这次的卧底任务很不一样。
过去的几年来，他总是想尽办法混进黑帮的中心巢穴，然后使出浑身解数尽情地扮坏、耍狠，就为了博得黑帮高层的信赖。
但这次的任务真的让他有些……嗯，无所适从。
“你说你叫……什么胜？”
坐在对面的老头子——也就是老板，因老花眼而不得不拧眉、吃力地盯着手上的履历表。
“常森。”涂松平面无表情地道出自己的假名，“姓常，名森。”
“哦，常胜啊？哎呀，抱歉抱歉，年纪大了记性不好、眼睛也不好了，啊炳哈哈！”老伯爽朗地大笑出声，“常胜军吗？好名字呀！爸爸取的？还是爷爷取的？”
“……是常森。”不是常胜。
不过，显然“常森”与“常胜”之间的差异，对老板来说一点儿也不重要，对方完全无视他的纠正。
事实上，十天前他特地从洛杉矶飞回来面试，就为了挣得这个料理店的职缺；当时，刑事局调阅了所有的人事数据，仅有三名警察曾经学过日本料理这门技艺，他便是其中一人。
于是高层同时寄出了这三人的假履历、安排了三人各别前往面试，最后不知该说是幸或不幸，总之，他被这个叫作宋金国的男人给相中、莫名其妙地录取了。
论技艺，他甚至远远不及另外两名警察，据说那两位同仁的家里是开日本料理餐厅，从小耳濡目染，再加上曾经被父亲视为接班人来训练，料理的技巧自然不在话下。
可这老头偏偏选了他。
为什么？他很好奇，却无法提问。做这行的问题不能太多、话也不能太多，多问了，容易遭人起疑；话多了，便容易说溜嘴。
宋金国仍是低着头、瞇着眼，努力地读着他的履历，彷佛要将这几天来所遗忘的记忆给找回来。
而涂松平则是悄悄打量着对方。
眼前的老伯今年已经五十八岁了，皮肤黝黑、浓眉大眼，留着一头灰花白的小平头。
虽然当年在道上闯荡的煞气已经减少了许多，却仍然可以从对方的举手投足之间嗅出那么一丁点儿的江湖味。
这家店的熟客肯定很难相信，这个老是笑得傻乎乎的老板，几年前还是个叱咤风云的黑道老大。如今，他退隐江湖，在学区地段开了这间叫作“伊势屋”的日本料理店，从此过着脚踏实地的生活……
见鬼了，怎么可能？
这男人在黑帮待了一辈子，怎么可能说不干就不干？没有人相信。于是，这几年来，不论是刑事局还是调查局，在他身边布下了不少眼线，就为了搞清楚这家伙到底葫芦里卖什么药。
总算皇天不负苦心人，终于在一个多月前，他们从网民那儿得到了一个很可疑的情报。
这也是为什么他会结束洛杉矶那边的任务，匆匆赶回来的原因。
“你说你这身功夫是哪学来的？”
突地，宋金国抛来一个问题，拉回了他的注意力。
“跟家父学的。”他不慌不忙地说出早就已经熟背的虚构人生。
“哦……”老板抚着下巴，“你爸爸也是做这行的？”
“小时候家里开了一间普普通通的居酒屋，后来经营状况不太好，家人就决定把它收起来了。”
“收了啊？”宋金国露出了遗憾的表情，叹道：“唉，也是啦，做这行的说难不难，说简单其实也不简单。”
涂松平没发表什么意见，只是露出一抹浅浅的苦笑。
其实哪是什么跟父亲学？实情是，小时候他的父母忙于工作，他从小学开始就经常过着回家没有晚饭吃的生活。正巧，公寓楼下开了一间日本料理店，当时的老师傅差不多就是宋金国现在这个年纪。
那师傅对他很好，总是笑着对他说：“家里没人的话，就过来我这儿，伯伯弄点好吃的给你。”
就这样，直到他十六岁的这段期间里，老师傅不仅给了他饭吃、教了他一些做人处事的道理，也教了他一些真功夫。后来，父母调职，匆忙之中他不得不跟着一起搬离，他甚至没什么机会好好向那老师傅说声谢谢……咳、扯远了。
他抹去自己的思绪，回过神来，问道：“那么，请问一下，我一开始要做哪些工作？”
