西羽涵另一只手抽出，里面也是两只一模一样的活鲍鱼。海浪声渐渐隐去，西羽涵略显疲惫地用毛巾擦了擦手，掀开衣服。脸盆、假山、盐水，除此之外，毫无异常。
马渝银好半天才回过神来，很没底气地道：“活的就活的呗，有什么大不了……你不过是事先把鲍鱼放在衣服口袋里了，这种小把戏，太寻常了！”
西羽涵手里把玩着三只禾麻鲍，说：“我还真没看过干品的禾麻鲍，马师傅不妨也拿三只出来让大家见识见识。”
马渝银又恢复了倨傲的神态，说：“何止三只，我手里有五只！”
西羽涵呵呵道：“三只就够了，这东西金贵，只能给林总和另两个评委吃，其余四人，随便用两头鲍糊弄糊弄就行了。”
马渝银脸上的笑忽然凝住，插进裤兜里的手也僵在那里，众人只看见他裤兜内手指在翻动，脸色却越来越白，额上也似乎沁出了极细的冷汗——西羽涵嘴角露出一丝不易察觉的笑，说；“马师傅真小气，我连活的都给你看了，死的你却不肯拿出来。”
马渝银脸上阴晴不定，勉强一笑，说：“可能被我忘在厨房里了，你要看待会儿跟我去看……我领了燕窝还要快点下去。”
西羽涵似乎很失望地叹了口气，说：“不看也罢……不过马师傅还是把那三只两头鲍拿去吧，说不定能派上用处。”
没想到这回马渝银也不推辞了，说：“鲍鱼你让我，燕窝我让你，四只官燕你都拿去吧，剩下的我领血燕就行。”
西羽涵摇头：“我要一只官燕就够了，剩下的我领血燕，不浪费。”
马渝银眉头轻皱，显然是模不清西羽涵的路数，色厉内荏地道：“有邵主管和你们周经理作证，这可是你自己说的，到时比输了，你别在林总面前挑原料的毛病。”
西羽涵悠然一笑，算是回答。
马渝银让邬凡凡包好自己要领的东西，二人匆匆下楼去了。周易发现，马渝银插在裤兜内的手，从始至终一直没有拔出来。
邵海燕把西羽涵要的东西拿来，说：“你昨天给我的那张采购单子上的东西，阿福都买好放在闽厨储藏室了。”
西羽涵嫣然道：“邵姐费心了。”
周易做了搬运工，扛着一大袋子东西紧跟在西羽涵后面，西羽涵则背着手，进了闽厨厨房，挥挥手，示意里间的几个厨房小工可以走了。然后又指挥着周易把里间储藏室的东西一样样摆出来，琳琅满目，操作台和地上都堆得满满当当。周易气喘吁吁地问：“你这是要做多少菜啊？”
西羽涵很随意地回答：“二十四道。”
周易眼睛都直了：“什么？就我们两个，中午那一会儿工夫做二十四道菜？人家粤厨可是上百人帮忙！”
西羽涵摇头叹气，说：“到现在你还是对我没信心，我们怎么赢？”
周易看了看她，一咬牙，说：“拼了！不过奇怪啊……马渝银既然有五只禾麻鲍，干吗还要跟你抢两头鲍？你也是，他有贡品官燕，你充什么大方……血燕是什么意思？肯定不如官燕好吧？”
西羽涵似乎颇为失望地摇摇头：“看来以前的东西你真的都忘了，连这都——所谓‘燕窝’是金丝燕一生中三个阶段所筑的巢，通常是由羽毛、苔藓、海草混合着燕的唾液筑成的。第一个就是所谓的‘血燕’，是因为食物和氧化的原因导致燕窝呈红色，在燕窝中属中品；第二个巢就是‘官燕’了，是上品；最后筑的称为‘毛燕’，下品。”
周易听得似懂非懂，不过还是不知道她为什么不要上品的官燕而要中品的血燕。又说：“刚才那三只什么麻鲍挺好看的，再给我看看，不然等会儿就变成菜了。”
西羽涵把手伸进西装上衣口袋里，边掏边说：“早就死多少年了，有什么好看的。”
周易怔怔看着她手心里的三个没有贝壳的呈艇形的干巴巴的小东西，失声道：“这么一会儿就变鱼干了？不对啊，刚才还活蹦乱跳呢——”
西羽涵推了他一把，说：“行了行了，就是个障眼法，快点干活吧。”
西羽涵背靠着门，语速飞快地指挥着周易支好几个大陶瓷煲，然后是洗菜和肉。周易心里着急，全力配合，就差手脚并用了，看得西羽涵不时发出笑声，忙活了半个多小时，周易才开了五个灶烧上水，把肉和菜洗好堆积在操作台上，喘了口气，看向西羽涵——西羽涵眼圈微红，面颊上似乎还有泪水流过的痕迹。周易心中疑窦丛生，问：“小西你怎么了？”
西羽涵慌乱地低头用手抹了一把脸，低声道：“没什么，我是看你刚才洗东西，想起了以前咱们在御膳房……”西羽涵抬起头，闪烁其词地问：“刚才这个情景，你真的都不记得了么？周公子。”
周易挠头，苦笑道：“什么‘御膳房’、什么‘公子’啊，我刚才就是一打杂的‘小厮’，还有什么活儿，少女乃女乃您尽管吩咐。”
西羽涵并未如周易预期那样被逗笑。反而幽幽叹息了一声，说：“剩下的该我来了。”接着西羽涵系上围裙，在三个菜板上拿起两把菜刀，然后变魔术般双手翻飞，在周易的目不暇接眼花缭乱中，堆积如山的各种原料源源不断地经过西羽涵的手和刀，被精确地加工成各种所需的形状，手法之迅捷、刀工之精湛，周易虽是外行，也看得出她的水准远非所谓“熟手”和“高手”所能比拟。
其实现在最坐立不安的人是花副总。他原本以为西羽涵过不了林总那关，没想到林总居然支持这场级别相差悬殊的比赛，西羽涵出丑不要紧，关键是前厅这次要丢大面子了，以后自己也再难弹压住后厨的势头。可是闽厨里间那道厚厚的铁门一直紧锁着，不知西羽涵和周易在里面鼓捣什么，花副总在门外团团转。林部长过来告诉他林总和客人们已经在国宾二号房入座了，粤厨那边马渝银做的菜也都准备就绪了。花副总越发心焦，狠狠拍了拍铁门，意外的是，这次铁门开了。几股不同菜肴混合的香气和热气一起涌进花副总鼻子里，让他为之一振。