“其实还以跟这些人签保密协议和长期合同,把这些人牢牢攥住。让他们即便学会了手艺，从这里走出去，也不能再从事有关的工作，同样也不能把手艺教给别人。做了,就是违法。长期合同大以签十年二十年，给他们高报酬,在严防手段外,以心换心吧。”骆林开口说。
经理道：“骆总说的很对。”
“那热菜呢？”安晏又问。
“热菜不是我们老板的手艺。只从外请了几个大师傅,因为人多,学徒也多,所以做的快。安总说的成本问题,其实学徒跟着几个师傅学做菜，不需要什么成本,他们干的活虽然多，但毕竟是来学手艺的，我们只要开很少的工资给他们就行。”
骆林点头。他们西点店很多分店招收学徒，也是这样。不但要跟学徒签个长期合同，还规定在学徒期间工资只有正常员工的一半。不过，学成后转为正式员工，工资待遇就上来了。学徒虽然要做的活很多，但他们是领着工资在学习。
当然，这些学徒也是要有一定底子的。比如安羽，他从国外一所非常出名的西点学校毕业，但不能立刻就能担当起主厨的角色。他要进了骆林的店，首先得学习店里独有的西点制作，这段时间，就是学徒时间。
而烤鸭店跟骆林的西点店还不同。他们招收的学徒以没有一点基础。很多大师傅都愿意收没有底子的徒弟，这样容易灌输他们的理念，也容易培养感情。
“师傅们愿意教？”招收学徒，获得利益的是老板和学徒，师傅们是白教。
经理道：“老板给师傅们一点好处，学徒嘴再甜点，跟师傅们培养出感情不就好了。这些学徒将来都是他们的得力帮手，他们肯定不会全教，但多多少少都会教一点。”
有些话经理没说，但安晏已经明白了。这家店要的只是学徒，不是大师傅。学徒们只要能给大师傅们当帮手就好，学多学少对于烤鸭店来说无所谓。就算以后大师傅们走了，他们完全以再招有经验有手艺的大师傅过来。
这些学徒也明白，学了点手艺就跳槽，有经验后去别的小店掌勺，或者自己开店。在小店锻炼出来的，以继续跳槽，找家大的饭店工作。
骆林那里却是和学徒签了长期合同的，想要培养学徒成为店里合格的西点师。
他们说完话，小包子已经吃完半只烤鸭，半张脸都是油腻。骆林嫌弃地递纸巾过去，小包子咧嘴一笑，突然朝骆林扑过去，把脸上的油腻蹭到了骆林脸上。
安晏捂住眼不敢看。骆林一定会疯——
回到家，骆林罚小包子自己收拾房间。他会房间放好了洗澡水，邀请安晏跟他来个鸳鸯浴。安晏却没心情，躺在床上思考经理说的话。
“你别忘了，你答应过我什么！”骆林有点小生气。安晏把生活重心都放在包子店，他很不爽。
安晏翻身，趴着继续想，把后脑勺留给爱吃醋的骆林。
“你还记得今天吃的烤鸭是什么味道么？”骆林趴在他身边，问。安晏点头，很好吃，金黄的鸭肉抹上甜甜的酱，加上葱，卷入薄饼中，一口咬下，满嘴飘香。骆林嗤笑：“少来，你根本就不记得了。你满脑子都是包子，全是包子！”
安晏想说“你别什么醋都吃”，话还没说话口，骆林已经堵住了他的嘴。一番亲热过后，骆林吻着他的嘴角，在他脸上蹭来蹭去：“我还没刷牙，你尝到烤鸭的味了么？”
“尝到了。”安晏从善如流。这个时候反抗骆林，骆林一定会暴怒。
“你在敷衍我。”骆林还是怒了，下床关灯准备干活。等他模着黑回来，在黑暗中对着安晏的方向搓了搓手，准备享受大餐。安晏却突然一拍床，大笑：“我知道要安排谁学做灌汤包了。”笑完就要下床，让骆林给拖了回来。
骆林不再给安晏机会，直接压到。他吃醋了，而且吃了一整缸。
为了没了薛杏安大国，他还是在安晏心里排不了第一位！当初激安晏去管理包子店，是为了转移安晏对薛杏的注意力。没想到搬石头砸自己的脚，安晏对包子店比对薛杏一家人加起来都上心。
而且就算没有包子店，排第二的也是小包子。至少安晏跟小包子相处的时候，不会呆想别的！
早知道这样，求婚那天就该说“喂，你什么都不要管，只负责爱我和吃饭就好”——
第二天安晏兴冲冲准备去店里。他要和师傅们商量多收几个学徒，签长期合同和保密协议，给学徒普通员工的工资，学成之后，给半个大师傅的待遇。这样一来，他们就以轻松不少。师傅们年纪都不小了，再这么下去，坚持不了几年。
