知味记 正文 第十三章 雉鸡粥

作者 : 坐酌泠泠水

这一场风波平息,大家不再说话,认真地吃着饼,如果渴了就自己到山涧去喝溪水。太阳的余辉恋恋不舍地一步步往下挪,最后终于只余了一抹灰白在天际。秋风吹来,吹得树丛“沙沙”地作响,火堆的烟也四处飘散。家已经回不去,前途一片渺茫,大家的情绪都有些低落,便是林小竹也有些想念舅舅那并不温暖的家了。

正怔神间,林小竹忽然感觉到有一束目光正打量自己,她抬起头,正对上隔着两人的一个女孩儿的目光。这群孩子加她在内只有五个女孩儿,而打量她的这个,瓜子脸,杏眼娥眉,雪女敕肌肤,倒是这群女孩子里个子最高挑,也是长得最为明艳动人。她一直跟在正义使者的身边,看来跟他是一个村里出来的。

虽然不太喜欢她肆无忌惮打量自己的目光,林小竹还是冲着她友好地笑了一笑。

那女孩儿被她这一笑惹得愣了愣,继而也笑了起来,开口道:“你叫什么?我叫吴彩云。”又指着旁边的正义使者,很得意地道,“这是我堂哥吴平强。”

吴平强闻言,转过头来很礼貌地对着林小竹笑了笑,笑容有些羞涩,让林小竹对他大有好感。

“我叫林小竹,这是跟我一个村的夏山。”来而无往非礼也,林小竹介绍自己的同时,也介绍了夏山一番。

吴彩云打量了一下夏山,再看看自己身边的堂兄,满眼的得意。

夏山听到自己的名字,只转过脸来扫了那兄妹俩一眼,便转过了头去。

吴彩云被无视了,心里有些生恼,撇了撇嘴道:“你这位同村好像不愿意跟我们说话呢。”

林小竹歉意地笑笑:“夏山哥就是这个性子,并不是特意轻慢你们。他其实人很好的。”

夏山跟没听到她们说的话一般,只管对着那堆火发呆。

吴彩云张嘴正要说话,忽听一个男孩儿叫了起来:“咦,什么香味?”

一阵风飘来,带来了一股米粥的清香,里面还夹杂着肉香。孩子们耸动起来,纷纷站起来朝少年那边张望。看到山羊胡子在一口锅前忙来忙去,那锅里冒出的热气往这边一飘,香气更为浓郁。

“好像是用大米煮的粥。”有吃过的人答道,咽喉处发出很响的吞咽声。

“还有肉。”有人补充,也忍不住咽了一下口水。

这些孩子都长在深山里,性子爽直,也不懂得掩饰自己的。被这香味馋着,再听这么一说,响亮地吞咽声此起彼伏。

那少年咳嗽,身体似乎不大好,又是个贵公子,山羊胡子煮些粥给他吃太为正常。林小竹眼睛只朝那边瞥了一眼,就仍坐在那里,继续咬着自己那干干的大饼。不过是一碗肉粥,算不得好东西。总有一天,她林小竹要摆月兑自己这奴仆身份,吃上这天下最美味的食物,过上自己最想要的富贵闲人的生活。

夏山虽然生性沉默,但也有少年人的好奇心。这回没有漠然在坐在那里不动,倒也跟那些孩子们一样,站起来好奇地张望了一下,这才坐回原处。看到林小竹啃着大饼一动不动,他嘴唇动了动,似乎想说什么。可犹豫了一会儿,终于还是没有出声。

但林小竹此时却没有心思研究他想说什么了。她耸了耸鼻子,微皱着眉头思忖起来。她捡得的这身体,味觉敏锐,记忆力也不是一般的好。再加上她前世本就是一个吃货,所以在这半年里凡是她吃过、煮过的东西,其香味和滋味都会牢牢的印在记忆里,不会忘记。

这个粥,除了放了大米,还应该是放了雉鸡肉。

这雉鸡她曾猎过两只,采用猎人叔叔教的办法,下一个连着树枝的活套,再撒一把浑了盐的粮食到活套前面,那雉鸡飞来想要吃食,踏中机关,活套就立刻套住它的脖子,将它悬挂到树枝上。

苦于没有锅,平时猎到的猎物她都是用来烧烤。但其中有一只雉鸡刚被套上不久她就正好到了山上。当时便觉得用来烧烤太为浪费,她太想念那鸡汤的味道了,所以就想了一个办法,到家里翻了一个被秦氏扔在角落里的泡菜坛子,洗净后也不放水,将雉鸡放了血拔了毛,处理干净后就直接整个的放到坛子里,撒上调料和盐,用竹叶盖住坛口,再用黄泥封住,埋到火堆里去。过得一个多时辰取出来,打开坛口,雉鸡已经酥烂,浸泡在从鸡肉里渗出来的浓汤里。那红月复雉鸡本就生长在山地上,嗜食竹笋,肉质鲜女敕,还带着竹笋的清香,再加上封坛口用的竹叶,原汁原味的烹饪手法,清新的竹香与浓郁女敕滑的肉香融合在一起,那鲜美的滋味吃过之后,足足有半个多月她都还觉得齿颊留香。可遗憾的是后来她再也没有猎到雉鸡。用兔子如法炮制过一回,却因兔子膻味较重,味道远远不如雉鸡来得好。

“你说以后我们也能吃到这样的米粥吗?”。耳边清脆的声音将林小竹从美味中唤醒。她转过脸,正对上吴彩云那不满的杏眼。

“应该可以吧。”林小竹笑笑,站了起来,朝那边走去。她无暇跟吴彩云多说,刚才引起她注意的,可不是那雉鸡的香味。

“喂,你干嘛去?”吴彩云追上两步。刚才大家兴致勃勃引颈张望的时候,这林小竹却稳稳地坐在那里,显得她是那么的沉稳那么的与众不同,这让一向在村里最为出众的吴彩云不甚高兴。这会儿见她竟然不理自己,起身往主子那边去,吴彩云不由得更为不喜。她脚步顿了顿,立刻紧赶几步追上了林小竹。那位少年主子,虽然穿着不华贵,但长得真的很好看。被他气势所压,两人又不熟悉,吴彩云不敢造次。现在林小竹都敢往他身边凑,自己自然要跟着过去。

林小竹听得身后的脚步声,已没空回头去看是谁跟上来了。她看到山羊胡子递了一个镶金边的镂花银碗给少年,碗里热气腾腾,里面装的自然是那雉鸡梗米粥,不由得加快了脚步。

那些孩子见林小竹如此大胆,竟然敢往主子那里去,纷纷瞪大了眼睛,悄声议论:“她这是干嘛?莫不是她想问主子要粥吃?”

“那粥是主子吃的,怎么可能给她吃?”

“刚才见她坐在那里不动,还以为她不嘴馋,却原来是馋得太厉害了,竟然敢问主子要粥喝!”

吴平强用手肘拐了拐夏山:“喂,你同村的那位往那边去了,她想干嘛?”

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