(第二更一起送上,顺利完成今天的任务,成功抱住第二十五天的全勤,小天使们请签收^ω^)
一面说着,容韫和一面又就着梅汁乳酪把另外的几个水晶包给吃完了,还叮嘱罗采蕾道:“还有啊,罗婶,这水晶包可真好吃!一会儿多做一点儿,让客人们也都尝尝你的手艺。”
罗采蕾一面忙着择菜洗菜,一面点头应了。
在一旁帮着罗采蕾打下手的四丫也有些脸红地开口道:“让小姐费心了,我和二姐这几天一切都好,被褥和衣裳都是罗婶和妈妈一起准备的,比我们原先在家里强多了,东西也都是齐全的,小姐就不用再挂念我们了。
这两天的饭食每顿都是紫薇姐姐按时按点给我们送过去的,都很合二姐的胃口,她的伤也慢慢地在好转,我知道昨儿家里来了客人,想着今天一定很忙,所以便过来帮帮忙,我二姐在屋里好好地,也没什么事儿,还催着让我来厨房帮忙呢!”
听到这儿,容韫和便放心了,一面观察着厨房里忙活着的众人。
只见吕妈妈正在一旁的小灶上做着虾仁蒸蛋,而大妞正在给她打着下手。
吕妈妈取了七八个鸡蛋,洗净之后,磕入了碗中蛋液,加入食盐和胡椒粉,然后把蛋液打散,用筷子轻轻地搅打以免蛋液起泡。
之后大妞向碗中加入了适量的温水,搅拌均匀之后。用干净的棉布过滤一下,之后开火起锅,架上笼屉。把盛放着蛋液的大海碗放到笼屉中,用大火蒸制一刻钟左右。
同时,吕妈妈则把前些日子蔡二顺从河里捞出来的河虾,一直保存在厨房门口的大水缸里,再加上如今极低的温度,所以一直保持着新鲜。
吕妈妈把河虾洗净之后,收拾出来内脏、虾头和虾皮。只保留虾仁,再把虾仁快速地清洗干净之后,去掉虾线。切成段,等笼屉里的鸡蛋羹微微凝结的时候,就把虾仁撒在上面。
之后大妞继续盖上锅盖蒸制,直到鸡蛋熟透之后。差不多再蒸制一刻钟。之后关火起锅,在蛋羹上撒上一些切好的葱花,再淋上少许的香油,这道香喷喷的虾仁蒸蛋就做好了。
容韫和把最后一个水晶包塞进口中,一面品尝着水晶包的美味,一面有些馋地看着那道盛放在青瓷大海碗中的虾仁蒸蛋,眼巴巴的盯着大妞把大海碗放到了一旁的温水之中保温。
而这边的罗采蕾则在热火朝天地忙着炒菜,一旁的四丫和紫苏在给她打着下手。
罗采蕾手中正在做的是莲藕酱爆牛肉。所使用的牛肉这个食材,其实是前些日子谭英远和蔡百瑞去县城时。在集市上买来的上好的牛腱,回到家之后,经过罗采蕾和吕妈妈一起收拾干净、焯烫之后去除血水,再加入秘制的调料和酱料,放到了坛子里头卤制。
十几天之后,坛子里头就是卤制好的香喷喷的又有嚼劲、又好吃,既可以直接拿出来下饭,又可以放到炒菜中调味搭配,还可以让蔡百瑞用来下酒的卤牛肉了!
罗采蕾取出来了一大块卤好的牛肉,切成片之后,又让四丫把两节白女敕女敕、水灵灵的莲藕洗净,再切成薄片。
这些日子容家做饭炒菜用的莲藕,也是在县城的集市上买来的,由于现在已经进入寒冬,所以在集市上卖菜的人并不多,而像莲藕、黄瓜、芹菜和韭菜这些反季节的蔬菜,卖的人更是少,价格也是比较昂贵。
不过由于容韫和兄妹俩都爱吃莲藕,所以虽然如今容家的经济状况不是很好,但是每次去县城,蔡百瑞还是会捎回来几节新鲜的莲藕。
而站在一旁的紫苏则去了院子里,摘了一把水女敕女敕的、新鲜的蒜苗,摘好之后、洗净,斜切成段,再把事先准备好的蒜头切片、剁椒切段,罗采蕾秘制的豆瓣酱也一起剁细了备用。
准备工作做好之后,罗采蕾就在大灶旁边开火起锅,锅中放入少许的花生油烧热,把蒜片和剁椒放进去,爆出香味,再加入剁细的豆瓣酱和从县城杂货铺里买来的甜面酱一起,炒出香气。
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这个月的胜利在望啦,虽然全勤的钱钱并不多,但是还是值得鼓励一下自己咩~撒花撒花ING~(≧▽≦)
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看看总订阅,阿妩根据小伙伴们友情提供的方法计算了一下,总共的订阅稿费还不够阿妩出去吃一顿自助餐的钱钱嘤嘤嘤……辛辛苦苦一个月,竟然只有这么少的钱钱,要是没有全勤,只怕连阿妩出去嗨一天的花费都不够,想想都觉得心塞如狗嘤嘤嘤……
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