幸福的小农民 209. 春龙

作者 : 腼腆的胖子

ūn龙

不知不觉,过年的喜庆持续了这么,渐渐的,已经出了正月。~~《

耳边偶尔还有鞭炮声,得繁华的阶段,成天的不绝于耳。

过年有个处,很多闲空,许未见的人都可以见见,接待一下来宾之类,很是温馨、热闹元宵节过去了,立chūn也过去了。正式,就该准备四季了,开始播种繁忙的一年又要开始了。

总算是出正月了,正月不能买鞋,也不能剃头。

买鞋会带来邪气,剃头死舅舅。当然孙刚这并不是宣扬mí信,只是觉得老人传下来的讲究还tǐng有意思。

每年的农历二月初二,是我国传统节日“chūn龙节”,民间俗称“龙抬头”日。

从这一天开始,chūn分降至,chūn风送暖,此时雨水逐渐增多起来,乡村的原野上草木已竞相吐芽泛绿,北国的chūn天已悄悄降临。

其实,所谓“龙抬头”指的是节气到了“惊蛰”前后,北方大地开始解冻,天气逐渐转暖,经过冬眠的百虫已开始苏醒,农民即告别农闲,忙于下田耕作。

北方农村,广泛流传着“二月二,龙抬头;大仓满,仓流。”、“二月二,龙抬头;龙不抬头我抬头。”、“二月二,龙抬头;蝎子、蜈蚣都lù头”、“二月二,龙抬头,修铁犁,唤耕牛”等与产、活密切相关的民谚和俗语。

有史料载,大约从唐朝开始,中国人就有过“二月二”的习俗了,这与古代天文学对星辰运行的认识和农业节气有这直接的关联,所以,古时把“二月二”又叫做“上二日”。因此,盛行于我国民间的“chūn龙节”,古时又称“chūn耕节”。

据,这一天如果以龙为首的冬眠动物还没有醒的话,那轰轰隆隆的雷声就要来呼唤它们了。《

每当“chūn龙节”到来,村里的人们都要早早起来,打着灯笼到井边或河边挑水,回到家里便点灯、烧香、上供。旧时,人们把这种仪式叫做“引田龙”。

这一天里,村里的人们都自觉地遵守千百年来遗留下来的各种习俗,家家户户、大人孩清早起áng前,先念“二月二,龙抬头,龙不抬头我抬头。「域名请大家熟知」”

起áng后,打开灯望着房梁,边望边念:“二月二照房梁,蝎子蜈蚣无处藏”。

然后,大人们从灶膛里掏出灶灰,自家庭院里撒上一个又一个大圆圈,孩子们跟身后,依大人嘱托,每个圆圈的中间放置适量的五谷杂粮,称作“打灰囤”或“填满仓”,简称“打囤”、或“添仓”。

其意是预祝当年丰收望,五谷丰登,仓囤盈满。

食俗上有讲究,而且大都以“龙”来命名。

吃水饺叫吃“龙耳”;吃chūn饼叫吃“龙鳞”;吃面条叫吃“龙须”;吃米饭叫吃“龙籽”;吃驴打滚豆面卷子叫做“龙翻身”,吃馄饨叫吃“龙眼”等。

人们心中怀着美的愿望,虔诚的祈求龙王保佑一年风调雨顺,庄稼获得收成。

这天,再勤快的fù都不动针线,怕伤了龙的眼睛;也不洗衣服,怕伤了龙皮。

乡村人过二月二讲究的当然是吃猪头ròu了。

古代称猪头是祭奠祖先、供奉上天的因此平常日子里猪头是不能随便吃的。

一般认为,农户人家辛辛苦苦忙了一年,到腊月mén时杀猪宰羊。(《7*24时不间断纯)

从这一天起,再拮据的人家都要开始改善伙食,以解除一年来辛勤劳作的疲乏。

因此,从腊月二十三过年一直到正月里,凡是杀年猪的家庭,几乎是天天见ròu。

等到正月一过,猪ròu基上都吃的差不多了。

后只剩下一个猪头,就留二月二才能吃。

因为农人的心目中,龙王是主管降雨的,所以农民就要把的祭品供上给龙王吃,自此民间就留下了“二月二”吃猪头的习惯。以此祭祀龙王祈晴降雨,播撒甘lù,润泽苍。

现都冰箱了,过去为防止ròu风干、走味,民间有将猪头“封蜡”一。

方法就是猪头上浇四五遍冷水,而且浇一层放外面冻一夜,之后一直浇水,直到冰冻得不lùmáo、不lùròu即可。这样既保持ròu的鲜美,又防止老鼠等动物的啃食。

猪头“封蜡”后就放院子里,有的还放置坑里,用冰、雪埋上,有的干脆就浇上水冻窗外,这样可以防止禽畜糟蹋,还有防贼功能,比现用冰箱保存效果多了。

“二月二”吃猪头的习俗,还得从农历腊月二十六“杀年猪”起,杀头猪对农民来可是件大事,得请村里的亲朋友一起来餐一顿,因为来得都是贵客,所以像猪头、猪蹄和猪尾等,是不能招待客人的,到了初一、十五又上不了桌,因此就放到了”二月二“吃,而吃猪头又恰与“二月二龙抬头”相wěn合而传承至今。

