杜月把挑好的豆皮都拿到屋檐下,打算就放那里风干的了。到中午的时候,这个都晾干了,就可以用来食用的了,到时试试口感如何,看是不是和以前一样的味道。如果一样的好吃,那这个腐竹可比豆腐好多了,毕竟腐竹风干后,还可以长时间保存的,这样可以运输到各地去卖,豆腐就不行,当天做的豆腐就要当天吃完的,到第二天都要变味了,而且还没法长途运输,毕竟那么软的东西,不小心就会都弄碎了。
到中午的时候,豆皮已经风干成杜月以前看到的腐竹样了,这个腐竹色泽黄白,油光透亮的,靠近点就闻到了很浓郁的豆香味。杜月把腐竹取下来,掰成手指长短,拿个盆装着,装了水把腐竹泡上。
家里材料欠缺,杜月只能就地取材的,在后面的菜地里摘了点葱,摘几个小辣椒,都切碎了,简单的做个凉拌腐竹。
“月姐姐,你这又弄的什么新奇吃食呀?”杜月在厨房做的时候,元平凑到一边看。
“这个叫腐竹。”杜月一点切着葱花,一边回答。
“为什么叫腐竹呀,不是豆皮做的么?”元平很好奇,怎么不叫豆皮,而叫腐竹呢。
“你看这像是竹子不?”杜月取过一截瓣断的,递给元平看。
“咦,你不说我还没注意,还真的有点像竹子样。”元平接过来仔细看了看,觉得真新奇。
“一会我做好了,你看好不好吃。”杜月继续弄着调料。
“月姐姐弄的肯定都是很好吃的。”元平看杜月每次弄的都很好吃,想着这次肯定也不例外。
杜月把腐竹凉拌好了,就跟其他菜一起端到堂屋里去了,刘家人一看,这又来一个新吃食了,个个都往那凉拌腐竹那里夹去,他们都觉得每次杜月想出来的新吃食,都会挺好吃的,等这个腐竹一进口,他们都觉得味道很好,一点都不比之前弄的豆腐要差。
“月娘,这就是你早上用筷子挑起来的那个豆皮做的?”刘林氏觉得有点不可思议的。
“嗯,就是那个豆皮做的。”杜月回答道。
“你可真会想,不仅把豆腐想出来了,连豆皮都被你做出来了,以后冬天的吃食,又会多一样的了。”刘林氏说道,往年每年的冬天,菜都很少,差不多天天都是白菜萝卜的,现在难得的又多了一样。
“这个我打算到时开个做坊,请些村里的人帮忙做,到时都往外销,这样村里人能多一份收入,也不用过得那么穷苦了。”杜月把自己的想法说出来。
“这主意不错,难得你还想着村里的人。”刘天明很感慨,村里人的穷苦,他也是看在眼里的,但之前他也是其中的一员,所以也帮不了,只不过现在靠着卖了一段时间的豆腐,那日子才稍微好了那么一点。现在又有了这个叫腐竹的,到时能让村里人也好过点也不错的。
“不过这腐竹做出来,你要怎么卖呢?”元青开口问道。
“这确实是一个问题,看来我又要到城里一趟了。”杜月想着,这个也是吃食的,她倒可以去问问好运来酒楼的赵掌柜要不要一起合伙卖这个,杜月并不是不想自己卖,但是一来她没人脉,就是自己卖也卖不了多少出去,搞不好有人看上了,还要来破坏,不如找个靠山一起的,就算赚得少点都可以,至少这样能做长久的生意。
“月姐姐,你又想城里呀?”元平想着昨天发生的事,还是一阵后怕,没想到才一天时间,杜月又想去城里。因为都没和家里人说过,所以元平也没说其他的,就怕一不小心让家人知道,害家里人担心。
“没事的,我一个人去,办完事了就回来。”杜月说道,反正她到时就只去好运楼酒楼问问,又不会到处逛的了。昨天那个事她也有点后怕的,还好遇到了唐大哥。
“要不明天我陪你去呗。”元青在一边说道,这样的话,又有时间和他的月儿相处了。
“对,明天哥哥陪着你一起去。”元平在一边接话道,元平的想法是,要真是遇上事了,还可以有她哥哥帮忙的,
“元青哥明天要是没事的话,那就陪我一起去呗。”杜月知道元平的担心,也想着能和元青多接触的,毕竟如果以后真要一起的话,还是得多了解的,所以也就同意了元青一起去。
“最近地里都没什么事的了,只等再过个十天半个月秋收就好了,就让元青陪着一起去也好。”刘林氏心心念念的想着让杜月做她儿媳妇的,所以看到能有个让儿子一起陪着的机会,就让儿子陪着了。
刘天明两夫妻都是很厚道的人,对于杜月又想出个腐竹的,没说让他们一起做,也没意见,毕竟杜月已经交给他们一个做豆腐的了,他们不能那么自私的,所以对于杜月说找村人帮忙做的,也一点意见都没有。
第二天一早,杜月起来,看到刘林氏在煮豆浆的时候,就像昨天一样,挑了几块豆皮出来,照样放屋檐下晾着。毕竟要去找人谈这个生意的,总归要带点样品的,要不人家都没见过的,都不知道是什么东西来的,人家怎么信你呢。
中午杜月从学堂回来,这腐竹也晾干了,跟昨天她做出来的色泽一样,还有浓郁的豆香味。杜月把这些晾干的腐竹都收起来,放到一会要背的背篓里去。吃过午饭,杜月就打算先出发了,打算早点去谈好,好早点回来的。
出发的时候,元青照样把那背篓背上了,他还记得杜月膝盖上有伤的呢,所以肯定是不会把背篓给杜月背的了,就算里面那么点东西,根本不重。刘林氏并不是迂腐的人,所以对于儿子帮杜月做的一些事,她从来都不说的,并不像一些做婆婆的,生怕自己儿子做多点,就吃亏了似的。
因着杜月膝盖上的伤,两人走得并不快,平常花半个时辰就可以走到的,今天愣是差不多多走了一半的时间。不过想着只是去好运来酒楼谈就好,也就不急了。
“杜姑娘,你又来找掌柜的啦。”大强伙计一看到杜月进来,就热情的迎了上来。
元青看着这货那么热情的对待自己未来的媳妇,心里就一阵不爽,想着以后要是没事,尽量让他的月儿不要来这里了。(未完待续。)