游去的鱼。
“没想到稻田里真能养鱼,还养得这么好,我算是长见识了。”林雨儿看着一条条比自己手掌还长的鱼在水田里生龙活虎的样子,开心地说。
“呵呵,稻田里养的鱼好吃了。”顾冬眼睛亮地说,又一次淋漓尽致地展现了自己的吃货本色。
舀完水,林大山还真从田里抓了几条鱼出来。这几天下雨大家窝在家里担惊受怕的,之前还冒雨下地干活,抓来几条鱼吃吃,补补身子,压压惊。
林大山看着手里拎着的几条鱼,长得甚至比河里的鱼都好,虽然现在还不够大,但是也不小了,要是再养上一个月肯定能买上好价钱。
由于这几天的恶劣天气,都没办法出门买肉,而且暴雨天气自家院子里的蔬菜也少了很多,之前晒得菜干倒是派上了用场,但是大家的确好几天没沾荤腥。
安抚大家肠胃的任务落在顾秋和林雨儿这两个哥儿的肩上。
看着这六条鱼,顾秋和林雨儿想着怎么才能够利用这六条鱼,尽量地做出一桌好菜。两人商量了一番,决定三条红烧,在吃了那么多天清淡的蔬菜之后,大家肯定都很像吃点鲜香的,考虑到林大山这个病人得吃得清淡,,因此剩下的一条清蒸、一条炖汤,最后再来一锅鱼片粥。
两个人分工合作,林雨儿负责红烧鱼和蒸鱼,顾秋则负责鱼汤和鱼片粥。
鱼片粥做起来比较麻烦,但是想到林大山这个病号,顾秋决定要好好做,让林大山吃点儿好吃的。
顾秋先把粥煮上,然后料理鱼片。顾秋选了一条鱼,去掉鱼头和鱼骨头,鱼肉片成片用盐淹了会儿,泡了一些香菇木耳。
趁着等粥煮熟的时间,顾秋先把鱼汤炖上。由于林大山这个病号的缘故,顾秋打算尽量把鱼汤做得清淡一点。
顾秋把鱼剖洗干净放进锅里,把刚刚剩下了的鱼头和鱼骨也扔了进去,再倒入清水,加入切好的姜片,烧开之后放点跑开的木耳,慢慢炖着。
这时候米粥已经煮好了,顾秋把切好的香菇片倒入粥里搅拌着煮了一会儿,接着把鱼片和姜丝倒进去煮,鱼肉容易熟,稍微再煮一会儿就好了。
鱼汤也炖得差不多了,顾秋往里面加点盐就起锅了。顾秋自己尝了一尝,这样清炖的鱼汤真的很清淡,但是喝得就是原汁原味,由而且于鱼特别的新鲜,鱼汤的味道很棒。
林雨儿的厨艺也很娴熟,两道菜都已经做好了,红烧鱼色泽诱人、香味诱人,引得屋外的三个人肚子咕咕叫。
都是鱼,未免太单调了,顾秋和林雨儿又做了两道简单的素菜调剂一下。
顾秋先给给每人盛了一碗鱼汤,大家尝过之后都点头称赞。何大夫和林雨儿是慢慢地喝着,林大山和顾冬则是豪饮,也不怕烫,几口就喝完了。两个人同时放下碗,说:“我想再来一碗。”
看了看两个人的空碗,顾秋想到锅里好像只有一碗的分量,思考了一会,顾秋拿起了林大山的碗,顾冬委屈地嘟起了小嘴,“哥哥偏心。”
顾秋看到顾冬的样子哭笑不得地解释:“鱼汤只剩下小半碗了,你哥夫身体不舒服,这碗鱼汤就先给他,下次哥再给你做。”
顾冬突然意识到哥夫是病人,也不争了,还夹了一块清蒸鱼给林大山。看到顾冬的样子,顾秋很欣慰,自己的弟弟懂事了许多。
配着菜,吃着鱼片粥,这一餐大家吃得其融融。其中鱼片粥得到林雨儿的大力赞扬,细腻软糯的口感,鲜而不腥的鱼肉,还带着香菇特有的香味,林雨儿一小口一小口地慢慢品尝,喝完了还意犹未尽。
“这鱼片粥真好吃,有机会你一定要教我做。”林雨儿向顾秋求教。顾秋自然是非常意教的。
何大夫看着年纪挺大了,干干瘦瘦的样子,没想到放开了吃,胃口竟然和林大山差不多大,让顾秋和林雨儿吃惊不已,想到之前自己为何大夫准备的伙食明显是分量不足,顾秋和林雨儿有些惭愧。
“何大夫,之前我送饭过去,你是不是都没吃饱呀?”林雨儿忐忑地问。
何大夫被林雨儿这一问,自己的老脸都红了。
何大夫模了模自己撑得滚圆的肚子,笑着说:“没有没有,平时我的饭量没那么大,养生讲究不能吃得过饱,因此我一向是吃到七八分饱。今天你和顾秋大展厨艺,我是实在没忍住,所以吃了这么多。”
看了看桌上狼藉的杯盘,何大夫有些不好意思地继续说:“恐怕接下来我还要叨扰几天,我家房子被暴雨冲坏了,修也比较麻烦,我想等我儿子回来后再修。他来信了说要回来,估计再过几天就到了。”
“没事儿,师傅,你就安心住下吧,我哥还有雨儿哥会每天给你做好吃的的。”顾冬笑着说。
林大山、林雨儿、顾秋听到顾冬的话都立马点头表示同意。
看到自己的徒弟这么上道,何大夫笑得满脸褶子都开花了,心里很满意他的表现。
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