财迷小村姑 第七十二章 老鼠

作者 : 可语卿

于侨下意识的联想到庄子上的曲袁,那天曲袁说起那个什么小娟时,脸上浮现出的那副色眯眯的神情,她现下还犹记在心。

话又说回来,县太爷家的独子,倒是一门极富贵体面的亲事,绝非郑氏娘家那样的商户可比。

但那样的官宦人家能看上于萍这样的小门小户?

于侨瞬间想到许多事,她只觉脑仁有些发涨,赶忙蹙眉摇了摇头强迫自己不再去想。

“由她吧。”于侨自从经历于花草在于丰伟成亲的日子,做下不顾脸面的那事后,心中对这些乱七八糟的情事,已十分厌倦。

“姐,你说她是不是也和那庄子上的主人认识?”于希倒是颇为好奇。

“可能认识吧。你以后别去注意她,多陪陪娘。”于侨怕她不小心看见什么不该看见的。

“嗯。”于希闻言,以为于侨是在责备她贪玩,没有好好照顾白氏,不由低着头暗暗吐了吐舌头。

让于侨没有想到的是,一直不肯离开老宅的于萍次日吃罢早饭,居然独身一人搭村里的牛车回镇子上去了。

于侨没功夫探究这里面的猫腻,她的心思都在腌酸菜和豆腐乳上面。

腌酸菜其实不难,雪菜晒干切段后,先在坛子里铺一层干雪菜,撒一把盐,再铺上几个干辣椒,此后依次照这样铺设近坛口,随即用干稻草将坛口塞严实,倒过来扣住便可。

本来要用新鲜的青辣椒或者红辣椒味道更好,然而她在镇上的菜市场仔仔细细逛了一大圈,依旧没有找到亦没有看到新鲜的辣椒,唯有用干辣椒代替。

豆腐乳制作就比较简单了;先将豆腐乳切成见方小块,再静置使其发霉,霉变后调一盆研磨成粉的香料,诸如辣椒粉、花椒粉、孜然粉,香叶粉还有必备的盐,备齐后将豆腐乳在佐料里面滚一圈,均匀的裹上香料,再放入坛中腌制入味即可。

因世代限制,于侨没有找到的其它几位佐料只好不放。

而考虑到各人口味不一,除了麻辣豆腐乳外,于侨还做了一小半青方,也就是只放盐的那种豆腐乳。

豆腐乳是于侨从前的最爱之一,且她在这个朝代并没有看到有豆腐乳的问世。

将这两样制作完成后,于侨开始炮制萝卜干。

因萝卜干不需要两三个月的发酵,她便将这项腌菜放在最后来制作。

白萝卜切成长条状,用盐搅拌放置两个时辰腌去水分,再将萝卜晒干,之后再用辣椒末、花椒末、糖拌均匀,再次将腌制而出的水分倒掉,最后放入坛中腌六天即成。

待做完这一切,萝卜干腌制好时,时间悄然溜去了十天。

期间,于重田去镇子上买了一头牛回来,不论是去买卖或种地,他们家现在都急需头牛来代步或充作劳力。

这天一早,于重田搬上两坛子腌制好的萝卜干到牛车上,于侨随即坐到板车上抱住坛子,以免坛子滑倒。

于重田和于丰豪则在前头赶车。

“二哥,你们上镇子上去卖腌菜吗?”。

于重田正要挥鞭,冷不丁闻言,循声扭过头,见是于重业边说边拉着于慧走过来,他回道:“是阿。”

“这是做什么?”见于重业招呼也不打一声便推着于慧坐上马车,于重田惊讶的忙问。

“让于慧去给你们帮帮忙,她成天在家闲着也是闲着。”于重业笑嘻嘻的说完,也不等于重田回话,转身疾步回屋去了。

“慧儿,你下去吧,我们有事呢。”对于于重业的无赖行径,于侨暗自翻了个白眼,直接让于慧下车。

“我不下,我爹让我跟着你们一块去镇子上卖萝卜干。”于慧说着,双手立刻抓牢一旁的低矮扶杆,并一脸你能奈我何的无赖神情。

“哥,昨天你不是在厨房戳到一只肥硕的老鼠嘛,还在吗?”。于侨的话虽在问于丰豪,但她一双布满狡黠笑意的眸子却是牢牢地盯着于慧。

“在门口放着呢。”于丰豪手指向院门右侧的墙壁。

因厨房里腌制的吃食很多,因此一下子出现许多老鼠乱窜乱咬,纵使不至于破坏坛子里的腌菜,可整天在眼皮子底下窜来窜去的到底恼人。

尤其是于丰豪,他甫一发现家里进了老鼠,便不知道从哪儿立刻弄来许多老鼠药,药下了一部分老鼠,还有一些老鼠十分狡猾没有上当,于丰豪便拿着火钳没事就在厨房里捉老鼠,这不,昨天晚上就捉到了一只。

因打算今天去镇子上捉一只猫回来逮老鼠,是以他没有把这老鼠丢掉,而是放在院子门口,打算把猫捉回来,当作它来家中第一餐的口粮。

于慧听着他们兄妹你唱我和的,心中想不明白他们为什么突然说起老鼠来。

“你不是要去捉只猫回来嘛,我听说有些猫还怕老鼠呢。你不如把这只老鼠带上,去试试哪知不怕老鼠就买哪只。”于侨道。

“好主意,可是老鼠放在哪儿?”于丰豪看了看坐在板车两侧的于侨和于慧,见只有于慧身边留有空地,他不禁为难的挠了挠头,然而他转念一想,登时明白了于侨话里的意思。

这法子……貌似有点蔫坏……

“就放对面吧,我这里没有位置了。”于侨挑了挑眉道。

“不行,你们怎么这么恶心,死老鼠也带上!”于慧闻言,不禁看了看身下所剩不多的位置,当即急得柳眉倒竖的大声嚷道。

“这是我们的车,你管不着。”于侨目光看向别处,淡淡的道。

见于丰豪当真找了两根树枝把老鼠夹起来,往她这边缓缓走近,她咬了咬唇,一脸可怜兮兮的表情求助于重田道:“二伯伯,你别让放豪哥把老鼠放到车上。”

“慧儿,我们有正经事要做,不是去玩,真的不方便带着你。”于重田没有理会她的诉求。

于侨还是第一次见到于重田这样耿直的一面,他一向不善言辞,不善拒绝,不想遇到关键时刻,却能如此坚持已见。

“二伯伯……”于慧依旧不死心。

“哥,天也不早了,你快把老鼠放下,我们早点赶路吧。”于侨戏谑的笑看着于慧,又下了一剂猛料。

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