第十三章顺藤模瓜
夏洛克前脚一走。周欣欣让女乃丝别再作弄王晶。女乃丝过去，问王晶还敢不敢和他作对，王晶鼻涕一把泪一把抹个不停，还咧嘴哈哈作笑，连连点头道：“我错了哈哈……不敢了呜呜……”
女乃丝替她解了笑穴，王晶不敢再哭闹作怪，不待周欣欣问她什么，她竟然一五一十，把自己和张绍祖之间的关系，以及他们合手干过的一些勾当，甚至她所知林月华和张绍祖之间的勾当，都说了出来。
周欣欣并不知道，这个餐饮部中，竟然能暗藏那么多丑陋。在王晶的诉说中，那些酒水商供货商暗中送给张绍祖的好处数目大得吓人，还不用说在张绍祖的授意下，王晶的操作下，厨师们花样繁多地暗中偷盗各种名贵原材料，又交给王晶退给供货商牟取利益的那些卑鄙伎俩。
女乃丝暗中替王晶的叙述摄了像，铁证如山，不怕张绍祖不认账。王晶把所知的一切和盘托出。周欣欣这才知道，为何餐饮部的营业额如此大，却反而入不敷出。不管刘恽如何怀疑，如何让财务部核算，如何明里暗中查探，这些厨房工作人员与张绍祖抱成一团，如何能查清其中问题？
周欣欣很快把王晶的供词转告给了刘恽，她刚挂断电话，警察局那边打来电话给女乃丝，通知他们立刻去一趟。两人正要出门，周欣欣却接到刘恽的电话，说是卫生局的人来调查食物中毒事件，他无法抽身，让周欣欣赶紧去接待相关人员。
女乃丝和周欣欣分手。周欣欣对卫生局的工作人员不熟，想着夏洛克和他们该还熟悉，遂去找夏洛克，一问之下，夏洛克也不认识这些人。平日里这帮工作人员来检查工作，都是张绍祖出面接待的。周欣欣无奈，只得自己去亲迎检查人员，带队来检查的是一名卫生局的副局长。周欣欣陪着那副局长说了会儿事件的发生经过，其他的工作人员带了检测仪器，去仔细检测一番，回来说没检查出任何问题。周欣欣松了一口气，言笑晏晏地刚送走卫生局的人，女乃丝已经回转。
女乃丝从警察局一回来，立刻把周欣欣找去。取出一份医院的化验报告单交给她。周欣欣仔细一看化验报告单，明白过来引起客人呕吐的原因是酒店提供的贝类食品含有软骨藻酸及其异构体，因为客人中毒情况轻微，故而只是发生呕吐症状。
这次豪华婚宴上使用的贝类，正是上次周欣欣去潇湘馆吃过的“西施香舌”。不过虽然名字都叫“西施香舌”，原材料的选用和味道却截然不同。因为当时刘恽对这道美食印象深刻，回来偶尔和张绍祖提起，张绍祖就以一种俗称“西施舌”的名贵食用类海蚌为原材料，推出了这道海鲜美食，大受客人欢迎。
周欣欣进入酒店培训时学过的一些食物中毒常识，可食性贝类被毒化的原因是由于某些单细胞微藻类在海水中迅速繁殖，大量集结形成赤潮，同时伴有海洋动物死亡,使得海水含毒污染海藻。贝类摄食这类有毒的海藻，积存其有毒成分，对贝类自身无毒作用，但人食用后会造成中毒。
周欣欣拿着化验单苦笑道：“供货商竟然敢把这种被海水污染中毒的贝类提供给我们酒店使用，看来，我们酒店方在原材料选购把关上存在严重问题。他们对这次中毒事件如何处理？”
女乃丝知道周欣欣问的谁，说道：“问题不是特别严重，对方又愿意大事化小，老大和那边的关系一向维护的很好。所以被训了一通，我又暗中上下打点了一番，也就揭过了。”
“他们是揭过了，我们自己说得走揭得过吗？出了这么重大的事件，如果还不引起警戒，下狠心进行整改，酒店离关门的日子也就不远了。”周欣欣痛心说道，“我去取今日的购货单看看，是哪家供货商提供的贝类食物，我得让他们给个交代。”周欣欣揣起那份化验单，径直出了安全部的门，她刚走没几步，看到外面还在接受排查的厨师，又折回来对女乃丝说道，“事情既然水落石出，现在离上班时间也不远了，还排查什么。你去安抚一下厨师们的情绪，让他们安心工作。”
“那，张总怎么处置呢？”女乃丝问道。
“王晶和张绍祖，都得看好了。”周欣欣道，“不能让他们与他人联系，等刘总晚上得了空，再把事情向他说明，请他处置。”
周欣欣向女乃丝交代好事情，问他要悍马车的钥匙。女乃丝不放心她一个人出去处理事情，有心要跟着她，周欣欣说了一番餐饮部上下里外人心浮动，刘恽又分不开身，让他帮盯着点那些桀骜不驯的厨师们。以免再出差错。女乃丝被她一番大帽子扣下来，深感自己在周美眉心目中的重要性，心里乐得美滋滋的，拍胸脯打保证自己一定不会辜负老大和周美眉的信任和看重，让她早去早回，也就把车钥匙心甘情愿地掏出来，交给她。
