酒香娇娘 第五章 联手制酒

作者 : 莳萝

连下了几天的雨,终于放晴,天空像洗涤过一样,湛蓝得让人心旷神怡。

山洞里,殷赫鹏将最后一瓮酒搬到墙边放好,这才回头看着用祈求眼神看着他的明玥,“你要买烈酒?”

“是的,你知道除了我家的酒坊外,还有哪里有小酒坊吗?”她想了许久,还是只有他能帮她。

“一两坛酒,明昌叔应该会给你的,何必要向外买。”

“可我要大量的白酒。”

“是跟你最近采了各种花瓣有关吗?你要做百花酒?”最近他帮她买了不少药材与糖,她则满山遍野的采摘各种鲜花,现在又说要大量的白酒,他随即明白她的想法。

那本手札他前世仔细翻看过,知道里头除了记录如何提纯烈酒外,还有不下数十种酒类酿法,百花酒就是其中之一。

将花瓣跟药材泡进白酒里一段时间后,再经过几道蒸馏工序,能制出更为甘醇爽口且充满劲道的酒。

明玥本是要酿制杏花酒的,但如今有个帮手在,她决定提升难度,却还不曾跟他说过,因此她诧异地瞪大眼,“鹏大哥你怎么知道?”

“那本手札我购买时大略翻看过,知道里头记录一些较为特殊的酒,百花酒就是其中一样,不过手札中只记录所需的花材,并没有明确记录要加入哪些药材,你怎么知道?”

明玥一怔,她会知道是因为前世她反覆试验了数十次,才确定加入哪些药材,酿出来的百花酒才会顺口又有益身体健康,这下真的是自己把自己给坑了。

她随便找了个借口,“大鹏哥,我家几代酿酒人,果子酒、花瓣酒、药酒,哪种没酿过,不过是因为附近的百姓习惯喝杂粮酿的酒,明家酒坊才以这酒为大宗。像我爹就特别会酿蛇酒,里头都会加入药材,我就想既然蛇酒可以靠药材增加功效,百花酒也一样可以,所需的药材不过是那几样,只要分量控制好就应该可以。”担心殷赫鹏不相信她所说的,她还特地把她爹的经验给拉出来佐证。

殷赫鹏若有所思的瞅着她一会儿,扬了扬嘴角,算是相信她所说的,“你说的不错,你家几代皆是酿酒人,模索个几次,想必什么酒都能酿出来。”

“即使我没有亲自酿过酒,但我脑子里可是有几代先祖们累积的经验与知识,当然知道怎么酿。”见他相信了,明玥心里有底气,声音也大了些,还夹着一丝得意与自信。

“你一向聪明精灵,我相信即使没酿过酒,也能很快酿出好酒。”他点头,“不过,玥儿,既然要买酒,直接跟你爹买吧,也好让明家多个进项。”

“你以为我不想,可是我有我的顾虑。”

“还有我呀。”

她歪着头不解地看着他。

“我可以替你出面向明昌叔买酒。”

明玥喜出望外,“对耶,还可以这样!”这样不仅能帮到自己,也能帮到爹,让酒坊多些收入,可以说是一举两得。

“一会儿我便去找明昌叔买酒,你打算先买几坛?”

她左右张望,看了下地形,“十斤的先买个十坛吧,最便宜的那种。”

“没问题,我这就去。”殷赫鹏转身就要下山。

“等等,鹏大哥,十坛很重的,一次恐怕扛不上来。”

“玥儿,你太小看我了,区区百斤还难不倒我。”

“可是……”东西是她要的,她却当甩手掌柜,这让她有些心虚。

“不用担心我,你看是要再去采些花瓣或是做什么……听到声音发现有人上山,你就先藏到山洞里头等我回来。”

她喊住他,看了下天上歪斜的太阳,“花瓣够了,我将米泡水后便回去,明天再上来蒸米酿酒。若是你将酒买回来,就直接放到山洞里头,我明天早上再上来,毕竟时间不早,若再不回去,女乃女乃恐怕又要骂人了。自从上次我跟她对呛后,她看我就眼睛不是眼睛,鼻子不是鼻子。”

“也好,你处理好就先回去。”

