第115节第115章中秋夜
“嗯。”铃儿应着就去处理枣子去了，蓝冰也卷了卷袖子倒了少许面粉在木盆中，再加入鸡蛋黄发酵粉什么的开始揉起面来。
因为现在做的是实验品，所以做的份量很少。
面揉好后，蓝冰再把糖和枣粒加进去大揉特揉了一番，看着差不多均匀了，便让铃儿找来了一些干净的纸剪成了圆形，然后再在上面涂上一层油，把面粉团捏成形后再把它用那些涂了油的纸包起来只露出一面来再放到了加了少许油的锅中。
之所以要包一层涂了油的纸其实是为了防止面团直接接触锅而烤焦，而且这样蛋糕能够吸收到纸中的油份，又不会因为吸收到太多锅中的油而导致蛋糕太油腻。
一切弄好后，蓝冰轻拍了拍手上的面后对铃儿道，“铃儿，烧火，但是一定要小哦！”
铃儿怀疑的看着蓝冰，“姐姐，这个真的能行么？”
“呃……”蓝冰愣了愣，实话实说道，“其实我心里还真没底，不过这是实验品，做出来不行我们再改进嘛！”
铃儿看蓝冰心里有些底气不足，也不再多问。
蓝冰把木锅盖盖到了锅上，铃儿则开始依蓝冰的吩咐烧起小火来！
时间一分一秒的过着，蓝冰在厨房内踱来踱去，时不时的打开锅盖来看看。
颜色看着是没错，可是蓝冰发现它并不如预期的那样涨开来，而且用筷子轻按了按也有些硬。
眼看着终于烘焙熟了，可是却一直没有像预期的那样涨开，更没有预期的那般柔软，蓝冰觉得有些气馁。
“姐姐，怎么了？”铃儿看蓝冰轻皱着眉头，问道。
她并不知道她要做出来那所谓的月饼到底是什么样子，所以也不知道出了什么问题。
“铃儿，你尝尝看，是不是不够柔软！”蓝冰弄了一小块喂到铃儿嘴边。
铃儿疑惑的看了眼蓝冰后伸手接过来喂到口中，嚼了几下后道，“挺好的啊！”
这味道确实挺特别的。
“呃……”蓝冰这才意识到铃儿根本不知道蛋糕原本应该有的味道和柔软，“我在想是不是发酵粉放得不对，所以不够柔软。”
“那姐姐是放了多少发酵粉呢？”铃儿看蓝冰对这个‘月饼’似乎不太满意，便问道。
“其实这个我还真就把握不好，因为之前我看到我妈……我娘亲是用小苏……是用另一种发酵粉的，所以这个我掌握不好！”蓝冰一急，几次都差点说错了话。
铃儿想了想，“要不这样，姐姐，你告诉我大概需要的松软程度，我来帮你配发酵粉如何。”
“对哦！”铃儿一句话惊醒梦中人，她掌握不好这发酵粉，可铃儿肯定是行的啊，想到这里，蓝冰不禁喜欢上眉稍，“嗯，就这么做。”
铃儿听了卷起衣袖来，倒了些面粉到木盆中后看向蓝冰。
“你先按比馒头稍硬一点的量放发酵粉，因为一会儿还要用蛋黄和面，如果放太多我怕味道受到影响！”蓝冰在一旁看着铃儿。
铃儿听了加入发酵粉后又依蓝冰所说的加入蛋黄，“姐姐，蛋清为什么不要呢？”
“蛋清虽然滑，可是如果拌得不均匀烤出来就会有一些白色的熟蛋清掺在里面，那样不好看。”蓝冰见铃儿问起，便解释道。
说到这里蓝冰突然想到刚才她是把面揉成了面团，那难免就会硬一些，“铃儿，再加些水进水，把面和稀一点。”
铃儿了然的点了点头，虽然嘴巴在问问题，可手却没有闲下来，听了蓝冰的话又再加了些水进去。
“嗯，现在再加适量的糖和枣粒进去，然后把它们全部揉均匀后再照刚才的方法放到锅中。”蓝冰看快揉好了，边说着边往刚才剪好的圆纸上抹油。
蓝冰的纸是弄得差不多了，可是问题又出来了，现在的面比之前的稀，若是直接用纸的话蛋糕做出来铁定得变形。
“怎么了，姐姐？”铃儿看蓝冰又在皱眉便问道。
“噢。”蓝冰看向铃儿，“我在想有没有什么能够把它们固定起来，省得一会儿弄出来形被破坏掉。”
“嗯，姐姐想把它们弄成什么形状呢？”铃儿接着问道。
“就像……”蓝冰一时不知道怎么说，说圆柱形铃儿肯定不明白，正想着呢，不经间意看到了一个放在一旁的杯子，她欣喜的抬起手来指了指那杯子，“就那样的形状，只是没它那么高。”
铃儿听了垂了垂眸，似乎在想办法。
事情就是那么巧，铃儿在垂眸时正好看到了灶旁立着的一根竹子，“有了，姐姐。”
蓝冰听了高兴的看着铃儿。