周欣欣拿着车钥匙，来到库房，在夏洛克眼皮底下寻出供货单，找到今日提供贝类原材料的供货商，告诉夏洛克帮着照看好餐饮部，风风火火地自个儿开了车，径奔那家供货商的商铺而去。
给酒店提供贝类的这家供货商，名叫李记海鲜行，是榕城最大的一家海鲜品批零兼营的商铺，生意很是红火。
周欣欣去找到这家商铺，已经快到傍晚六点来钟。这个时候已经少有顾客登门，外间大门面摆着的大大小小玻璃缸水中养了形形色色的海产鱼类，想是今儿的生意已经做得差不离儿，店中竟然无人看守。
“有人吗？”。周欣欣扬声喊道，没人应答。她正在纳闷，猛听得里面传来一阵哄笑声，夹杂喊叫“输了”的声音。
周欣欣顺着声音朝里走去。见对方一帮子人在后面的办公室中赌钱。她走进去，这些人瞅都懒得瞅她一眼，手里拿着扑克还在吆五喝六地大嗓门嚷嚷。
周欣欣忍着气，走过去站在那群人面前问道：“你们李老板呢？我有要事找他。”
还是没人理她，周欣欣又问了两遍，有人不耐烦地对她挥手，说道：“边去，边去，别来打扰我们开牌。”
周欣欣怒了，把他们面前摆着牌的小茶几一掀，怒喝道：“谁是李老板。赶紧出来答话。”
瞬间的死寂中，一彪男子惊愕掉头，瞪着周欣欣不知所措。
“哟呵！”一名个儿矮胖长了张圆脸的中年男子站起身来，上下打量周欣欣一眼，见对方是一名漂亮美眉，骚眉搭眼地猥琐一笑，“你这么漂亮的女人，急着找哥哥我，难道是找不到男人疼了？”
周欣欣一向在前厅服务，没接触过那些供货商，不太确定这男子究竟是不是这家海鲜店的老板，狐疑问道：“你就是李老板？”
“少废话。”那男子“呸”地朝地板上吐了一口痰，“要不是看你是个漂亮姑娘，就你刚才敢掀我的赌桌，也要把你揍得满地找牙。找我有什么事？”
“我……”周欣欣本想找他算账，这时候见这里人多势众，倒不好打草惊蛇，于事无补。灵机一动道，“我想买一些西施舌，不知你这里还有货没？”
“西施舌？”那姓李的老板仰头斜瞅她一眼，狐疑道，“这货我们是最近才对一家酒店特供的，你怎么会想起买这个？”
“喜欢吃呗！”周欣欣知道自己找对了地方，心中暗喜，故作不高兴道，“难道你为了特供给酒店使用，就不对外零售？”
李老板低头看一眼落得满地的扑克牌，还有翻倒在地的茶几，龇着牙笑了笑，慢条斯理道：“怎么不零售，来者大小都是买主嘛！不过，这玩意儿忒贵，你别一听价就肉疼不买，害得我白浪费表情。”
“买！”周欣欣笃定道，“而且我要的量不少。”
“哦！”李老板闻言，狐疑道，“难不成。你不是零买？莫非你是哪家饭馆的采购？”
周欣欣露出一个被他识破后有点不好意思的表情，笑道：“人都说李老板为人八面玲珑，生意做得红火财旺，连这都能一搭眼看出来，果然是个有眼水的老板。”
李老板精神一抖擞，从那帮人中走出来，掉头吩咐他们道：“有生意上门，你们继续玩，我和这位美眉谈谈业务。”
那帮人纷纷答应，有人把茶几放好，继续玩乐。另有两个帮工样的男子，跟着李老板身后，几人来到外间。周欣欣说了个量，问明价格，成交生意。李老板吩咐身后员工去库房取货。他们这头等帮工送货过来，李老板试探打听周欣欣是哪家饭馆的采购。
周欣欣在这事儿上不敢瞎掰，遂编了一家新开的饭店糊弄他，又说以后要和他长期合作。李老板一听，高兴得嘴都合不拢，又探听她是不是那家新饭店的老板。
周欣欣回答说不是，李老板就和她说，只要周欣欣长期来他的海鲜店照顾生意，会给她回扣多少。
周欣欣一听他这话茬，就打蛇随棍上，和他在回扣问题上讨价还价起来，并一再说他回扣给得比其他海鲜店低。
李老板一听，急了，唾沫四溅地说道：“要说起回扣来，这条街上做海产品的商家，没几家敢和我叫板。别的不说，我每个月进贡给榕城一家生意红火的酒店里老总，都是这个数。”李老板说到这里，伸出一只手来比划了一下，接着道，“问题的关键是，你们那饭馆新开张，用海鲜能多大的量啊！”
周欣欣听他这话，心中一动，赶紧追问道：“你给哪家酒店的老总这个数的回扣？”(！)