“请进。”
一会儿,一个穿着朴素的中年男人推门进来,满脸歉意的说:“贾公子,您好,我是这的主厨张德胜,真是对不起,您刚才点的菜,真是汗颜,我们听都没听过,更别说是做了,您看要不要重新换几个。”
红杏一听,“啊,不会吧!”扯着嗓子就叫起来,这么惨呀,小姐还说带自己来吃好吃的,还说什么聚仙楼的酒菜是京城数一数二的,此菜只应天上有,闻上几下都是享受,更别说吃了,可现在倒好,什么蓬仙楼嘛,我们点的菜一个都听过,还怎么吃嘛!
反观芷嫣,人家淡定的坐在靠窗的位子上,似笑非笑的摇着扇子,正在欣赏外面的风景,好像根本就没把吃饭当回事。
看着半天不动声色的芷嫣,张德胜有点撑不住场面了,这为主看来真是不好惹,自己已经见过像三皇子那样难惹的主了,没想到今天这位,比三皇子那是有过之而无不及,自己还真是命苦呀,好不容易开个酒楼,生意上还算红火,可怎么就会碰上这些个难缠的主呀。
看着张德胜,走也不是站也是,芷嫣忽然觉得自己是不是玩的太过火了,再这样下去,说不定今天的免费晚餐吃不成了是小,以后就没清净日子可过了,红杏那丫头指不定得整天围着自己唠叨个没完。眼睛偷偷地瞄了一眼红杏,果然没错,那丫头正气鼓鼓的在一边生闷气呢,看来古人说的真是一点都没错,为女人与小人难养也!
“张主厨,如果我说你们见过,并且还做过这些菜呢!”芷嫣还是看着窗外的风景说道。
听芷嫣这么说,张德胜赶紧在心里过一遍自己做过的所有菜,可是过完了,还是没有,看来今天自己是碰到行家了,没想到自己做了一辈子的菜,发誓要做尽天下美食,现在还不及这个十六七岁的毛头小伙,真是天下之大,无奇不有啊。也罢,只要能让自己看看眼,见识一下这些没听过的菜,要自己让出主厨的位置也行,想通了,张德胜反而轻松了下来,“贾公子,真是不才,您所说的菜我们真的没做过,看贾公子好像深知这些个菜,是个行家,不如您露一手给在下开开眼,也好让在下张张见识,你觉得如何?”
刚看到张德胜笑的时候。芷嫣还以为他想起来呢,没想到,是想见识见识我的厨艺呀,也好,那我就露一手给你看看,只是这学费嘛,看在你好学的份上,就勉为其难的用这顿饭抵消吧!
“也好,只是这顿饭……”芷嫣意有所指的看着桌面。
顺着直言的眼睛看去,张德胜不愧在京城上模爬滚打了那么多年,一眼就明白了她的意思,“免费,就当聚仙楼请的客。”
听到满意的答案,芷嫣刷的一下,手里的扇子一合,眉开眼笑的看着张德胜,“那就多谢了。”
旁边的红杏早傻眼了,什么,小姐要亲自下厨,不会吧,在自己的映像中,小姐好像从来都没进过厨房,十指更别提沾过洋葱水了,怎么办,怎么办,要去哪搬救兵呀。可怜的红杏急的像热锅上的蚂蚁似的,在旁边乱转。
当事人就好像没看见,并且一只手搭在张德胜的肩上,就像哥两好似地边走边说:“走吧,我保证,今天一定不会让你吃亏的。”
走到门口,一顿,“看我的书童都饿的等不及了,你要不先拿点东西给她垫垫肚子。”说完还冲屋里的红杏眨了眨眼,那意思好像在说,小样,你就在这好好等我的没事吧。
还没等红杏反应过来,就大步的踏出了雅阁的门。
芷嫣跟着张德胜屁颠屁颠的来到了厨房,先吩咐下人把自己要的材料都准备的差不多了,然后才进去,并且边做边解释:看好了,要充分发挥你们的想象力哦,你们看,这鲜鲜女敕女敕的黄豆芽瓣像不像那金色的钩子,没见过的就想想那不圆的月亮,怎么样,而玉牌呢就是这白白的豆腐,把它打成四四方方的一小块,然后一起炒出来就成了,这就是金钩挂玉牌,张德胜真不愧是天下第一楼的主厨,芷嫣一上豆芽跟豆腐他就明白了,听她讲解完后,更是对芷嫣敬佩不已,好有才华的公子。这道菜好理解,可是其他的呢,众人都齐刷刷的盯着芷嫣。
哎,看来今天不讲解完,自己是走不出聚仙楼了,于是芷嫣跟张德胜商量一番后,决定由自己讲解,张德胜下厨。
最后,终于,在芷嫣的唾液横飞和张德胜的辛勤汗水下,两人合伙完成了以下这些个菜:
瑞雪火山——凉拌西红柿上面洒上白糖
在天愿作比翼鸟烧烤乳鸽(一对)
红嘴绿鹦哥凉伴双拼(腌火腿+豪油芥蓝)。
燕草如碧丝炒三丝(海苔芽丝+青椒丝+香菇丝)
秦桑低绿枝青椒牛肉丝。
漠漠水田飞白鹭小白鱼苋菜羹。
阴阴夏木转黄鹂虾炒蛋(或蕃茄炒蛋+扁尖笋衬底。)
凤凰台上凤凰游五香烤鸡(或烤鸭)
黄鹤一去不复返火腿莲子鸡汤等等
当红杏看到桌子上那丰盛的菜时,惊讶的嘴巴一直就没合过,眼珠子更是快掉出来了,这人还是不是她家小姐呀,要不是自己一直跟在她身边,都要怀疑是不是被人掉包了。
芷嫣跟张主厨有说有笑的走进来,看到红杏就一副傻壳的形象,一直盯着桌子发呆,这丫的不是早饿了吗,怎么还不动筷呀。
没办法,招呼张德胜入座后,芷嫣摇了摇头,伸过扇子在红杏的脑门上轻轻一敲,“啊,小姐……”
“小姐在家呢,今天你是陪本公子出门的。”看到芷嫣杏眼一瞪,红杏忙改口,“呵呵,公子,你回来了!”
“干完了不回来,呆在厨房干嘛!”
“让张主厨见笑了,我这个书童呀,都饿晕了。”
“哪里哪里,贾公子的才学跟厨艺真是让再下佩服,再下有个不情之请,不知道贾公子能不能帮忙?”芷嫣的文学让张德胜大开眼界,虽然只是几道菜,可是能够想出这么文雅,诗意的菜名还真是天下少见。
在京城做生意,是能赚钱不假,可是面对形形色色的人物也不假,聚仙楼这些年的光景远不如原来,要不是自己的手艺确实还不错,只怕大家早就回家种田去了,尤其是那些天天只读圣贤书的文人,这几年来酒楼的人越来越少,自己想了好多办法,都没折,今天好不容易来了位才华卓越的贾公子,自己怎么不落下老脸来请他帮这个忙呢!
看着张德胜那真切的目光,芷嫣的表情也认真起来,“不知道你有什么事需要贾某帮忙,不妨说来听听。”