铃儿一笑，抬手指了指灶旁的竹子，“院子里有比较大的竹子，我们是不是可以把它弄成小断小断的，那样不就两头都是空的了么，然后把它洗干净擦干后在上面刷上少许的油，再把姐姐弄的这些纸折一折放到竹筒内。”
“嗯嗯！”蓝冰听了不住的点着头，“对哦，然后我们就先把竹筒放到锅里，后面再把和好的面倒到竹筒中。”
“嗯！”铃儿点了点头，“我就是这个意思！”
“哎哟，铃儿，你真的是太聪明了！”蓝冰兴奋的跳了起来。
铃儿“嘻嘻”一笑后说道，“姐姐，咱们还是快弄吧，天都黑了呢！”
“噢噢，对！”蓝冰急忙停下来。
铃儿洗了洗手后说道，“我去叫厨房的伙计帮我们弄竹筒。”
“好！”蓝冰笑着点头。
然后一阵各种忙后，终于又开始了烘焙。
蓝冰在一旁的凳子上坐着，时不时的来打开锅盖看一看，铃儿则按照刚才的大小烧着火！
“姐姐，可以了么？”不知道蓝冰第几次揭锅盖后，铃儿忍不住问道。
蓝冰甜甜一笑，“貌似差不多了，我尝尝味道看对不对。”
说着蓝冰就用筷子弄下一小块来放到嘴中。
“嗯！”蓝冰满意的点点头，虽然比不上蛋糕店里卖的那种，但味道确实也没差许多。
“成功了吗？”铃儿看蓝冰的表情，便知道她们成功了，可又有些不太确定，所以问道。
蓝冰笑而不语，只是弄了一块喂到铃儿嘴边。
铃儿笑眼张嘴接了过去。
“怎么样？有没有比刚才好？”蓝冰紧张的问道。
铃儿细细的品味了一番，用力的点了点头，“比刚才柔软了许多，味道似乎也比刚才的好吃了很多呢。”
“真的吗？”蓝冰睁大了眼睛，她成功了吗？不对，应该是她们真的成功了吗？
“嗯！”铃儿用力的点着头。
蓝冰得到了确定后，一时得意忘形的把铃儿紧紧的抱住，激动的跳了起来。
“哈哈，我成功了，不对不对，是我们成功了耶！”
“咳咳！”由于蓝冰太过用，铃儿沙哑着声音说道，“姐姐，我……我快不能呼吸了！”
“呃……”蓝冰听了急忙停下来放开铃儿，不好意思的挠了挠头，“对不起哦，我刚才太高兴了。”
“没事。”铃儿得到了解放，深深的吸了口气后说道，“我也好开心呢！”
铃儿说着还握住蓝冰的手，两人便忘乎所以的在厨房里手拉着手跳了起来。
两人却都没注意，有一个身影来了门口后，温和一笑便转身离去。
“姐姐，我们快把它们起锅吧，估计大家都在院子里等着赏月了呢！”铃儿先停了下来。
“嗯嗯，对！”蓝冰应着就松开了铃儿的手，两人一起去把蛋糕从锅里弄了出来，然后再从竹筒中拿出来，最后把纸轻撕下来后一个个的摆到了盘中！
弄好后铃儿还叫来了厨房的伙计帮她们把蛋糕一盘盘的端到了要聚在一起赏月的吴哲的院子里去。
蓝冰和铃儿手牵着手来到院内，院内早已摆好了一些桌椅，而且灯火通明，桌上还摆着一些食物，还有酒。
“冰丫头，你去忙活什么了啊？吃完饭后就不见你了。”吴夫人见到蓝冰和铃儿进来，朝着蓝冰招了招手。
蓝冰浅浅一笑后回身从一个伙计手中接过一盘蛋糕朝着吴夫人走了去。
哇哇噻，蓝冰在看到吴夫人身旁的苏雨烟时着实的让她吃了一惊。
这……这是不是穿得太夸张了，身上还挂了些什么乱七八糟的东西，头上大大小小的头饰更是多得数不清。
这……这真的是一个大活人的胶袋吗，怎么看着比农民伯伯的秧田还要‘茂密’呢？
晕的啊，这要放在二十一世纪，肯定是个炫富的主，而且还是那种俗气到顶的二货型的。
“伯母，您尝尝这个！”蓝冰把盘子轻放到了吴夫人面前的桌上，笑着从盘中拿起一个蛋糕递到吴夫人跟前。
“嗯！”吴夫人点了点头，接蓝冰递过去的蛋糕认真的看了看后转头看向蓝冰问道，“冰丫头，这是什么啊？怎么看着像糕点，可却好像又比别的糕点柔软许多呢！”
“伯母，这就是一种糕点，只是做得有异于其他的糕点罢了，您快尝尝看味道如何。”蓝冰一直淡笑着。
“嗯！”吴夫人喂到嘴边轻咬了一小口，轻嚼了两下后满意的点了点头，“这味道确实不错呢，香香软软的，而且里面的糖也放到恰到好处，甜而不腻！”
“真的吗？”蓝冰听了抑制不住内心的欣喜，笑容也控制不住的在她脸上放大。
苏雨烟在一旁撇了撇嘴，不屑的白了她一眼。
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