我是刘彻 第十六章 第一桶金

作者 : 核子喵

“你你你……”哭什么?

“老灌,你怎么也结巴了”笑过之后,李陵终究怀着一颗闪闪红心,觉得一个靠偷馒头度日的小孩必定不易,“我瞧着他也挺可怜,你就做回豪侠,收了他呗。”

灌夫很有原则:“我是流氓混混,长安响当当的恶少年,专干欺行霸市的勾当,行侠仗义是侠士的活,我不能抢别人的行当!”

“你就当多一个小混混。”

“就他那细胳膊细腿再加上一张娘娘腔的脸”灌夫表示嫌弃,“要收李陵你收!”

李陵顿时闭嘴了。他倒是想帮忙,可家教严厉,随便领个人回去,恐怕叔叔不会答应。

那边,郭舍人的金豆子还不断地往下掉。

灌夫闷声怒瞪毅力出众的小子,仿佛要用视线将其石化冰冻麻痹混乱,李陵看看这,又看看那,最后求救地看向一直沉默的刘彻。

刘彻知道自己不得不表态了,轻咳一声:“老灌,你的酒债还清了吗?”

突然转了话题,灌夫愣了几秒才点头。

“那好,我就用那最初的十金在酒楼伙计住的平房里租个屋子,给他住。”

郭舍人抬头,泪眼朦胧地看向那个和自己差不多大的孩子,嘴蠕动了几下。

“九哥……”灌夫似乎也想说什么,却因为刘彻扫过来的一个眼神而闭嘴了。

“别忙着喊‘恩人’,这是我借你的,你要做工来还。”

郭舍人想了想,自己如今孤苦无依,受了灌夫的救命之恩,死皮赖脸地缠上他也是无奈之举。他不认为自己是个好人,也不觉得自己有资格做一个好人。做好人,起码要先是一个人,他身为豪门私蓄的倡优(注:乐人歌伎),生死全在主人一念之间,习乐练歌稍不留神就是一顿打骂,挨饿也是常有的事。最好的出路,不过是被富家公子挑中,当一个玩物罢了。

园子里出落得最好的伶人,就因为说错了一句话,得罪了主母,就被腕去唇舌,当夜就没了。

郭舍人在梦里还能听见她婉转如莺啼的歌声:“今日斗酒会,明日沟水头。躞蹀御沟上,沟水东西流……”

凄凄切切,诉不尽的仇怨,接着歌声戛然而止,现出一张没有嘴唇的恐怖鬼脸,它的鼻子下有一个窟窿,却说不出话,只能发出依依呀呀毫无意义的声音,将郭舍人从睡梦中惊醒。

一夜无眠。

也正是在那个难以成眠的晚上,郭舍人下定了逃跑的决心,他不想死后到阎王殿,还没有舌头喊冤。最后他成功了,还遇到了改变他一生的人物。

郭舍人小小年纪便学会了察言观色,看人有他自己独到的眼光。

灌夫表面鲁莽凶狠,句句不离打骂,心底其实软得一塌糊涂,嚷嚷着揍自己却是一个拳头也没落在自己身上,到了晚上还差伙计送了被褥;旁边叫李陵的虽有些傲气,处处和灌夫作对,却是一片古道热肠,为自己说话,帮不上忙会露出遗憾与抱歉。

倒是那个叫九哥的,教人看不透。

“做什么工?”郭舍人小心翼翼地问。

“普通的跑腿活计罢了,我还能害你不成?”刘彻笑着挑眉,“怎么,你怕苦?”

若是自己拒绝,就表示自己吃不了苦,这苦逼的世道,连苦都吃不了的人还怎么活?短短几句话,就完全断了自己的退路。

郭舍人心中一悸,正当自己犹豫的时候,气氛发生了微妙的变化。

见小破孩胆敢在刘彻面前磨蹭,灌夫瞪圆了眼睛,隐隐有发火之势,李陵也皱起了眉,目光中闪过一丝轻视。

“谁怕苦!”郭舍人终究还有几分男儿血气,被激得梗起脖子大声应下。

小厮的命能苦过伶人?再说,反正不是卖身,大不了……大不了再逃一回!

“去将灌掌柜请来。”刘彻倒不是有意为难郭舍人,只是出于谨慎,不敢轻易相信来历不明的小孩罢了。

没了外人,刘彻才将陶罐摆到灌夫面前,说起来意:“我想让你们酒楼推广这个。”

“这是什么?九哥你就别卖关子了,我从牛车上就一直很好奇。”

“酱油。”

吐出这两个字后,刘彻便不再开口,待灌掌柜到了,让他下四碗最便宜的面汤,只要在快要出锅的时候浇上一勺罐子里的调料。

制作酱油的工艺并不复杂,主要还是要依仗黄豆君。首先将豆粉干蒸熟,收入缸中,加滚烫的热水浸泡两刻钟后,再换上清水留在缸中任其自然发酵;半个月后抽油滤出,将豆酱用布块包好,用力地将汁挤到另一个空坛里。挤出的酱汁通过稀释和高温消毒之后便是零添加的酱油了。

“面来嘞——”

伴随着小二的高声叫唤,一股浓郁的酱香扑面而来,引得食客馋虫大叫,纷纷向掌柜伙计打听那是什么吃食。

“当然是阳春面啊。”小二转向少东家那一桌的方向,吸吸鼻子。

“我的面怎么没有那么勾人的香气?你们不是缺斤少两吧?”

