以饭侍君 第三十五回 可以以假乱真了

作者 : 辣椒酱酱

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跟上一次在高隽的储玉阁时一样,等徐芸华想要进一步探究的时候,高晟早已经把目光收回去了,再寻不得任何踪迹,徐芸华无奈转过身去,心中却是一片犹疑。

没多大会儿,小沙弥将徐芸华说的食材全部准备好了,拿了一个大箩筐悉数端到了面前。

“喏,女施主,这是你要的东西。”

道了谢,徐芸华双手接过箩筐,平放在灶台上。

“女施主,不知你准备做些什么,还需不需要小僧为你打下手?”小沙弥看起来年纪不大,大约十一二岁的样子,待人很是热情。

徐芸华系上围裙,回头对他笑笑,“不用了,谢谢你小师傅,我要做的是红烧肉,自己动手就可以了。”

红烧肉

话一出口,小沙弥就惊呆了,嘴巴张开半天没合上。

一旁的高隽也跟着吓了一跳,心想大姐你能不能不这么直接。

她回头看了看高晟,连忙摆手说道,“不不不,不是你想的那样,大哥,不是红烧肉,真的不是。”

慌张解释了一通,高隽又走到小沙弥的跟前,“小师傅,你别听我这个朋友瞎说啊,佛门净地,怎么能吃红烧肉呢!她她是闹着玩的,你别当真!”

小沙弥看着高隽,心绪依然不能平复,只见他双手合十,放在胸前,蹙眉念道,“阿弥陀佛,阿弥陀佛,这里是佛寺,还请这位女施主自重。”

自重?

在徐芸华看来,这个字眼有点儿那个了,搞得她像占人便宜的小流|氓似的,不过,也不怪小师傅这么说,是自己太爱开玩笑啦,红烧肉什么的,她当然不能做了,她现在要做的明明是没有肉的红烧肉嘛。

“好啦,我就不卖关子了,我今天要做的是红烧肉不假,不过却是没有肉的红烧肉。”

徐芸华说出真相,小沙弥却不肯相信。

“女施主,你莫要诳我,我虽年岁没有你长,可却知道这世上哪里会有,红烧肉里没有肉的道理。”

徐芸华耐下心来,并不与他争辩,只是用自信的神色看着他,“小师傅,你别急着下结论啊,我现在问你,你刚才给我准备的食材里,有没有猪肉?”

小沙弥立刻摇头,“当然没有了,寺庙里怎么会有荤食。”

“那你再瞧瞧我,我浑身上下可没有地方能偷偷藏得下猪肉,你瞧是不是。”说着,徐芸华抖落了一下袖口,还原地跳了两下,以示清白。

小沙弥并不敢使劲儿往徐芸华的身上瞟,他只瞅了一眼,便低下头去,“是。”

“那不就得了,待会儿啊我做菜的时候,你不要走,就待在我身边看着我,看看我能不能做出那没有肉的红烧肉来。”

经过这么说,小沙弥终于没有了意见,高隽也跟着松了一口气。

徐芸华这边开始动手,小沙弥就站到了灶台的一侧,眼睛从头至尾就没有离开过徐芸华的手,生怕一个不注意,被这位口出狂言的女施主给坑骗了。

其实,徐芸华所说的红烧肉,不过是用素鸡为原料,烧制成的仿肉类的菜肴,只要烹饪的厨艺到位,绝对可以达到以假乱真的地步,在她那个时代,好多年轻的女孩子都以这个为食的,一来可以减少肉类的摄入,二来也不委屈一张爱好吃肉的嘴,最是一举两得了。

要做素鸡可不是简单的任务,况且还要把素鸡做成红烧肉的样子,工序异常的繁杂。

需得拿豆腐卷紧成棍状,隔水煮熟,切小块,过热油,加入各色调料配菜,再进行煸炒和焖煮,整套工序下来,总也得有半个多时辰那么久。

待锅中香味溢出,高隽首先忍不住感叹道,“哇,就是这个味儿,若不是亲眼得见,我真的以为锅里正煮着的,就是我平时吃的红烧肉呢。”

到了这会儿,小沙弥终于将目光从徐芸华的一双手上移开,转移到了盖着木盖的大锅上,眼睛越瞪越大。

徐芸华也不说话,只等火候差不多的时候,掀盖起锅,将‘红烧肉’连汤带‘肉’全部盛出来,放进盘子里。

看着冒着热气的‘肉’,小沙弥愣愣地站在那儿,嘴巴又合不上了。

好吧,他承认,在他未出家之前,是吃过这菜的,闻着味道确实是一样的,可可怎么会呢,明明没有猪肉,女施主怎么就能做得出猪肉的味道的呢!

“还愣着做什么,小师傅,你不尝尝吗?还有四姑娘,你不是饿了吗,快试吃一下,味道怎么样。”

徐芸华解下围裙,擦了擦手,眼看着小沙弥拿出筷子分给众人。

高隽早就按捺不住好奇心了,打头阵夹了一筷子放进嘴里,细细咀嚼。

没想到味道闻起来像就罢了,连口感也如此的相似,真的可以到了以假乱真的地步了!

高隽连吃了好几口,不住地点头,“这也太好吃了吧,徐大姑娘,你真神了!”

小沙弥夹起一块‘红烧肉’,放在嘴边,不吃,只看。

只见他眉间若蹙,似乎有点儿紧张,虽然知道此刻即将入口的东西是素菜,但却怎么都无法心平气和地对待,最后,还是强忍着心头的别扭,闭着眼将筷子放进了嘴里。

嚼一下,这是肉啊

嚼两下,这分明就是肉啊

嚼三下,这难道不是肉吗?

‘红烧肉’在嘴里嚼了三下,小沙弥终于忍不了了,他没有下咽,反倒了‘呕’了一声,将嘴里的东西吐了出来。

吐完之后,又是双手合十,一阵念叨,“阿弥陀佛,罪过,罪过。”

高隽正吃得高兴,看到小沙弥吐了,不禁皱起了眉头,“我说小师傅,这么好的东西你不吃也不能糟蹋啊,一个劲儿阿弥陀佛,不知道的还以为是我们几个坑你呢。”

被女施主数落,小沙弥有点儿不好意思,涨红了脸解释,“对对不起,女施主,小僧不是有意糟蹋粮食的,而而是这味道实在太像肉了,小僧害怕呀。”

高隽刚想笑话他,这时却突然听到厨房门口一个尖锐的叫声,“你你们竟然偷偷吃肉!”

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