王知府下了命令之后，立即从门外闯进一群持着刀械的兵勇和衙役来。
衙役们上前不容分说就用绳索将徐管家捆了个结实，又有几人去捆项无忌和周夫人等人。
冲向项无忌的衙役还未走到他身边，便被刚才进来如今守在项无忌身边的人一掌拍飞。那些兵勇见这里还有一个会武功的人忙提着刀砍杀过来。众人顿时斗成一团。
金敬升早挡在周夫人身前保护着。
而凌青琦却没那么幸运了。几个会武功的人都抽不出身来保护她。
她眼见着一个衙役提着绳索向自己扑过来，转身欲跑，却被人握住手臂拉向一侧，她要挣扎，却听到有人在她耳边说：“是我。”她抬起头定睛细看，见是墨语，顿时放下心来。
这时只听“啊！”的一声惨叫，方才要抓捕她的衙役已然倒在了地上。
白衣男子提剑追了过来，嘴上调笑道：“怎么这个时候了你还有心思顾着美人儿？”说话间已连连出招。
墨语将凌青琦牵引至一侧，身体后仰避开对方直刺过来的长剑，顺势一拳震晕了旁边的一个衙役。白衣男子手腕翻转，将直刺改为下劈。墨语知他功力远远在许统领之上，再不能空手夺白刃，遂足下猛的发力，身体顿时向后平移，躲开了对方的致命一击。
白衣男子身形未停，叫了一声：“有趣儿，有趣儿！”又提剑攻打过来。墨语飞纵起来避开他攻至自己下盘的剑，眼角的余光扫到又一个衙役扑向凌青琦，身体凌空翻转，还未落地便一脚踢翻了那个衙役。
白衣男子顿了一刻，指着墨语道：“你若再这样三心二意，我可要来真的了！”之后他撩起衣摆，将衣摆掖进腰带之中，再次拼杀而来。
之前他与墨语相斗，似是抱着玩乐的心态，现在他认了真，招式顿时凌厉狠辣起来，加之对方宝剑在手，墨语却赤手空拳，二人缠斗到一起，墨语再无暇顾及凌青琦。
三个衙役一起向凌青琦扑过来，凌青琦早已避到了角落里，此时退无可退，情急之中见旁边有一只观音瓶，她俯身抄起来高举过头，准备向离自己最近的衙役砸去。
这时外面忽然一声唱喝：“钦差大人到！”众衙役和兵勇顿时住了手怔愣的看向王知府。王知府也不明就里，转而去看杨师爷。杨师爷的表情和他的如出一辙。
白衣男子神情一窒，立即收势，潇洒的还剑入鞘，纵身跃到房梁之上对墨语道：“咱们改日再斗。”说着身体翻转，如箭一般射向大厅后门，一眨眼便不见了。
这时自门外走进来十余个人，他们直走到项无忌面前，忽啦啦跪下一大片，为首的一个作将军打扮的人道：“属下来迟，请钦差大人恕罪。”
王知府和杨师爷等人即惊又怕，他们怎么也想不明白，凌家的小厮怎么忽然变成钦差大臣了。
凌青琦见状，紧张的情绪放松下来，手中的观音瓶竟变得异常沉重，只听“哗啦”一声，满地碎瓷。
而王知府随着这一阵碎瓷之声，顿时瘫倒在地上瑟瑟发抖。
……
能够惩恶除奸，凌家人心大快，不出半日项无忌的威风、墨语的神勇、周夫人的沉着便在府里仆役丫环间传得出神入化。
未到中午凌青瑞便被项无忌派人抬送了回来。他眼窝凹陷，明显瘦了一圈，脸上脖子上手臂上都是鞭笞之痕。
于大夫来看过给他处理包扎了外伤，又开了一些调理身体的汤药。
周夫人捧着他的手哭，方氏更是挣扎着到他身边也跟着哭。凌青琦等人见此情形均忍不住落下泪来。还是凌青瑞气若游丝的劝说了几句，众人这才收了泪转而欢喜起来。
周夫人索性命人将凌青瑞抬到上房去，叫方氏也搬挪过去，她亲自照看着他们二人才肯放心。
傍晚项无忌回到凌家，告诉众人说王知府全部招供了，龙三给他的五十万两银票在他妾生子的锦被里搜了出来。
凌青琦想到龙三，忙问：“无忌兄长可是把龙少卿也抓捕归案了？”
项无忌却是蹙眉摇头：“我将他抓来审问，他竟说这五十万两是他捐给朝廷赈灾的，欣城这边他也是捐了五十万两的。王知府竟也包庇他，不肯指证他贿赂朝廷命官。”
金敬升这时便插口：“那李知府岂不是也被扯了进来？”见项无忌点头，他顿时有些泄气的说：“怪不得他之前一直不肯出面替兄长作证，原来他竟贪污了这些银两。”