以前明老太爷在时还能压制住邱氏,可他过世后,邱氏一张嘴是愈发泼辣,骂遍整个村子,尤其是明昌叔一家,一点小事都能被她骂上一天。

“鹏大哥,谢谢你。”

“我说过不要跟我客气,你是我的未婚妻,照顾你是我的责任。”殷赫鹏拿过放在洞口的一个竹篮,拿出里头用草绳绑住的野鸡,交给她,“这只野鸡你拿回去,就说在山上遇到一只受伤的野鸡,为了追它所以回去晚了。这鸡我将它脚折了,这样你女乃女乃才会相信是你捡的。”

“这……”明玥十分感动,明白他是看她上山时间太长,摘的野菜又不够多,不忍心她被女乃女乃骂,才抓了只野鸡让她回去交差。

“好了,我下山了,你自己在山上小心些,忙完就早些下山。”

“好的,你也小心些。”

明玥有些眷恋的看着逐渐消失在树林里的挺拔背影,缓缓收回视线,看着手中提的这只野鸡,心下忍不住叹了口气。

鹏大哥确实是一个很好的对象,真心照顾她、对她好,这让她很纠结,不知道自己想退婚的决定究竟正不正确?

在两人的合作下,百花酒很快就酿好了,明玥也不得闲,马上又交给殷赫鹏一张图纸。

“鹏大哥,你可以帮我到镇上找人打造这些工具吗?”她将花了两个晚上偷偷画的图纸交给他。

“什么工具?”他摊开图纸一看,心下闪过一阵惊诧。

那本酿酒手札在玥儿手中,若是她画出来的蒸馏工具跟手札上的相同就罢,但这图纸上的样式,跟前世他在伯府酒坊看到的酿酒工具一模一样,这才让他感到诧异。

这一世明玥跟殷伯府还没有任何牵扯,为何她会知道这些东西?除非她跟他一样是重生之人,不然是不可能会画出来的。

想到这里,殷赫鹏整个人愣住,重生!

他灵光一闪,抬眸直盯着明玥,心底缓缓升起一个大胆的念头。

“鹏大哥,怎么了,我脸上有东西吗?不然怎么直盯着我看?”她纳闷的模着自己的脸。

他收回心底所有假设,定定的看着她。

前世玥儿未受伤前虽然也有主见,但绝对不敢反对她女乃女乃的命令,而今他却感觉她变得成熟也更有主见,会跟邱氏回嘴,甚至想与他解除婚约,前世的她是绝对不敢做这些事的。还有她的酿酒手法如此娴熟,对于酒方子信手拈来,这些可不是一个新手有办法做得到的。

这些改变很有可能如他所猜测,她也是重生的。

历经过一世凄苦,重生后玥儿绝对不会想再与殷伯府的人有任何牵扯,而他是殷伯爷的庶子,日后势必要回伯府,这才是她想退亲的最大原因。

思及此,他心底掀起惊涛骇浪般的惊喜,旋即努力压抑下满心的激动。

这事在他还没证实之前不能露出一点端倪,不然很有可能会吓到玥儿,让她逃离他。

“没什么,只是有些震惊你竟然会画工具图。”他将图纸卷好放进衣襟里,“这工具有些复杂,我到县城找人帮你做,镇上的铁匠技术不到位。”

“复杂?会吗?”前世她是在镇上找铁匠偷偷做的,用得可是很顺手。

“会。”因为当年那个铁匠嘴不牢靠,殷伯府的人才有法子做出那套蒸馏工具,压着玥儿没夜没日的守在旁边,可蒸馏出的酒液远不及玥儿以前制出的量,伯府的人得知她将最关键一步骤藏起来,导致出酒量不如预期,这才将她关进地牢。

“这事交给我,我保证帮你办好,不会让人有机会……”伤害你。

“既然鹏大哥这么说,那这事就交给你了。”

“没问题。对了,我又跟山下的何三爹订了三百斤的稻谷,要让他把稻谷月兑壳吗?”他故意这么问道。

他从手札里知道,将酒倒进锅里蒸馏时,必须在上头铺上一层混合酒泥的稻壳,这么做不仅出酒量不会减少,更能增加风味及顺滑口感。

他这么问倒是让她为难了,若是月兑壳,却连着稻壳都要,势必会让人怀疑的。

看出她很犹豫,也知道她纠结的原因,他只当作没有看出,“这样好了,我让何三爹将稻谷月兑壳,一起搬上来给我。这稻壳可是很好用的,除了喂鸡外,下雨时地上泥泞,洒上一些便不怕跌倒,尤其是在山上。”

