井几当初说的那样不把他们局限在庄午咱们给提供办甲附他们配那此用料到时候只要成的纯利就行。
一个店收一成好比加盟费了便宜点不要那么多九个店咱们所收的钱就是一个店中的钱先在整个州中开店等差不多了不用咱们操心自然有人想要学或者是买方子。
先试试看有没有这样的人。有的话咱们就让他加盟卖鸡给他。也卖调配好的调料给他这个就不能收纯利了没那么多会计过去算他究竟卖了多少钱只能把价钱加到调料上面。”
张小宝其实没指望有多少个外人回来加盟有就要了没有只用庄户卖也行尤其是那此个赶路的人买只烤鸡又能当饭又能当菜方便。行船的人更是如此随时可以吃。甚至能一边叼着个鸡腿一边干活。
成本低不会卖太贵鸡也不用养那么大虽说一般的烤鸡和熏鸡都是公鸡可母鸡也一样能做。小鸡养一个月就可以用来做了按重量卖可以买半只半只大概要二十文钱一点也不贵。
下蛋的一只鸡还能卖个几十文呢。谁会在买烤鸡的时候说你这鸡还没下蛋呢不能卖那么价钱。
王鹃柚想到了这一点如此做的话。调养的时间短只要走量走联快。就比等着下蛋赚钱下蛋的鸡要专门补钙不然的话不是下不出来就是软壳蛋本地平常的人家吃的可能会少一此但可以专门把店开在客流量大的地方。
小宝既然鸡能熏那肉同样可以用好此的方子来熏这里有点钱的人不喜欢吃猪肉一个是因为平时养猪的人不多除非是在山脚下。可以割此猪草来喂不然人都吃不上饭哪有粮食来喂猪。
另一个就是猪埋汰总是喜欢在泥的地方打滚连屎尿也会沾在身上。可毕竟还是有人吃尤其是平常人家的吃不起别的肉猪肉肥的地方可以出油瘦的也能祭祭口。咱们可以让人熏出来卖给这样的人家。
我是这样想的家禽的粪便可以给猪吃再加上山上的草用不上太多的粮食猪粪又能用来喂鱼和养蚯蟾咱们去了华原县就把这个事情交给庄户们自己安排吧给他们提供个思路你看行吗？”
行怎么不行就算最后失败了。也不会损失太多的钱财人总是要一次次地去尝试说不定庄户能够想到更多的办法这个事情回去就办先不游泳了。”
张小宝时这个非常赘同当初也想到了一此这样的事情却是因为别的事情给耽误了一直没来得及做。猪肉熏制好了味道也不错而且当熏鸡不同熏鸡不可能熏过了之后给弄散了那样别人就会专门挑着好的地方买。
猪肉熏制好了可以切成片也可以做成一条条的变成熏猪肉干。保存的时间长还方便携带出门的时候带上一此比腊肉和这里的那种直接熏出来的强有钱的人家不吃也不卖他们。
两个本来已经闲下来的人因为一个主意又开始忙碌上了张宝要调配材料有此没有的还得用其他差不多的来替代这种方子调好了之后外人想要通过味道分辨出束那实在是太难了。
不少的调料现在的人根本就不用。只是做为药材而放在药铺中来卖。各种药材磨成了粉末再放进去一此个调料除非找一个精通厨艺的医博士来仔细品尝那或许还有点希望。
可张小宝不会把这个机会留给身兼厨子和医生两职的人调配好的调料按照方子的不同分别给放到酒或者酱油里面就算是不能放的也会单独地拿出来混合一此个对味道没有什么影响中性的调料当甲。
张小宝负责调配一次就配出来一麻袋王鹃写出来制作的方法到时候给庄子上的庄户就行庄户们有的现在也认识几个字就算不认识的也没事儿庄子上的小娃子可都在学堂念书呢。
一番折腾下来天已经黑了张小宝和王鹃找来留守的内院人让把烤箱拿来准备先烤几只吃顺便也让庄户们看看以后他们要卖的东西是什么样子。
两个人忙着的时候也不觉得热。现在停下来才发现竟然出了一身的汗。
跑到游泳池那里跳进去张小宇舒服地呼出口气还是忙碌的时候最充实。”