项无忌叹了口气：“我朝已无清流了。”之后二人的神色都有些黯然。
凌青瑞受伤卧床，周夫人便命凌青琦代为管理酒庄。
第二日凌青琦便由曲妈妈、石竹、墨语和裴勇跟着去酒庄。
宜城和欣城两个知府都被钦差大臣收监这件事传得沸沸扬扬。赵管事和张师傅听到消息早早的聚到酒庄门口，当他们见到来安排酒庄事宜的人不是凌青瑞而是凌青琦，顿时大为惊奇。
二人一齐上前打听凌青瑞的情况。凌青琦将凌青瑞受伤的事说了，他们都愤慨异常。
之后凌青琦与二人一齐进酒庄，赵管事主动向凌青琦说起酒庄现下的情况。
一些工人因为惧怕王知府而早早的辞了工，原本的工人去了三分之一，人手不够；杨师爷带着众衙役在酒庄搜查，几乎是掘地三尺，因而酒庄已杂乱不堪。要马上开工怕是行不通的。
而且赵管事更担心因为王知府一事酒庄的声誉会受影响，之前好不容易抬了头的生意，怕是又要一落千丈。
几人说着话已经走近小楼，许叔恭敬的迎了出来。
凌青琦要上前向他行礼道谢，他却抢先躬身道：“老奴见过二小姐。”凌青琦一怔，许叔在她面前从未自称过“老奴”，如今怎么……，她的脸色顿时淡了几分，轻声问：“许叔身体还好？”
许叔连连点头，“还好，还好，多谢二小姐记挂着。”凌青琦微微颌首，再不与他多说，走到主位上坐了下来，之后请赵管事和张师傅也坐了。
低着头思忖了一刻，她才抬头看着赵管事问：“仓库里现在还有多少存酒？”赵管事捻着胡子垂眸想了想，才道：“那些衙役糟蹋了一些，杨师爷又拿了许多，库中原本存的近千坛琼浆，如今只剩六百余坛了。不过去年酿制的两千坛，再过一两个月也老熟的差不多了。”
“咱们庄子上生意最好之时是怎样的情形？”凌青琦又接着问。赵管事去取了帐本翻看着回道：“小可这帐上记着的，还是老爷在世的时候生意最好，那个时候每年都会卖出五、六千坛。”他说着顿了一刻才道：“不过最近这几年生意不好，摊上好的年头，一年最多能卖出将近两千坛吧。”
凌青琦暗暗算了一下，之后又问：“那么若是正常开工的话，咱们每年可以出多少坛呢？”对于这些赵管事都是存在心里的，忙答：“近几年生意不好，二爷撤了些工人，一年顶多能出两千坛左右。以前生意最好的时候，每年可出六千坛的。”
凌青琦点了头，“有些事我不是太懂，赵管事您别笑话。”赵管事忙点了头，凌青琦便接着问：“我以前听说过酒是越陈越香的，不知道咱们家的酒是不是也是这样的？”
赵管事看了眼张师傅，之后才道：“这个张师傅比较在行。”张师傅忙回：“咱们的酒自然也是如此的。自俞家老祖起，俞记酒庄但凡卖酒都是卖七年前酿制出来的。因为方子独到，又一直遵守着这个规矩，因此俞记的酒一直是同行之中的翘楚。老夫人接手酒庄之后，更是将年限延长到十年，而且每年除了卖出的之外，都会留存一批贮藏下来。遇特殊需要的买家，提价而售。可是自老爷去世，老夫人病故之后，酒庄不知何故遭了一场大火，那些贮备也一同没了。”他说着神色黯然，停了一会儿才继续道：“二爷接手酒庄之后，因为没有贮备，便将那七年再售的律条放了下来，改为当年销售去年的酒了。”
这恐怕也是酒庄生意大不如前的原因之一吧？可是酒内含酒精，纵使黄酒的酒精含量相对较低，但遇火也会燃烧爆炸，思及此凌青琦抬头看向张师傅问：“您方才说酒庄招了大火，那现在这些房子都是之后建造的么？”
张师傅摇头道：“当时仓库和作坊都烧成了灰烬，只剩下这座小楼。二爷后来带人将烧毁的又按原样恢复起来。”
凌青琦颌首之后笑着说：“您给我讲讲，咱们家的酒是怎么酿出来的？”张师傅便粗略的同她说了说琼浆的酿制过程。
琼浆的酿造是一年为一个周期的。每年七月份开始制作小曲，一个月之后小曲成熟，便开始制曲，在小雪之前淋饭酒娘，大雪前后摊饭酒，之后压榨、煎酒、装坛。直至翌年三月才能完成酿酒。