以饭侍君 第十七回 品评狍肉

作者 : 辣椒酱酱

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储玉阁那个四方小院的中间,是一片长势极好的葡萄藤,三月天里,虽然没有夏日那般繁盛,但藤干上也早已经冒出了许多女敕绿色的芽叶,在和煦阳光的照耀下,显得格外生机勃勃。

这场意外的加餐,就被摆在了葡萄藤下的石头圆桌上,因为还不是饭点,所以并没有任何配菜。

高隽命她的贴身丫鬟莉香把食盒打开,端出了在里面放着的,还热气腾腾的烤狍子肉。

众人放眼去看,那竟然是一整个后腿根!

外皮已经被烤制的呈焦状,在滴滴答答的淌油呢。

高晟只看了一眼狍肉,便移开目光,显然对这个并不怎么感兴趣。

紧接着他随口问道,“这是谁送来的?”

高隽下意识舌忝了一下嘴唇,也不看兄长的眼睛*,只简练的回答,“景颐伯府。”

“凌灿阳最近回定州倒是回得很勤。”

高晟这话听不出任何的语气,高隽也只是随意的应和道,“景颐伯夫人马上要过寿了,他回来探望外祖,顺便帮忙筹办一下寿宴,也是正常的。”

“既是探望外祖,又要帮忙家事,怎么还有时间去狩猎?”

“许是得空了才去的吧。”

“他父亲和兄长为了西北战事离京近一年了,没了能约束他的人,凌灿阳还真是彻底的随性而为了。”

高晟一句接一句,高隽有些答不上来,索性耍赖不去理会,直接指着烤狍肉打岔道,“好啦,好啦,快点儿开动吧,再等下去肉就凉了,就不好吃了。”

说完,高隽赶紧示意莉香,“给我们每人分出一小碟来。”

莉香是高隽的大丫鬟,做事很麻利,三下五除二,很快就将狍肉切好,每人几片,整齐的码在了青花瓷的小碟子里,然后依次放在了四人眼前。

见肉已呈上,高隽也不客气,直接拿起筷子,夹了一块放进嘴里,津津有味的品尝起来。

高莹是高家三房的嫡女,也是三老爷唯一嫡出的孩子,平日里教养在闺阁之中,举手投足无不透露着矜持,再加上她平日的吃喝都很精致,荤素搭配,荤腥多一点都不行,而像今日这样,一大坨肉摆在眼前随切随吃的场景,实在是没见过。

所以,在看到那一整块狍子肉的那一刻,高莹的内心几乎是崩溃的,她条件反射性地蹙起了眉头,再等莉香动手分肉的时候,更是悄悄向后挪了挪身子,生怕一个不小心衣衫被油滴溅到。

再看高晟,他见此处人多,于是也没再继续追问,只是拿起碟子和筷子,动作极优雅地夹起肉条,放进了嘴里,缓缓咀嚼。

连吃东西都这么好看,徐芸华私下瞥了一眼,忍不住叹了口气。

片刻后,已经大快朵颐的高隽见高莹和徐芸华都没有动,不免问道,“三姐,徐大姑娘,你们不尝尝吗?”。

高莹满脸都是藏也藏不住的嫌弃,她坐在石头墩子上,以绢帕掩口,连连摇头,“哦,中午的时候我便觉得胃口不适了,所以就先不尝了。”

高隽露出一副‘早就猜到会是这样’的表情,点了点头,转而又看向徐芸华。

“徐大姑娘的胃口也不好吗,刚才在院外的时候,可是你嚷着要吃的,现在怎么不动筷了?”

说着,高隽睨了一眼大哥,意味深长地翘起了嘴角。

话说这种做作的女孩儿她见得多了,遇到心仪的男子就装矜持,装娇贵,装柔弱,切,真讨厌!

