柳磊抓过手边的酒给杨队续上。四人动筷。
杨队夹了块盐水鸭,不着痕迹扫了简丹一眼——以前队里不是没有嫂子弟媳来探亲,也请过客,都没今天这个……
吓人!
哎,清华的女生,果然不一样、不一样啊!
没办法儿,人的名、树的影。还有啊,杨队也是个人,男人,普通人。只不过人家开枪比吃饭还利索点儿。
……
仔细说起来,简丹并不是这种中式聚餐的好主人——她不会劝菜!更别提劝酒了。
还好大家都饿了,也不客气,直接开吃。
贺明本来就斯文,野得起来,可也收得起来,这会儿当然是后者。杨队没贺明那底子,但他会议开多了、跟着头儿们吃饭也多,这也练了几分优雅出来,或者确切而言,是端庄严肃。可怜剩下一个柳磊,使劲儿端着,喝口汤都觉得累。
还好唐劲动作依然快。他们这边开吃没一会儿,唐劲端着他的圆白菜出来了,往桌上一搁。
四人齐齐一看——给炒焦了!
叶子女敕,炒焦了三四成!
还好不是焦黑,只是焦黄。
简丹正喝汤,看了一眼,眉眼微弯,啥也没说。贺明一马当先一筷子夹过去捧场:“我说呢,怎么会没一盘蔬菜!”柳磊指了油焖笋问贺明:“这不算?”
唐劲忙忙分辩:“哎,有失水准、有失水准,将就啊!”哎,他昨天那盘可是好好儿的!
不过,谁会信他?!
杨队他们三个虽然算不得掌勺大厨,可至少也够得一顶正经的“白筒高帽”!当下杨队唇角一翘,贺明直摇头,柳磊睨唐劲、再斜了一眼——把唐劲之前睨他的斜他的都还给了唐劲!齐齐鄙视唐劲这一个学徒工。
唯独简丹例外。因为她自己不行,所以有人炒来给她吃,简丹就满足了,当下欣然夹了一筷送嘴里。
唐劲左右一看,一个不漏全部收进眼里,立马觉得还是简丹最好,还忿然了:“晚上我再来!”说着胳膊肘儿一碰简丹:“饺子快开了。”
意思是咱已经“下”了饺子,轮到你去看着点儿了!
当然,要是顺便给端上来,那就再好没有了……
简丹正觉得这么着儿放过唐劲有一点儿可惜呢,乐得唐劲反悔——那她也正好反悔不是?!
所以简丹当即冲唐劲微微一笑,起身去厨房了。
杨队这回克制住了,不动声色。柳磊瞧得分明,用力嚼了两下嘴里的三黄卷,又两下,结果发现这卷儿很有嚼头。贺明压根没看到,他正专心对付一个花生米——人家花生米被他一挟,来了一招金蝉月兑壳:甩下红衣裳,舍身跳到了桌子上、一溜烟儿躲去了盘子边沿底下!
正主儿唐劲刚舀了一勺汤喝,味道好,他欣然“唔”了一声,忽然觉得后颈吹过一缕凉风!唐劲喝完汤嚼着牛腩一瞅客厅门窗,关了的;又转头一瞅卧室那边——果然,书桌前的窗子关了,阳台的门没关!
唐劲起身去关了门,回来继续吃。
……
简丹先送上来一碗醋一碗蘸料;过了会会儿,又把她的饺子端了上来。
结果还没吃,卖相先被大夸一通!