“怎么敢?那是我们少东家朋友自带的调料,我们酒楼里也没有。”

食客们闻言,只得摇头叹息。

“你愣着做什么?吃吃吃……”灌夫发出刺溜刺溜的吸面声。

“给、给我的?”郭舍人浑身僵硬地坐在刘彻对面,不可置信地问道。

原来不是给我的……灌掌柜伤心地站在一旁干看着。

“还有一碗,你不吃我可不客气了。”灌夫伸出罪恶之手。

郭舍人飞快地把面捧到胸前:“恩人,您会撑着的。”

“娘娘腔,我不怕。”

“恩人,我怕。”

“恩人?”李陵翻了个白眼,“听着怪寒碜的,你几岁了?”

“快十岁了吧。”郭舍人不怎么确定地说,他是孤儿,有印象的时候就被卖来卖去,谁还记得?

“竟然比我大……”李陵狠狠咬断了面条。

“那就跟我们一块叫老灌。”刘彻指指自己:“九哥。”又指指李陵:“小李。”

“是李陵!”小李将军强调。

“哦,小李。”郭舍人乖巧地打招呼,露出两个甜甜地酒窝。

“……”

感到自己被彻底遗忘的灌掌柜忍不住出声提醒自己的存在。

“公子,这醢(hǎi,第三声)倒是和鄙人见过的有所不同。”

醢就是肉剁成肉泥再发酵生成的油,醢即肉酱油之意,另有在造酱时加入动物血液的酱称为醓,如《诗经·大雅·行葺》中有一句“醓醢以荐”。虽然在周朝就有制酱的记载,但制作醢时,因在分解过程中产生大量有机酸,如各种氨基酸、乳酸、醋酸等,所以酱汁的味道是酸的,往往被当作醋用,并不是真正的酱油。使用大豆制作酱油在大约在北魏才出现,《齐民要术》内所指的“豆酱清”,可能是酱油的前身。再加上醢的制作成本高昂,只有高官贵族享受得起,寻常百姓家见都没有见过。

“还是掌柜有见识,”刘彻赞叹道,紧接着语调一转,“不过,我这可不能算是醢,醢味酸,材料与制作工艺暂时保密,姑且称之为酱油。抛开其它,且问掌柜,若是每户人家都有醢加入饭菜之中,那当如何?”

灌掌柜也是一妙人,他回答:“有滋有味。”

做出酱油的时候,刘彻相当开心,甚至不顾太子仪态叉腰长啸。

呔,贼老天!就算你把我弄到这个只有盐、梅、酒这三种常见调味品的时代,我也能活得有声有色!

味精?二十世纪才被大和民族发明出来。

辣椒?产自美洲,搬条小板凳坐等哥伦布出生吧……

孜然?又称安息茴香,十三世纪的时候有个叫马可·波罗的记载过。

……总而言之,请牢记西汉处于公元前这个事实。

一个社会发展与否,不是看统治阶级所享受到的待遇,而应该着眼于平民百姓家的生活水准。

知道科技是第一生产这句话有多正确了吧?

知道大航海时代的意义有多重要了吧?

知道张骞出使西域有多伟大了吧?

知道古代穿越有多苦逼了吧?

知道……那啥……了吧?

真正的勇士敢于直面苦逼的人生,敢于正视惨淡的时代。

刘彻没有别的选择,只好当勇士了。

听到刘彻合资开酱油作坊的提议,灌夫连忙摇头,道:“九哥你发句话就是了,出人出力绝无二话,老灌还能计较这点小利?”

“小利?大豆九文钱一斤,成本低廉,可即便每罐赢利一文,每户人家每月一罐,我大汉朝千千万万百姓加起来,日日不离,年年不断,称之为日进斗金也不为过。”

“吓。”灌夫倒吸一口冷气。

灌掌柜恨不得按住小家主的脑袋逼他赶紧点头。

又商议了一番作坊的选址和经营,末了,刘彻叮嘱道:“商人重利,手段层出不穷。秘方一定要保密。把工人师傅分成几批,分别负责不同的步骤,严禁他们私下来往。”

“李陵,还要托你叔叔在军中的关系,找些可靠的护院。”

李陵点头答应,掩藏起心中的哀叹:呜,又要撒谎了……

灌夫不反对,他也清楚灌家结交的人士良莠不齐,鱼龙混杂,有讲义气的,也有卖友求荣的,见刘彻语气严肃,不知不觉也做出了最为谨慎的表情。

酱油的推广出乎意料得顺利,酒楼生意兴隆,食客云来。当然,也有商家暗地里嘲笑讥讽的,懂行的人自然知道其中奥妙,用肉制作醢下面,成本比整锅面还要高,断定灌家没几天就吃不住了,等着看笑话。

不料一个月过去了,灌氏酒楼的生意越做越好,隐隐有跃居成为长安第一酒楼之势。大汉的奸商们终于坐不住了,明察暗访,威逼利诱,三十六计轮番上阵,终于通过某挨不住轮的叛变分子发现了其中奥妙——酱油。

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