姚长青见到苏进波和方圆一起走了进来，感到有些奇怪：“老苏，点菜的速度挺快啊！”苏进波没好气地说：“周素素她要自己点，那我只好回来了。”姚长青看了看方圆，方圆点了点头。姚长青心里有气：这个饭茬是苏进波联系的，能不能优惠，什么是特色，苏进波应该最清楚，她周素素抢的什么风头？好么，先得罪了方圆，现在又得罪了苏进波，她周素素是不是提前进入了更年期？
姚长青不能当着这么多人的面表达对周素素的不满，只是说：“那你们都坐下吧，我们随便聊聊。”
苏进波和方圆坐下了。贾明在旁边看得清，心里偷着乐：昨天中午，周素素惹急了方圆，今天惹恼了苏进波，这以后的日子啊，看来是越来越难过了。一个人如果在场子里看不清形势，的确是很可悲的一件事，周素素以后的工作要难做罗。贾明说：“方兄弟，老苏，咱等着吃饭也是一件好事，不用操心，更不用担责，是不是啊？”
姚长青说：“老苏，这一家酒店的特色菜有什么？过一会儿，如果周主席没有点上，我们可以补充一下。”苏进波说：“这里我曾来过几次，有几个别家没有的特色菜，像霉菜烤鲫鱼、蚕豆烧江蟹、米鱼汤面，这都是咱本地的，还有一个特色菜是川菜味的，是叫化子排骨，都挺不错的。”贾明说：“哎呀，要是老苏点菜，这几个特色我们肯定能吃上的，米鱼汤面我在别处也吃过，不知道这里的味道是不是比另外的更鲜美？”姚长青心里话：嘿，贾明也开始烧火了，看来对周素素也不满啊！这个周素素，怎么成了万人恨了？姚长青说：“这样吧，老苏你再把几个特色菜说一遍，到时候我跟服务员要菜单看看，如果周素素没有点上，我们就加上这四个特色，再去掉4个，好不好？”
苏进波说：“霉菜烤鲫鱼、蚕豆烧江蟹、米鱼汤面、叫化子排骨。”姚长青说：“前面几个菜都有咱本地菜的特点，这东江里的鲫鱼、江蟹，都是好东西，米鱼做面我还是第一次吃，也尝尝鲜。叫化子排骨，名字很富有想象力，不知道味道如何，是不是我们吃了以后，也都成了叫化子了？”
众人哈哈大笑。贾明说：“姚校长，这名字起的，连叫化子吃着都感觉香的排骨，那一定在‘香’字上下功夫，应该是香味浓郁的排骨，不仅是四川味，还应该带一些北方菜的特点吧。”董梅说：“都别说了，说得我的馋虫都勾出来了。”
众人又是哈哈大笑。正笑着，周素素推门进来，见房间里欢声笑语，连忙问道：“什么事儿这么高兴啊？”大家的笑声嘎然而止，只有姚长青还保持着刚才的笑容：“周主席，点完菜了呀？”周素素说：“是啊，点完了，8个小凉菜，12个热菜，也不知道点得合不合大家口味？”姚长青说：“嗯，应该征求一下大家的意见。服务员，去把卧龙谷的菜单拿来，告诉厨房先不要做，我们再商量商量，看看有没有需要调整的？”
服务员点头出去了。周素素有些不高兴，脸上显出不悦的神色。姚长青好像没有看见一样，对众人说：“过一会儿大家都看看菜单，大家想吃什么，再补充补充。”周素素说：“姚校，我已经点了12个热菜，8个小凉菜，再补充的话，是不是有点多啊？”姚长青说：“这没有什么，如果有些菜口味不合大家的胃口，可以划掉嘛！另外，这个店里的特色菜，那是一定要尝一尝的。”周素素的脸色一变：“姚校，你这是不相信我点的菜罗？”姚长青也没有太多的客气：“周主席，你点的菜如果是在醉仙楼，那绝对没有问题，但这是一家新酒店，我们对这里并不了解，等一会儿听听服务员的介绍，还是很有必要的。”贾明补充道：“是啊，姚校长说得对，一会儿看看菜单再说，也不知道其他同事有没有忌口的，如果有，那还是要去掉的，再换一个新菜。”苏进波说：“有些在别的饭店经常见的菜，也可以去掉，换一些没有或者很少吃过的菜，尝尝鲜也是应该的。”周素素见到几个人似乎都在针对自己，气憋得慌，忍不住提高了嗓门：“你们这都是怎么了？好像都在针对我一样！我哪里做错了？点个菜还至于这样吗？好像审犯人似的。”姚长青说：“周主席，我们就是想尝尝这里的特色菜，也不知道你点了没有，所以我们看看菜单，也没有什么不妥。如果来了这里，没有品尝这里的特色菜，那真是一种遗憾哪！毕竟，我是第一次来到这个饭茬吃饭的。”贾明说：“我也是第一次。”董梅说：“我也是第一次。”
方淑娟、赵刚、钟雪、田乔乔都没有人敢说话。方圆瞧着这戏在上演，心里感到一种解恨似的畅快。其实这种局面完全可以不出现，只要是苏进波点了菜，他清楚这里的特色，应该能够让每一个人都能品尝这里的精华菜品。活该她挨顶，顶得轻了，如果她不争风头，哪里会有这样的事情？以前怎么就没有注意到她这方面的问题呢？
周素素赌了气：“好，姚校，菜单你们愿意怎么换就怎么换，以后出来，我再也不点菜了。”姚长青说：“周主席，这是多么小的一件事，你用得着这样伤肝火吗？大家不过是想吃吃这里的特色菜嘛！”
一会儿服务员来了，带来了菜单。姚长青说：“大家传着看看，有什么自己不太喜欢吃的，提出来；大家还想吃点什么，也提出来。服务员，你们这里的特色菜有哪些？”
服务员说：“老板，我们这里有特色菜有霉菜烤鲫鱼、叫化子排骨、蚕豆烧江蟹、米鱼汤面。”姚长青问：“这些菜好吃吗？”服务员说：“好吃啊！叫化子排骨特别香，稍微带一点辣，属于川味和鲁味结合；剩下那三种菜，都是咱东州本地菜，但我们的做法和配料与别家店不一样，原料都是直接从东江和鱼港码头直接买的新鲜鱼，您尝尝就知道了。”姚长青说：“好，这四道菜全上，另外，大家看看原来的菜品里有什么不爱吃的或者觉得太大众化的菜，我们就给去掉4个。”
姚长青并不去看周素素，此时的他，觉得有必要给周素素一点脸色看看。昨天跟她讲的，看来她是体会不深，受点挫折挨点顶撞，对她也未必就是坏事。贾明、苏进波、董梅各提了一个菜，或者平常经常吃的，或是觉得有些忌口的。还要去掉一个菜，姚长青说：“大家再看看，再去掉一个吧。”苏进波就又说了一道菜。
周素素的脸变得很难看了。姚长青说：“服务员，新写一张菜单吧，到服务台去说一下，按照新菜单做菜。”方圆心里话：有好戏看了，这样的酒局，可是第一次。