“二月二”这一天不光吃猪头,而且还要吃猪蹄,还必须是前蹄。

这里面是有道的,因为猪的前蹄是往里使劲,有扒、搂的动作,所以吃前蹄是希望的一年里多多抓钱,有祈财的含义;而猪的后蹄是蹬、踹,主要是往外使劲,吃了会把财运踢走,因此是万万不能这天吃后蹄。

“二月二”前一两天,人们会把猪头取出解冻,把皮洗干净,上锅烀熟,也有一些村民会把猪头熏酱一下,这样味道会香。

“龙抬头”的日子剃龙头自然是必须的。

多年来民间就有种忌讳的法:“正月里不剃头,剃头死舅舅”。

提倡孝道、遵规守矩整整一个月时间内,人人的头发都长长了,也该修剪一下了。

因此无论大人孩,凡是男子“二月二”这天都要剃头,孩则剪剪刘海和辫稍。

民谚“二月二剃龙头,一年都有jīng神头”,因此,这一天剃头,一年当中会福星高照,鸿运当头。

另外,古时认为龙是天子的象征,又是人们心目中的祥瑞之物。

民间遂追崇以“龙”字为吉祥词语或代号的各类名称以示吉利或运。

诸如:国人统称华夏儿为“炎黄子孙,龙的传人”。爱称自己的优秀子为“龙子龙孙”。fù子成双成对为“龙凤胎”。人们盼望子长大后出人头地为“望子成龙”。

过去家长给孩子起名,都喜欢选择“龙”字为音,如:“yù龙、天龙、chūn龙、成龙、大龙、龙”等。

古代皇宫臣子给皇帝请安称“龙体安康”。皇帝高兴称“龙颜大悦”。称某人有骨气为“是龙不是熊”。教育子活着“就要像条龙,不要像条虫”等等。

传“二月二”这一天又是蜇龙升天的日子,而且中国人素以龙为图腾,凡此种种,都体现出人们祈求神龙赐福保佑的美愿望。

“二月二”这天,农家还有穿“五彩串”的习俗,并把它缝到孩子们的身上,目的是消灾、解难,意寓吉祥。

每到“二月二”,村子里,会到一些活泼可爱的孩子们,他(她)们穿着漂亮的衣服,每个人的肩上都飘dàng着鲜yàn的“五彩串”,这是孩子们的父母为自己的孩子祈求吉祥。

“五彩串”也有人称其为“龙尾”,是目前农家过“二月二”的一种习俗,它有40厘米长,用彩sè的塑料片穿成。

传统的做法是正月二十五这天,用红布、绿布等彩sèhuā布剪成布块,然后把麦秸杆或者芦苇杆(中间是空心的)剪成段,然后用线穿上一片huā布片再穿一个麦秸杆间隔成五彩长串,后尾部缀上布条就做成了一个“龙尾”,由爹妈缝到孩子的肩上再甩到背后,寓意是将疾病等灾难和不幸统统甩到背后,保佑孩子平安幸福。

“龙尾”通常由长辈亲自制作,越是上年纪的人越重视这个习俗,还有的家庭会把“龙尾”悬挂房梁上,有“留龙家”的寓意。

这一天,家家户户要吃面条、炸油糕、爆yù米huā、吃猪头ròu,比作为“挑龙头”、“吃龙胆”、金豆开huā、龙王升天、兴云布雨、五谷丰登,以示吉庆。

得很的时候,听大人们:“二月二龙抬头,二月二剃龙头。”这二月二应该跟“龙”有关,那吃的也得跟“龙”套上,可到现人们都不知道“龙”头是啥滋味。可见龙头难得呀。然而,杀头猪就简单多了,所以大家都选择了吃猪头。

孙刚时候觉得,想什么都是有道理的,很以来一直都执拗地认为“龙”ròu是天下吃的东西,不是有句俗语嘛:天上“龙”ròu,地上驴ròu。什么时候能吃上“龙”ròu呢?现来,这可能是很以前,人儿心里面的一个大大的愿望吧。

总之,“二月二”这天,借着美味佳肴,“龙”、猪、讲讲故事,别让咱们古老的民俗不的将来慢慢消失…………

(快捷键 ←)上一章   本书目录   下一章(快捷键 →)
幸福的小农民最新章节 | 幸福的小农民全文阅读 | 幸福的小农民全集阅读