高隽正月复诽着呢,徐芸华这边却犹豫着开口了,“不是我不想吃,而是实在不明白你们怎么就这么吃了,没有佐料,再好的肉吃起来也如同嚼蜡呀。”

“佐料?”高隽一时没反应过来。

“是呀,吃肉的佐料。”徐芸华点了点头,详细地解释道,“我想要点儿芝麻盐,或者椒盐,最好再有点儿辣椒面,沾着佐料吃岂不是更美味。”

高隽有些意外,不过还是痛快地答应了。

“梅香,去取徐大姑娘说的佐料来。”

高府里,每处院子都有一间正经的小厨房,面积虽不大,但是柴米油盐酱醋茶是一样都不会少的。

不多时,那个叫梅香的丫鬟从小厨房里出来,手中端着的托盘上正是徐芸华点名要的作料。

“姑娘,请。”梅香轻道。

这时,徐芸华早已净过手,既然佐料已经有了,于是自顾自地挽上了袖口,“我觉得吧,这烤肉还是用刀切开,切成薄片吃比较好,我自己动手,不劳烦其他人了。”

说完,她便拿起刚才莉香用过的那把利刃,手起刀落,没一会儿便将一大块狍子肉片成了薄薄的肉片,整齐有序地码在了盘子里。

徐芸华生怕切少了不够自己吃的,于是足足码了两层肉片,这才罢休。

放下刀,再净手,然后才拿起筷子,只见徐芸华不慌不忙地夹了一块肥瘦相连的狍肉片,沾了几样佐料后,毫不犹豫地放进了嘴里,她并不是大口咀嚼,而是小口小口的品尝。

她想,这还是自己第一次吃到狍子肉,所以一定要好好的品尝一下滋味。

“嗯,狍子肉跟猪肉比,肉质要柴一些,不过有嚼头。”

再来两片。

“外焦里女敕,烤制得还行,可是不得不说,这肉烤得太着急了,要是多用冷水泡一泡,再加点儿能去腥味儿的香草就好了。”

又是两片。

“还有啊,这样整只烤制的方法,其实不如把它切成小块,提前用酱油腌一腌,烤制时刷上蜂蜜,烤好了之后放在薄饼中卷起来,加几样可口的蔬菜配在一起,味道应该更好。”

众人:“”

徐芸华自说自话,不但把整整一盘子烤狍肉全都吃光了,而且同时把周围的人也都给镇住了。

甚至连一直对烤狍肉非常抗拒的高莹,听了这些话都有些动了心思,想要品尝一下狍肉的味道了。

这样特别的徐芸华真让高隽开眼,她忍不住问道,“你是徐家大姑娘吗?”。

在她的想象中,来自小县城的姑娘,不都应该是一副没见过世面,又小家子气的模样吗,怎么到了徐芸华这里,好像完全说不通。

看她不紧不慢品评美食的做派,高隽不免对她心生了一丝探究之心和难得的好感!

不过高隽无意的发问,却让徐芸华心中一紧,她不是原主,这是毋庸置疑的,可是既然老天爷给了她一次再生的机会,从现代来到古代,那么她就是徐芸华,这点儿也是毋庸置疑的!

想明白了这点,徐芸华鼓足勇气反问,“喂,我不是徐家大姑娘,还能是谁。”

徐芸华一脸无辜地扫视了一圈,可是当她的目光跟高晟的目光交汇时,不知是不是错觉,她总觉得在高晟的眼中,还夹杂着一抹别的什么不一样的东西!

徐芸华心里别扭,待她想要再去深究的时候,高晟却早已撇过脸去,看向别处了。

就在这时,有个小厮打扮的人走到了高晟的身旁,在他的耳边悄悄说了几句,高晟便利落地站了起来。

“好了,时候不早了,我得把黑虎送回别院去,就不与你们多聊了,告辞了。”

高晟话音刚落,高莹也跟着站起身来,急着说道,“我我突然想起来有一件紧急的事要去办,我先走一步,四妹,徐大姑娘就交给你了,照顾好她。”

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