这借口很好,也不用担心别人起疑,明玥很开心解决了烦恼,“说的也是,那就让何三爹全部送上来。”

殷赫鹏看着她,道:“蒸好的糯米应该凉了,该下酒麴搅拌入缸。”

“这里我自己来就好了,鹏大哥要是有事就先去忙。”

“那三个缸每一缸少说可以装一百斤的水,你一个姑娘家有法子挑那么多水?”

“山洞后方就有泉水,我慢慢挑,况且浸麴也需要时间,不累的。”

“那些都是体力活,你一个姑娘家不适合。”

殷赫鹏岂会听不出明玥的推托之词,但她是不是重生,这事困扰着他,必须找机会暗中观察她再做出判断,而酿酒是最好观察的时候。

“鹏大哥,我可以的,我们分工合作,这样才有效率,我希望可以早一日酿出酒来。”

“也好,那我先下山,你若是累了就将桶子放着,我回来再帮你将水挑满。”担心他执意留下可能会令她产生戒心,让两人好不容易有点进展的感情又退回去,殷赫鹏决定先行离去,反正多的是时间与机会。

待他远离,明玥心下松了口气,拍了拍胸口。

还好鹏大哥没有继续坚持,否则一定会对她对于酿酒流程如此熟悉感到怀疑。算了,不想那么多了,能瞒多久是多久,反正她有爹还有明家酒坊当挡箭牌,就算精明的鹏大哥发现什么,她也能圆过去。

想到这里她耸了耸肩,哼着小曲,心情愉悦地往山洞内走去,准备拌酒麴入缸。

除了明家酒坊的酒外,殷赫鹏又为明玥向其他酒坊购置大量品质较差的劣酒进行二次加工,加进花瓣、水果,进行密封等待发酵。

约莫一个月后,他在县城订制的那些蒸馏工具也已完成,趁着无人注意时让手下分批运回山洞。

那些蒸馏器具十分显眼,值得庆幸的是在山洞后头,他们发现了一条人迹罕至的小径可以直通山下,沿着山壁走出村子,不会被人发现,从此他们都是走这小径前往镇上或县城。

望着崭新的器具,明玥十分欢喜,决定立即试验成果如何。

随着时间过去,她双手紧握,紧张的看着不断自锅盖边缘冒出带着酒香的白气。

成功了,成功了!虽然她很有信心,但是毕竟隔了一世,她还是会担心过程出状况,看来没问题。

两人花了好几天的时间将山洞里的酒全部蒸馏好,兑好浓度、装坛、封坛。

明玥满意的看着层层堆叠的酒坛,这些酒在她眼中就是银子,她迫不及待想将它们卖出。

“鹏大哥,我想明天到镇上去一趟。”言下之意就是希望殷赫鹏打掩护。

她发现鹏大哥未婚妻这身分很好用,只要抬出他的名字,女乃女乃即使不高兴,但是看在二百两聘金的分上,还是会诸多隐忍,点头答应让她出门。

“镇上?”殷赫鹏开始收拾蒸馏的器具,“需要买什么吗?”

她指了指身后那些酒坛,“我想卖酒,这些酒已经快堆满洞穴了,所以我想到镇上几间酒楼跟他们洽谈。”

其实她并不想将酒卖到镇上,这样很容易被查出这酒是她酿的,但卖到县城,光车程就要三个时辰,当天无法来回,更容易露馅。

思索了许久,她最后还是决定按着前世的轨迹,将酒卖给镇上的酒楼。

他神色微凛,面色凝重了些。

她纳闷的看着他突然变得难看的表情,“鹏大哥,有问题吗?怎么我才提要到镇上酒楼卖酒,你脸色便不太好看。”

“别卖到镇上,不然你女乃女乃他们很快会知道你瞒着他们偷偷酿酒。”

“那也没办法啊,我倒是想卖到县城去,可是找不到上县城的借口。”她拧着眉无奈的耸了耸肩。

“七夕就快到了,每年七夕夜,锡祥县城会举行烟花节庆祝牛郎织女见面,你可以利用这个机会前往县城,回去跟你爹和你女乃女乃说我邀你前往县城欣赏烟花,会在县城住上一晚。”

她眼睛顿时一亮,“这法子好。”可那抹兴奋神采随即湮灭,“我爹他们绝对不会答应我跟你外出过夜的。”

“你可以邀明玉一同前往,你女乃女乃就不会反对。”

“明玉!”