“做哪些工作啊？”话题切入了重点，宋金国这才把那张皱巴巴的履历表搁下。他思忖了一会儿，道：“我们这儿十一点才开始做生意，现在嘛……我看你也没什么事做，就先把地拖一拖好了。”
涂松平愣住了，皱起眉，“……拖地？”
“嘿啦，这间店的生意其实也不太好，没那个闲钱可以请外场。”老板模了模后颈，显得有些尴尬。
简单来说，因为没有外场人员、没有打扫的阿姨，所以店内不论大大小小的杂务事，一律都是老板员工三个人包下。
“以前拖地扫地、洗碗什么的，一直都是小朱在做，”宋金国解释，小朱正是另一名员工，“不过他说，既然你是新来的，就要让你做些粗活。”
……原来男人之间也有这种媳妇熬成婆的情结啊？
不过无所谓，他反而觉得有些庆幸。比起过去的任务，老是叫他去贩毒、去斗殴、把活人塞进后车厢里……拖地算什么粗活？根本是休闲活动。
“还有呢？”他又问。
“还有，每天早上六、七点的时候，你和小朱两个人自己去协调，看谁要去市场买些生鲜回来；九点开始备料，十一点开门做生意，下午两点到五点是休息时间，你们可以在楼上睡个午餐、看看电视，五点半再继续开门做生意，最后，十一点关门打烊。”
看来似乎是个从日出忙到日落的工作。“好，我知道了。”
不啰唆，他问了仓库的位置，拎了水桶、拿了拖把，开始把店内的每一块地板都拖过。
瞧那水桶里脏污的程度，他暗想，那位叫小朱的家伙肯定每天都在混水模鱼吧？不然这地板怎能像是半个月没拖过似的？
才刚这么想着而已，正在备料的老板就低啐了几句。“都快十点了，那臭小子还不来。他马的，一定又是玩什么在线游戏玩到早上四、五点不睡觉！”
闻言，涂松平不由得微扬了唇角，他摇摇头，没说什么，拎起盛满污水的桶子，正想走回浴室里，却突然遭到制止。
“等等，拖地的水要提到外面去倒水沟。”是宋金国的指示。
“啊？”
“房子又老又旧，拖地的泥沙会把水管塞住。”
“啊、好，我知道了。”涂松平点点头，没有多想，将拖把摆着，拎着同一桶水就往门外走。
岂料才伸手拨开那片印有“伊”字的门帘时，一抹娇小的人影撞了上来——
一桶污水就这么悲剧性地倒在他们两个人身上。
“呜啊啊！”女孩子尖叫，“我的裙子！”
“Shit！”近乎本能，涂松平也咒骂出声。他自己的牛仔裤也被这污水给毁了。
该死的，哪个人走路这么不长眼？他恶狠狠地抬头定神一看。“是妳”那位住棒壁的邻居。
听见了他的声音，朱槿动作一顿，也跟着抬头对上他的目光。她先是呆愣了几秒，随后又露出了那抹傻憨、无害的笑容。
“哎呀，你果然在这里！”
果然在这里？
这话让涂松平起了点戒心。“什么意思？”
岂料还没问出个答案，宋金国听闻声响，也拨开门帘走了出来，“吵吵闹闹的，在搞什么？”
然后，他看见一个漂漂亮亮的女孩子，穿着白色过膝袜、粉橘色短裙……当然，全都被那桶拖地水给毁了。
“臭小子，你搞什么！”宋金国不假思索，伸手就往自家员工的后脑呼了一巴掌。
“唉唷！”冷不防被呼了一掌，涂松平叫了声，“干么突然打——”
“快跟人家小姐道歉！”老板斥喝了声，“人家穿得漂漂亮亮的，搞不好要去约会，你看看你干了什么好事！”
“是她——”自己撞上来的。
“闭嘴！大男人机机歪歪的像什么样”宋金国没等他解释，自顾自地从口袋里掏出几张被揉得稀巴烂的千元钞，塞到他手里，“你去前面那几间卖衣服的店，帮小姐买几件漂亮的衣服回来，听到没有？”
“啊？”为什么他要干这种事？
“去就对了，还啰唆？再啰唆你明天不用来干了你！”
该死的臭老头，竟然用这招来威胁他。“……是，我现在就去。”
就这样，他狼狈地穿着一条湿漉漉的牛仔裤，步行了五、六分钟，去替那个莫名其妙的女人买衣服。