异域鬼镇 第三十九章 酒仙过道

作者 : 漠北哀狼

中国酿酒历史悠久。《说文解字》上说:“古者仪狄作酒醪,禹尝之而美,遂疏仪狄。杜康作秫酒。”从禹时算起,酒在中华已有五六千余年的历史,与中华文明的发展同步。我国古籍中有很多关于酒的记载,从《诗经》到《红楼梦》,三千余年的文学和历史著作中,几乎都离不开酒。传说夏桀、商纣之亡国,皆起因于贪酒。我国现存年代最早的酒是从商代墓中出土的。河南信阳地区的考古工作者在罗山蟒张乡天『潮』商代墓中发现的古酒,装在一悠扬青铜卣内,密封完好,虽经三千余年水解、醇解和氨解等一系列化学变化,古酒浓香依未挥发干,真仍令人难解的奇迹。

酒更是穿肠毒物之说,话虽如此,但还是有很多很多的人爱喝酒,醉生梦死未尝不是一件好事。红白喜事,桌席上必不可少的就是酒了。

隔壁的大爷爷就很喜欢喝酒,听他说他小的时候就经常和我祖父偷家里的酒喝,以至于被家里人发现总免不了打一顿**。当然了,大『女乃』『女乃』也会酿酒。父亲说大『女乃』『女乃』酿的酒味道很好,村子里有很多人都喜欢用米来她家里换酒。

地地道道的山里酒,实实在在的米酒。

然而事情就恰好出在那年快要过冬的时候。

那天早上吃过早饭以后父亲就对我说,凡凡啊,等下你叫你妈妈去量一升米去你大『女乃』『女乃』家里打点酒回来。

我听了之后满口答应了下来,因为我知道,等下我就可以去彭三胜家里找他去玩了。

我到了大『女乃』『女乃』家里之后,只见她正在房屋后面的灶边忙活着,而且她从天一亮就开始酿酒了。大『女乃』『女乃』见到我手里提着一个酒壶就笑嘻嘻地对我说:“凡凡啊,三胜正在屋里,你快去和他耍,酒要等到晌午的时候才能够出锅,等出酒了我就叫你啊。”

我一听酒要等到晌午才能够出锅,就更加高兴了,这样一来我就可以在她家里玩上一个上午了。

接近晌午时分,我肚子饿了,我想酒也该出来了,于是我就和彭三胜两个人去屋后的灶边看他『女乃』『女乃』酿酒。我来到灶边只见大『女乃』『女乃』时不时地拿起勺子伸到漏酒口舀一瓢酒尝尝,摇着头又把酒倒掉了,我知道酒还没有熟,于是又和彭三胜两个人去他屋里耍去了。

还不到十几分钟,我就听到大『女乃』『女乃』在后面喊我的名字,我和彭三胜两个人又去了灶边。我笑嘻嘻地把酒壶递了过去,大『女乃』『女乃』笑哈哈地说:“好久都没有烤出这么香的酒来了。”

等酒壶都装满了酒,我提着酒壶便回家吃午饭去了。

又过了两三个钟头,彭三胜他爹跑到我家里上气不接下气地对我父亲说:“石山老弟,你快去看看吧,出怪事了!”

正在和我母亲以及祖母谈话的父亲问他:“代成哥,到底出了什么怪事了?”

彭大伯说:“酒,酒。”

父亲继续问道:“酒怎么了?我正要说呢,伯娘今天焖的酒比以往焖的还要香,真的。”

彭大伯说:“石山老弟,快把你家里的酒坛子都拿出来借给我去盛酒,快。”

我父亲二话没说就带着彭大伯去我家里找酒坛子去了。不一会就找出来两个酒坛子,那还是我母亲几天前就洗干净准备再过十几天腌泡菜的,父亲对他说:“代成哥,够了吧!”

彭大伯说:“也不知道够不够。”

在一旁的母亲和祖母听了之后目瞪口呆,同时说:“还不够啊?”

祖母又说:“代成啊,姐姐以前烤酒不是从来都不借坛子的吗,今天这是怎么啦?”

彭大伯对我祖母说:“婶娘,我也不知道今天是怎么了,这酒可是一直都滴个没完啊!你们快去看看到底是怎么一回事吧。”

我们一家人都来到了他家屋后的灶台边,大『女乃』『女乃』一见到我祖母就说:“妹妹啊,今天真是怪了,这酒是一直都滴个没完啊!我把我屋里所有的坛子都盛满了都还不够,你说怪不怪啊!”

祖母看到灶边已经放了好几口已经装满酒的坛子,就对她说道:“姐姐,真的是有点怪啊,你平常烤酒最多也就是装两三个坛子的啊。”

大『女乃』『女乃』说:“是啊。”

祖母想了想就对她说:“姐姐,你是不是米放多了,或者是饼『药』放得太多了啊?”

