同精巧富丽的杏花楼不同，醉翁楼的布置可以用朴拙大气来形容。
一进门，设计者居然勇于放弃寸土寸金的大厅，将当中设成一个宽敞的院子，阳光，自上方如碎金般铺洒下来，院中，茂林修竹，不知何处，丝竹之声隐隐不绝于耳。其间，看似随意的散落着一些树墩样的座椅。红漆粗柱，上有乘兴而来的文人留下的墨宝，更显古朴豪放。
再往上看去，二楼的包厢外，垂满茎长叶圆，株形飘逸的绿萝，郁郁葱葱如一座天然的森林。
酒生湿热，而在此地饮酒之后，却无丝毫烦躁放纵之意，只觉触目清凉。
胡十九不由称叹：“好！”
老人呵呵大笑，“沈姑娘果然与众不同。”
“不知沈姑娘与杏花楼是何渊源？”说话间，老人命伙计为胡十九沏了一壶叫不上名字的茶叶。
“实不相瞒，”胡十九耸了耸鼻头，“没有渊源。”
茶香四溢。
老人伸手为胡十九倒上一盏茶，一举一动间，犹如书法名家挥毫拨墨，潇洒放逸。胡十九连忙道谢伸手接过。
“好香。”她瞪圆了眼睛，转动茶杯，品尝一小口后，面色古怪的说道。
老人哈哈大笑。
茶里，是胡十九能闻到熟悉的植物气息，可是又有那么一点不同。
“沈姑娘过誉了。这茶闻起来是香，喝起来却并不入口。”
胡十九顿时呲牙咧嘴，拼命点头。“的确！”
哪里是不入口那么简单，分明是最难喝的中药！
老人微笑又向壶中续了些热水。
彼时，人们都喜欢将茶叶研磨细致，再加入譬如盐巴等种种作料进行煮茶。
老人的这种的冲茶方式，实在有些怪异。
随着热水慢慢向壶中倾倒，最初那阵浓郁的香气渐渐变得暗香浮动。
老人伸手示意胡十九再尝。胡十九深吸口气，刚才那种味道，她想想都头疼，然而，这空气中的香味，却又比方才更有一番不同。她一咬牙，仰着头灌了下去。
“嗯？”胡十九瞪圆了眼睛看着老人，“老丈，我可以再饮一杯吗？”。
老人微笑点头。
胡十九提起茶壶，不易察觉的动了动鼻子，香气，沁人心脾。她这次没有转动杯子，刚才那种看似充满好奇的手势，只是为了掩盖她在仔细用视觉与嗅觉同时分辨这茶里，是否有会危害她的东西。还好，除了味道古怪些，其他并无异样。
因此这一刻，她只是深深的呼吸，让自己沉浸在这美好舒缓的气味当中。
她将茶盏平平端起，略一停顿，随即先一小口将茶水噙在口中。
这一次，茶水仍有些苦涩，却苦中回甘。
胡十九慢慢放下杯子，又看着老人向壶中第三次续水。
这一次，空气中的香味更淡了，然而，这香气，却有别最初的华丽，中间的馥郁，有着一丝凛冽的味道。
是薄荷，却又没有那么冷。是桂花，又没有那样甜。
胡十九想起很久以前在树下看到的一只蝴蝶，它色彩斑斓，轻轻扇动着翅膀，忽远忽近，带着梦的色彩却又触模不到。
第三盏，苦涩已然全无，只有隐隐若现的清香与甘甜。
如此费尽工夫的茶叶，必然珍贵无比。
胡十九站起身，恭敬行礼。“多谢老丈。”
老人抬手示意胡十九不必多礼。
“沈姑娘能在第二盏饮出不同，已令老朽刮目相看。”
第二盏，要比第一盏甘甜润口的多，这并不难分辨。胡十九觉得奇怪，但却没说出口。
似乎看出胡十九的疑惑，老人朗朗一笑道：“此茶名为‘寒梅’”，取其“梅花香自苦寒来之意”。
“用料没有什么稀奇，松针，梅花，杭菊”，老人侃侃而谈。
“还有‘竹叶’。”胡十九接口说道。
老人先是一愣，本来云淡风轻的神情顿时有些激动的失控。“沈姑娘居然能品出竹叶的味道！”
胡十九不好意思的笑了笑，“其实是闻出来的。”
最后，那种有别于花香的淡淡香气，胡十九回忆了很久，是竹子的气息。
老人频频摇头，想要上前一步，又怕吓到胡十九，终究拊掌长叹道，“这茶，贵在用紫竹叶烘烤，又以灵山泉冲泡。再辅以特制的手法炮制，然而沈姑娘竟在片刻之间就能参透其中成分的奥妙。难怪，杏花楼要花如此大的代价，倾尽人力寻找沈姑娘。”
说起杏花楼，胡十九不由有些警觉。她悄悄的看了看包厢的房门，心中暗自盘算如果情势一旦有变，自己是该逃跑，还是应该同他们开诚布公的谈谈。
老人似乎能看穿胡十九的心意，忙伸手道：“沈姑娘不必慌张，是老朽多言了。”
“不知沈姑娘可否听老朽说上几句？”
几句？是要几句？
胡十九仍是不肯坐下，事出蹊跷，她不能不加以提防，“老丈请讲。”
“此茶为我醉翁楼独一无二，平日能够品尝的人可谓少之又少。”
胡十九刚欲开口致谢，只听老人继续说道：“不是老朽小气，这茶叶虽为珍贵，终究也只是茶叶。”
虽然气氛紧张，但此话胡十九却是无比赞同。食物，终究只是为了人类服务。如若本末倒置，只花费心思在色、香之上，而忽视了口感，那也不过是一堆华丽的废弃装饰而已。
说到这里，似乎房间内的暖意让老人有些憋闷，他缓缓站起身来，用力推开窗户，窗外，丝丝清风夹杂着冬日氤氲的寒气，轻轻吹入暖厢，拂过人的脸颊。让人不觉有些惬意之感。
“知音难觅。许多人，都被此茶初次冲泡的香气吸引，却在尝到了那又苦又涩的口感之后。断不肯喝下第二杯。”老人似乎沉浸在自己的回忆当中，刚才的豁达乐观，说到此处却不免生出怅惘之情。
胡十九想起刚才自己的经历，暗自咂舌。
她不由问道：“既然如此，为何不将此茶一开始就做的甘甜可口？”
回想刚才第三盏茶中，那凛冽中浮动着一丝甜蜜，虽然稀薄，却令人口齿噙香。
“问得好！”老人本是负手望向窗外，此时，听到胡十九的发问，他从窗边转过身来，目光炯炯的看着胡十九。
“苦尽，即甘来。”