“是的,县城卖的胭脂水粉、珠花样式比六合镇上来得精细漂亮,明玉绝对无法抵挡诱惑。”

“你可真了解我女乃女乃跟明玉,直接从她们两人下手。”

没错,明玉虚荣又爱装扮自己,锡祥县城比开元镇热闹繁华数倍,她绝对受不了这诱惑。

当年除了带爷爷看病到过县城一次外,她跟明玉再也没有去过,但县城的热闹繁华早已经深植在明玉的心中,这些年来她心心念念想再上一次锡祥县城,感受那浮华的氛围,现在有这机会她绝对不会错过的。

“对付敌人就是要一刀毙命,对付你女乃女乃跟明玉这种人,直接往她们的软肋下手。”

她勾着浅笑,“鹏大哥,你真贼。”

是的,女乃女乃的软肋是明玉,而明玉对于胭脂水粉及新衣是完全没有抵抗力的,因此只要对她下手便成。

“多谢夸奖。”

“可是我们若是带上明玉就别想带这些酒,也别想到酒楼谈生意了。”

“你只须让你女乃女乃你同意前往县城,其余的事情你不用担心,我会处理,绝对不会让明玉察觉。”

“你办事我哪里会不放心,那好,我回去就先处理好我女乃女乃跟明玉。”只要女乃女乃同意,娘跟爹也绝对会同意。

“只是,鹏大哥若是这样,我这几天恐怕就无法上山了。”

“无法上山?”

“是的,我一定要在家,找个合适的机会将这事告知明玉。你也知道明玉不是一个好糊弄的,若是不找个好时机,她是不会开口求我女乃女乃同意的。”

“也好,反正所有的酒都已经蒸馏好封存了,你倒是不用找借口天天上山。”

为了天天上山酿酒,她各种借口都用了,什么摘野菜、拔菌菇、捡柴火,用得最多的是她在山上设了陷阱,要去查看是否有捕到猎物,女乃女乃为了有肉吃,也就不反对她天天上山。

“只是这些酒放在这里,我有些不放心……”

“不用担心,明日我就将一部分的酒先搬下山,我在镇上有间宅子,先放在那里。”

她倏地睁大眼,“你在镇上有宅子!”

瞧她惊奇的,他不只在镇上有宅子,县城也有,甚至几个大城镇与京城都有。镇上的宅子算什么,除了情报组织夜影阁,他还有酒楼等其他产业,只是目前还不适合将这些事情告知她。

“是的,我先将酒搬到镇上的宅子存放,你看如何?”

“那会不会太麻烦你了……”将那些酒搬下山是一大工程,她光想就感到累。

“不会,我们分工,你想办法引诱明玉上钩,这样才方便跟我一起到县城谈生意。”

她愣愣地看了他一会儿,不由自主说出一直困扰着自己的疑惑,“鹏大哥,你为什么要对我这么好?”

“你是我的未婚妻,我不对你好,对谁好?”

“可是你明知道我急着将酒卖出去,一方面是为分家做打算,一方面是为了……”跟你解除婚约。

他一手搭在她的肩上,“玥儿,你的想法并不妨碍我想对你好的心意。”

“这样我会觉得自己好像在利用你……”每每想到这事就觉得自己很差劲。

“我乐得被你利用。”他轻勾嘴角,“这表示我有被你利用的价值。”

她眉头微拧,“被人利用还这么开心。”

“因为那个人是你。”他朗笑一声。

因为那个人是你……她的心倏地剧烈跳了下,脸上浮现一抹淡淡的红晕,有些羞怯又有些雀跃的看着他。

鹏大哥怎么跟前世那么不一样,前世他拘谨沉默,即使两人在殷伯府碰上,他也只是喊他一声弟妹,绝对不会多说一句。

她重生后很多事情都变了,连鹏大哥也变了,变得……变得会撩拨姑娘,会说让人脸红心跳的话……

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