大『女乃』『女乃』连忙摇了摇头说:“没有啊,还不是和往常放得一样多的米和饼『药』,真是奇怪啊。”然后又对彭大伯说:“代成,快换坛子。”

父亲见状上前帮了一把手,和彭大伯把装满酒的坛子移开换上刚刚从我家里拿过来的坛子。

父亲问祖母:“娘,这到底是怎么回事啊?”

祖母想了一会儿面带喜『色』地对众人说:“怪不得,原来是这样啊!”

几个大人问我祖母道:“怪不得什么啊?”

祖母显得有些激动地说:“这就是酒仙过道。”

“酒仙过道?”几个人都吃了一惊。

大『女乃』『女乃』对我祖母说:“妹妹,不会这么巧吧。”

“肯定是酒仙过道!”祖母点了点头说:“我以前听我爹说起过这样的事情,情况就和现在一样,没想到酒仙会在姐姐你家里过道啊。”

我和彭三胜听得一头雾水。

彭三胜便问他祖母:“『女乃』『女乃』,什么是酒仙过道啊?”

大『女乃』『女乃』对他说:“酒仙过道就是酒仙下凡到凡人家里做客。一般是很难碰到这样的事情的,全靠机缘。酒仙就是掌管天下所有酒的大仙,酒仙下凡到凡人家里做客,而恰好那家主人刚刚好又在烤酒,酒仙就会对着酒锅施法,让酒锅里有永远也漏不完的酒,直到主人家再也没有东西去盛酒为止。只要往锅上面倒水,下面的漏斗就会漏出酒来,而且漏出来的酒比以前任何时候烤出来的酒都要香,酒一直源源不断地流出来,就像是山泉一样。但是最重要的一点就是不能够浪费酒,哪怕是自己家里没有装酒的坛子去别人家里借都可以。所以说酒仙过道的时候一定要有人在旁边守着,如果浪费酒,酒仙看到了是会不高兴的,他就以为这是对他的不尊重,他就不肯再给酒了。”

我在一旁听得很是希奇,这才明白父亲说酒比以前要香。于是就问大『女乃』『女乃』:“那要是再也没有酒坛子盛了呢?那还不要漏到地上去?”

彭三胜也点点头说:“是啊。”

大人们听到我和彭三胜的提问都哈哈大笑了起来,祖母说:“凡凡,等下再告诉你好吗?”

我点头说:“恩”

祖母对我父亲说:“石山,快回去把家里所有的酒坛子都拿来。”

父亲和彭大伯去我家里拿酒坛子去了。我和彭三胜围在酒灶边又唱又跳地说:“哦,哦,好多酒哦,好多酒哦。”

又过了几个钟头才把所有的坛子装满。装满最后一个坛子之后,祖母对大『女乃』『女乃』说:“姐姐,还是你来说吧。”

大『女乃』『女乃』点了点头笑着对酒锅说:“够了,够了,不要了,再也没有东西盛酒了。”

我和彭三胜在一旁看得出奇,只见那漏酒的竹管居然停止了漏酒。

彭大伯数了数那些坛子说:“一共八坛酒,哈哈,明年大半年都不用烤酒了。”

我在一旁看得心花怒放,彭三胜更是如此。他问他祖母:“『女乃』『女乃』,为什么你一喊不要了那酒就不再漏了呢?”

大『女乃』『女乃』笑嘻嘻地对他说:“三儿啊,因为我们家里再也没有坛子盛酒了啊,就要是没有坛子盛了就对酒锅说不要了这样的话,酒仙听到了自然而然就不会再让酒锅滴酒了。”

我这才明白过来为什么早之前大『女乃』『女乃』不回答我怎么样让它停下来的办法,那是因为酒仙如果听了这句话就会误以为她们家不要酒了。但我还是不太明白,我就对大『女乃』『女乃』说:“我们家没有坛子了还可以去其他人的家里借啊。”

在场的大人都笑了起来,父亲对我说:“酒仙过道的事情是不能够对外人提起的,知道的人越少越好,如果去别人家借坛子说漏了嘴的话,酒仙知道了也会不高兴的,他就会停止漏酒的。”

我又问:“那我们家的人不都也知道了吗?”

父亲说:“邻居家是可以占光的。”

我和彭三胜点了头,但是还是不明白其中的奥妙。

彭大伯对我父亲说:“石山老弟,你拿三坛子酒去好了,我家里就我一个人喝酒,老头子身体不好,喝不了酒,再说我一个人喝大半年也喝不完那么多酒。”

父亲对他说:“代成哥,我只要两坛子就可以了,我一天也只有到了晚上才喝酒,你一日三顿少不了酒,你还是留六坛自己喝吧。”

结果我家里那两坛酒父亲喝了几个月才喝完,彭大伯家里那六坛酒喝了大半年才喝完。从那以后他们家里再也没有出现过酒仙过道这样的事情。

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