五个师傅，只有他一个徒弟，如果不想办法，过几年，他根本忙不过来。
还没吃完早餐，门铃响了。安晏叼着面包片去看门，白五拎着食盒站在外面。
“白叔？”大早起怎么过来了。
“早上好。”白五往里面探头。安晏侧身请他进来，伸手要接过食盒。他赶紧护住，凶狠道：“手拿开，不是给你的。”
安晏略尴尬：“给骆林买的？”里面不会下毒了吧？
“不是。骆骆呢？”
给小包子的，还好还好。安晏指指小包子的卧室：“还在睡，一会老师过来上课，他还能再睡半个小时。”
白五皱眉：“上什么课。”
“请的老师……”安晏话还没说话，白五已经推开小包子的屋门进去了。安晏急忙跟上。白五把食盒的盖子打开，三秒没过，小包子就闭着眼坐起来了，小鼻子使劲吸啊吸，想找到食物在什么地方。
白五非常满意小包子的鼻子，恨不得扑上去亲两口。他小心翼翼夹了个灌汤包，送到小包子的嘴巴，小包子一口吞入！
“骆骆，好吃么？”
小包子吧嗒两下嘴巴，努力张大嘴，等着投喂。尽管吞了一只灌汤包，但是人还没醒，歪着头想要继续睡。
“啧啧，才三岁请什么老师，上什么课，瞧把孩子累成这样！”白五不满道。他让安晏去给小包子湿了毛巾擦擦脸，骆林正好过来，也被指挥给小包子找衣服穿。
“是有什么事？”骆林问。大早起就过来找小包子，肯定有什么大事。
白五没回答，继续指挥骆林给小包子找身正装出来。骆林以为是白五有什么亲戚朋友结婚，急需花童，就给小包子找了身带蝴蝶结的小西服。白五就恼了：“你们家的正装是西服？”
骆林坚定：“是。”安晏忙出来打圆场，现在骆林已经混到连白五都不肯给好脸色了。
白五掏出老人机打了个电话，很快就有个年轻人过来敲门，送了身衣服来。白五将平铺在沙上，给安晏他们看。
“这是我孙子在小学开学仪式上穿过的，这才是正装，看见没？”
安晏和骆林已经完全呆住了，小包子看着白五手里大红衣裳，还有些迷迷糊糊。“这个衣服好漂亮。红红的，上面有黑黑的点，像甜甜的西瓜。”
安晏：“就是很漂亮，快穿穿看。”出卖儿子讨好师傅，一点都不需要犹豫。
月兑下黑色小西装，穿上大红褂子，小包子的气质顿时就不一样了。白五满意地让小包子转圆圈，把衣服上每一处褶子都弄平。
骆林脸色比锅底还黑，想要火却被安晏死死拉住。他忍了又忍，还是忍不住问白五：“这是什么衣服？”中国传统的衣服难道不应该比西服还漂亮，这么个大红褂子到底是什么风格啊！
“唐装。”白五道。
哄谁呢！骆同庆有不少唐装，红色的褂子绣着金色图案，又大气又漂亮。而小包子这个红褂子，颜色不是正红，是那种脏脏的红，上面的黑点又小又密，看得人都想吐，而且样式怎么看怎么不对劲。
“是孙女穿的，还是孙子穿的？”
白五不耐烦：“孩子十岁之前，需要分男女么！”
骆林和安晏：“……”白五当厨子之前真的是白领么！
小包子还喜滋滋转圈：“爸爸，我穿这身是不是特别漂亮？”
“……是。”安晏努力挤出个笑容。
一家人跟着白五到了包子店，才知道原来几个师傅想要收小包子做徒弟。本来他们还想等小包子长到七八岁，后来听安晏抱怨骆林给小包子找的学校课程特别紧，他们一合计，幼儿园就这样，小学中学估计更忙，他们得早点出手把小包子抢过来！
他们商量好了，又准备了好几天的拜师仪式，还研究了黄历，终于将日子定在了今天。白五一大早过去，是为了堵人，怕骆林带着小包子出去。
骆林不意小包子这么点就学厨艺。小包子还没面粉袋高呢，力气这么小，连面都和不了。安晏也不怎么愿意，毕竟小包子太小了。
“你懂个屁。”黄大说话最粗。“不需要骆骆学揉面，我们要让他从小知道这里面的道道。他以先学秘方，学各种调料的制作。”
黄大把小包子拉过来，放柔了声音问：“乖徒弟，你愿不愿意学做包子？”
小包子想了想，撅嘴：“我就是包子啊，还用学？”
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