方仲对于杜弯弯说的请客很是好奇,“玉人堂不是你新开的铺子吗?去那里吃什么啊?还是说要从酒楼里订?要不我和父亲去的时候,直接从食肆里带些好了。”
杜弯弯嘴角尴尬的抽抽,她已经很久没有吃过正经的炒菜了,那些蒸的、煮的、烤的,等等等等,她都不想再吃啦!
“不用不用!”杜弯弯忙忙摆手,“我请你们去,是因为我要亲自下厨的!让你们带着吃食来,那还不如我带着人来食肆呢!”
方仲想想也是,便不再提带饭食的事情。不过“你准备做些什么吃食?”他记得在食肆的时候,杜弯弯虽然是在后厨帮工,但他从来没见她自己动手做过什么吃的。其实这个也不能怪杜弯弯,后厨里那些个炊具,她都没几个能叫上名字的,更别说用它们做饭了,简直是难为自己。
杜弯弯喝完杯中的茶水,神秘兮兮的说道:“你们去了就知道啦!保证这顿饭不会让你们后悔!”她不能在食肆里待久了,周力他们采买应该就要回来了,她还得回去收拾饭菜呢。
这厢杜弯弯告别了方仲,那厢徐秀月才到南城。颜绍还没到宅子里,但是徐秀月担心杜弯弯一个人忙不过来,或者说根本不信她家娘子那样一个娇滴滴水灵灵的人儿,可以在厨房里倒腾出能吃的,还得美味的饭菜!所以她也没在南城停留,跟门房的人留了话。请他们务必转达,自己就匆匆回西城去了。
颜绍回来的时候,门房将徐秀月的话告知了颜绍。
“请客?在玉人堂?”颜绍微蹙眉头。那个丫头又要干什么?不过一想起上次他受伤醒来,摆在他面前的那碗热粥,香糯软滑,味道确实非常不错,不由得也多了几分期待。
杜弯弯回去的时候,绿水和周力、赵五,果然已经回来了。鸡鸭各三只。鱼三条,肉买了不少,还有几样新鲜时蔬。林林总总的,杜弯弯觉得应该是够了。
晚上除了铺子里的十个人,她也只邀请了颜绍和方家父子,加上她自己。一共是十四个人。到时候就分成三桌。方家父子和颜绍一桌,罗掌柜、帐房、周力和赵五一桌,剩下的小娘子们一桌。到吃饭的时候,就让那群小娘子们去正堂的里间摆饭,剩下两桌就摆在正堂外间好了。她作为主人,自然是要几桌来回应酬的。
几个小娘子一起帮忙,收拾了那些鸡鸭鱼,择好了蔬菜。就等着看杜弯弯掌勺了。杜弯弯自己从系统里买了两包香料包,查看一番。要用的东西里面几乎都有。除了香料,还买了酱油醋,植物油这些必备的东西。
炒太多样菜,杜弯弯怕自己做不来,更怕时间不够。如果说种类少一点,但是分量足一点,也不会让人觉得失礼。更何况,这次请客,来的都不是外人,也不用讲究太多。杜弯弯吩咐徐秀月和绿水把鸡剁好,自己也把鱼切成小块,用盐、花椒腌制好,就把其他的人赶出去了。
徐秀月不太愿意走,奈何杜弯弯坚持,无论怎么说都不留下她,最后只好用担心的眼神看着杜弯弯,然后怏怏的出去了。
杜弯弯要做的几个菜,分别是红烧鱼块、鲜菇炒鸡块、红烧肉、水芹炒肉片、炸酥肉、凉拌野菜、清炒时蔬等等,最后还有一道干炒排骨,鸭子则用来炖汤。
拿出系统里收的几口铁锅、汤锅,其中最大的一口,还是从山里人家扒拉出来的,她记得这口锅是和焦媛一起找到的。那时候焦媛嫌弃这锅太大,不好拿,还是杜弯弯偷偷把这锅收进了背包里,却一直没有机会用,没想到今天做菜却是用上了。
杜弯弯在厨房里折腾,马上要炒菜的时候,只叫了最小的徐秀蓉去帮她烧火,其他的人好奇站在门外,只能眼巴巴的看着厨房。
“你们说娘子这要做什么菜啊!还神神秘秘的,不让人帮忙,她得做到什么时候去啊!”周力杵在厨房门前,瓮声瓮气的看着徐秀月,他觉得他们这些人里,徐秀月和娘子最是亲近,这个时候,应该就只有徐秀月知道点什么了。
徐秀月一看周力那眼神,心里的小火苗就蹭蹭往上涌,“你问我我问谁啊?!方才我还想在里面给娘子帮忙呢,但是娘子不要我,嫌我碍手碍脚,你要是能耐,你去里面给娘子帮忙啊!”
“你说什么呢!”周力涨红了脸,他虽说长了个大个子,身材也是健壮的很,但却是个软脾气,平日里不怎么会发火。不过这次周力觉得自己的男性自尊受到了伤害,气得脸红脖子粗,瞪着眼睛就吼了回去:“我一个大男人哪能跟娘子打下手呢!我爹说了!大丈夫不进后厨!”
“那叫君子远庖厨。”两个人顿时噤了声,罗掌柜引着方老板、方仲和颜绍三人,从垂花门外踱了进来。
方老板见他们两个人在争吵,又听见周力那番辩解,不由失笑,“我食肆里的大厨可也是男人,难不成人家就不是大丈夫了?”
“还真是香啊!这味道像是肉味儿。”方仲一进院子就闻道一股浓香的味道,嗅了半天,愣是没弄明白杜弯弯在里面做什么菜。
徐秀月嗅觉灵敏,里面的香味儿她早就闻见了,抓耳挠腮的想要进去看一看,可娘子就是不让!这个时候,徐秀月是真的羡慕小妹,至少这么好闻的味儿,她能第一个闻见不是?
人既然已经到齐,就不可能都待在厨房外面,罗掌柜引着人去了正堂,绿水、珊瑚、杜鹃和徐秀芳,就开始忙着沏茶上茶,一行人老老实实的在正堂里等着吃饭。
时间一晃而过,期间厨房传出的香味儿,一阵接一阵,馋的众人朝着厨房的方向望眼欲穿。终于,在黄昏初上时,徐秀蓉小跑过来,叫人去端菜摆饭了。徐秀月几个一听,连忙起身朝着后院厨房跑去。
这么折腾了一阵子,等杜弯弯从厨房出来,来到正堂的时候,饭菜都已经摆好了。
“弯弯!你这是怎么做的啊!闻着就香!”方仲看着桌上的菜,眼睛亮晶晶的,他是第一次见到这样的吃食。那鱼块和肉块,看上去似乎浸染了一层红色的粘稠汤汁,引得人食指大动。
杜弯弯入了座,手里还提着酒坛子,里面是勾兑过得二锅头。
“你们先尝尝。”
众人动筷子夹菜,“唔!真香!好吃!”
“没吃过吧!”杜弯弯抱着酒坛子给男人们倒酒,“这个叫炒菜,是我家乡的吃法!”(未完待续。)