以饭侍君 第七十二回 醋儿羹

作者 : 辣椒酱酱

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“好主意倒说不上,不过,我倒是愿意试一试。”

徐芸华也没具体说明要做什么,只说借厨房一用。

死马当活马医,反正最坏的结果就是方氏不吃,对大家来说,好像也没什么不好的。

于是凌筱欢欢喜喜地答应了下来,高隽便起身带着她俩去了厨房。

别院厨房的灶上,白米粥刚刚煮好,用的是北方最好的稻花米,煮出来的米粥黏稠软糯,晶莹雪白,闻起来也香喷喷的。

米粥被下人端去给方氏了,徐芸华顺势借来这个空闲下来的灶台,忙叨起自己这一摊子。

又是洗,又是涮,又是切,又是拌,工序虽复杂,可徐芸华做起事来却井井有条,不慌不忙,把凌筱看得那叫一个佩服。

“这么看来,你所说果然不假,这徐大姑娘还真是个能人呢。”凌筱站在一边,悄悄跟高隽说道。

这话夸的虽然是徐芸华,可高隽却得意极了,徐芸华是她的好朋友,夸她跟夸自己是一样的。

“那是自然。”

二人在一旁站了不大会儿,灶台前的徐芸华就直起腰来,回头冲二人露出一个自信的笑容,“做得了,可以出锅了。”

闻声,凌筱和高隽上前去看,只见徐芸华一手持勺,麻利儿地将羹肴盛进一个炖盅里,再撒些胡椒粉在上面,又赶紧盖上了盖子。

“这道菜我给起了个名,叫醋儿羹,又酸又辣,最能刺激食欲。”

凌筱使劲儿嗅了两下,确实闻到香气中,夹杂着重重的酸味儿,于是忍不住吞了一口口水。

“闻着就酸,一准下饭。”

既然羹肴已经做好,三人便带着这份醋儿羹回到花厅。

穿堂处,男子们似乎也已经酒足饭饱,凌灿阳不知道在跟高鑫说什么,正在兴头上,而高晟坐在一边只是安静地听。

“食盒里是什么?”凌灿阳一见高隽来了,也顾不上跟高鑫说话,而是转过身来看着高隽。

“当然是宝贝,可不能告诉你。”高隽故作神秘,得意的一笑后,也不再理会其他人,只径直进了东二间。

徐芸华跟在高隽的身后,恰好看到高晟向自己投来的审视的目光,徐芸华只冲他微微点了点头,便跟着走了进去。

“母亲,我这带来一样好东西。”

凌筱一进东二间,就从高隽的手中接过食盒,像献宝似的把它举了举。

“是什么好东西,值得你这样显摆。”刘氏正在跟高家的太太们说话,见了女儿这样,便停下来用溺爱的眼神看着她。

高隽从后面上前,接棒答道,“是徐大姑娘做的一点吃食,或许能帮助少女乃女乃开胃。”

高老太太和大太太听了这话,当下互相看了一眼,心中不免有了计较,但却谁都没说话,只静静地瞧着。

方氏正用小瓷勺舀着粥喝,一点一点进的并不多,眼瞧着半天了,可才只吃了小半碗。

听了高隽的话,方氏放下勺子,从表情看并没有多少惊喜,更多的是出于礼节的微笑。

刘氏也没当回事,“你嫂子最近胃口不好,一般的吃食根本一口也吃不下,只怕你们会乘兴而来,败兴而归呢。”

“先让我嫂子看看嘛,不好吃不爱吃,那就赏了我,我眼馋着呢。”凌筱调皮地说完,立刻将食盒摆在了桌上,打开盒盖,将炖盅取出,放在方氏面前。

“嫂子,你尝尝,刚出锅,还热乎乎的。”

虽然凌筱一年到头回定州外祖家的时日不长,可她跟表哥表嫂的关系却很好,所以才会对表嫂的吃食如此上心。

小姑这么热心肠,方氏也不好说不尝扫她的兴,于是亲自打开了盅盖。

结果,一股‘酸气’扑面而来。

几乎是下意识地,方氏的喉头动了一下,这是唾液流动在作祟。

方氏嗅了嗅这股气味儿,是酸,可却不似平日里厨子们呈上来的吃食里含的那种酸。

酸得不让人倒胃,反倒让人觉得心中那口积淀许久的浊气都没了,有一种想品尝的冲动。

也不用别人再说,方氏主动拿起小勺,舀了一勺羹肴放进了嘴里。

酸酸辣辣的味道瞬间在口中蔓延开来,让人瞬时有了胃口。

不自觉地,方氏又舀了第二勺放进了嘴里。

也不知道这羹肴中都放了什么食材,酸辣中还有鲜香,咀嚼了几口,觉得滑滑的女敕女敕的,极是可口。

盛羹肴的炖盅并不大,不一会儿就被方氏喝了个一干二净,她带着一种意犹未尽地感觉放下了勺子。

“真是奇了,冉娘竟有食欲了。”刘氏大喜,抬头问道,“这羹肴叫什么名?”

凌筱不敢邀功,回过身来把徐芸华拉到了人前,示意她来回答。

徐芸华见自己所做之物被人赏识,吃了个一干二净,心里也是高兴。

“回夫人,这道羹肴名叫醋儿羹,名字粗鄙,还望夫人不要见怪。”

刘氏不以为然,“若是碰上那有名无实的东西,就算名字起得再好听又有什么用处,还不如你这道菜,平凡朴实,可却起了大用处了,好,徐姑娘,你真是景颐伯府的大功臣啊!”

“夫人谬赞,民女不敢当。”得了这次露脸的机会,可徐芸华却没有露出半分骄气,一直谦虚应对。

“只是不知你在这羹中放了些什么食材?”

刘氏没明着说,但这话里的意思,就是想向徐芸华讨一张方子,等回了景颐伯府,也能让厨子继续给侄媳妇做,能解了侄媳妇食欲不振的毛病,到时娘家人一定会高兴的。

徐芸华心明眼亮,哪能不明白这层意思,于是立刻答道,“民女这就下去写一张方子,夫人拿回去细看吧。”

刘氏这趟出门赏花还是其次,主要是得了一张好方子,所以走得时候很是高兴。

她们走后没多久,景颐伯府又来人了,直接去了高府,送去了许多好东西,直言是给徐家大姑娘的,这下,徐芸华在高府又变得炙手可热了。

P.s.感谢杜子凉打赏平安符!

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