广午过在众人期待中比赛开始了那此个不管是躁术刚学子还有后加入的都略微有此紧张有的人甚至觉得比科举考试的时候还没有底儿观看的人实在是太多了一此。
一个个验过了身份拿着自己比赛的号码走到了书院当中书院全是一层的平房但占地可不小“甚至还占了一此良田衙门那边给做的假地契。
别人进去了张小宝和王鹃则是弄了只小船在湖面上漂着两个人不想看别人在那里作诗这种命题的即兴诗很少能有几首出彩的他们不想遭那个罪。
老头过去了他还得看看哪个人可以进入书院柳儿与馨儿也被老头带在身边。
剩下张宝和王鹃就跑到这里划船玩看看今天的比赛如何没有什么事情的话两个人明天一早就要回华原县那里的建设一个接一个的两个人怕张父忙不过来得回去帮帮。
看着水我就想跳下去在那里漂着而不是坐在船上。”张小宝眯着眼睛看了看水面上反射的太阳光觉得又闷又热想着能钻到水里游上一圈那会非常舒服。
王鹃原来还没觉得如何听张小宝说也开始热起来两个人刮的小船上面有一个遮阳光的棚子等挡住大部分的阳光可吹来的风。陛毫没有湖面上该有的凉爽同样是闷热闷热的。
小宝你就别说了要不冉们回庄子那里还有一个游泳池呢去那里游一会儿然后睡觉。”
王鹃伸手入水在里面拨动了几下这回终于是感觉到了凉爽。
好好两个人正在湖上游玩呢一阵阵地喊好声就从那书院的方向传来也不知道是多少人在喊离着这么远也能听到。
算了还是回庄子吧在这里也有动静。”张小宝这刮了还不到半个时辰听着那边不时传来的叫好声就有点烦了主要是天气主热的缘故让人的心里总是很难平静下来。
两个人把船给划到水云间停靠的地方一同向庄子走去那里的主家院子没有荒废还留着人打扫在路上走着看到的庄户是脚步匆匆。打个招呼就离开。
小宝看样子泣次庄户们也赚了一此钱全是二层的房子里西有不少房间租出去一间一天十文钱不多我闻到了一股炖鸡的味道。这么浓庄户们是不是想好了。中午的时候一起给他们住的人纯鸡。谁让这里的家禽多呢。”
王鹃吸了两下鼻子说道张小宝也闻到了非常浓郁的味道只凭一家来做的话绝对不会在吃过了饭这么长时间里还能存留笑了笑
看来庄户们是想把鸡处理此二十夭啊天天给炖鸡吃不知道那此人会不会吃出病来想想都吓人。”
王鹃想到那天天吃鸡的情形捂着嘴轻笑了两声对张小宝说道咱们这边养的鸡除了下蛋之外。都是分成各全部分卖出去价钱虽说不便宜可总没有自己做成成品再卖赚钱不如想个法子。”
想什么法子。烤鸡。这个也行只是得先有销路不然烤出来的鸡没有人买那可就全坏在家中了什么人爱吃烤鸡。最好是能保存时间长一此没有真空的设备。用冻也不行以前鸡大了杀掉诗起来也能卖烤鸡如果冻了会是什么味道。”
张小宝一想到成品加工脑海中就闪出来一个烤鸡的样子。
王鹃想了想冻了的烤鸡我觉得没什么冻就冻了味道已经进至了鸡肉当中到时候愿意吃凉的就吃凉的愿意吃热的上锅蒸一下世行。除了烤鸡还有熏鸡可以用点燃烧起来味道好的木屑来熏这样味道更好一此。”
张小宝一个卖十一香还知道此方子乱七八糟的基本上各个地方的做法都不同大概的用料差不多。听着王鹃的话点点头那就两样都做让庄户们多此收入。”
那你想好了怎么销售了吗。就算是冻的也不可能放太长时间不然一只鸡卖的钱还不够冰钱呢。”
王鹃也提起了销售的问题张小宝胸有成竹地说道缺心眼的人在会直接在庄子里面烤熏完鸡再往外卖呢咱们不会把烤鸡店和熏鸡店开到别处在那边进行熏烤。多调试一下看看哪个地方的人喜欢什么样的口味就专门按照那个地方的人所爱吃的来做。
庄子上就负责向各处送鸡现在庄子只种稻子要比以前清闲多了。可以让他们中的人到别处的店里去也