年纪大的人记性不好,简丹为了易于分辨,将不同的馅儿包成了不同的形状——牛肉小锁饺儿、猪肉月牙饺儿,最后一种河虾馅儿的,昨天的是蛤蜊饺儿、今天的是鱼形饺儿。
大小都一样,形状也近似,就是褶子收边的花样儿不同。
其实柳磊觉着吧,包得好是好,但个子实在小了点儿;杨队是大个儿吃得,小个儿也吃得,大大小小都能欣赏,一看这么多的花样儿这么好的模样儿,星级饭店摆盘的蒸饺也就这般般了,连连点头;贺明更是诚心诚意给了个满分。
饺子第一锅是三种都下二十个。问了各人喜好、胃口,要吃哪个、要吃多少,再下第二锅。反正边吃边下,不耽误什么。若是唐劲自己请客,才不会这么麻烦,肯定直接全下了得了。可简丹这么安排,周到细致,唐劲也没有任何意见。
结果柳磊喜欢小葱牛肉的,又要了十个;杨队三个都觉着好,嗯嗯嗯,每样儿都来几个;贺明喜欢芦笋河虾,一个劲儿问简丹怎么包。
……
简丹乐得跟人分享:“剥了壳儿,肉和膏都要。虾肉剁碎,不用剁成泥,那样儿太烂了,一粒粒的嚼起来好。”
唐劲吃掉了他自己碗里最后一个饺子,一看这两人一时三刻交流不完,摇摇头喝口饺子汤起身去了厨房。
“而后是盐、料酒,味精不用;蒜沫,白胡椒粉。蒜沫越细越好,最好是蒜汁或者干粉。这些跟虾肉一块儿拌。去腥的,多拌一会儿,均匀一点。可以打一两个鸡蛋,或者蛋清,会更滑女敕一些。”贺明的碗里还有三个虾饺,他吃着第四个,边品边听边往心里记。简丹见他真的想回去试试,语速便格外和缓。他们还没说完,唐劲已经下完饺子回来了。
“这打了鸡蛋吗?”。
简丹一指汤碗:“一大碗馅儿,打了一个。”贺明随之看了看那汤碗大小,一点头又挟了一个虾饺;杨队扫了一眼;柳磊也瞧了一下;唐劲刚呷了一小口酒,正埋头吃草菇蒸卷,没打算关注来着,可大伙儿都看了,他也跟着瞅了瞅,因为没注意简丹与贺明交流到哪一步了,还有点懵然。
“最后加芦笋,芦笋也别切得太碎,丁儿跟虾肉丁一样大。”简丹说完又添了一句,“不过说到底,饺子这个东西,口味因人而异,喜欢什么加什么,全部用搅拌机打成泥也挺好。”
唐劲一看终于说完了,赶紧碰了下简丹。
简丹好笑,起身去了厨房。
杨队看了一眼唐劲,幸灾乐祸一哂,什么也没说。贺明在心底里专心致志把虾饺的制作流程仔细过了两遍,记住了,开始吃他碗里的最后两个饺子——他记忆力好,也不是白来的!而柳磊饺子消灭完毕,趁简丹在厨房看不见,端过汤碗给自己倒了一小碗。
酸酸甜甜,肉香浓郁,好喝!
这顿饭宾主尽欢。
杨队他们本来就爱凑热闹,没热闹制造热闹也要凑,这夸起简丹来,七分衷心,五分捧场,加起来可不是十二分的赞赏!
不过再捧场时间也有限。他们前些日子那场行动规模大,配合单位多,当然内圈中圈外圈,并不是所有单位都明白发生了什么。可光内圈就不止他们老营一家,所以才有今天这会议:杨队与贺明,一个作战会议,交流指挥经验、总结配合问题、寻找解决方案;一个技术会议,这个程序那个调试,全是专业人士。
所以这两人吃完稍坐片刻,都过去了,把柳磊丢下了——俩伤员,刚好作伴!
……
杨队出了门没几步,又回来了,抛给唐劲一东西:“明天还得去上面,后天下午给我。”
是车钥匙。杨队那车,前儿小周开到这儿、唐劲把钥匙丢给门岗,昨儿早上老营过来的后勤大卡,早带回去了——不是装卡车上、载回去,是卡车驾驶座里下来个人、开回去。
唐劲接住钥匙,一奇:“去上面不开车?”
杨队丢下一句“一帮子人”,已经下楼去了。
唐劲不解,但没再问了。简丹倒是知道,不管用得着用不着,探头追着杨队丢过去一句“谢啦”,杨队头也没回摆摆手。
一般的事儿电话会议就成了,但作战经验,好歹也是保密机密。如今又不打仗,偶尔一次大一点儿的行动,可不得好好儿总结,总结总结再总结吗——不总结不分析不翻来覆去嚼烂了,还能上哪儿去学啊?!
演习?
嘿,演习压根儿就是照着这些发生过的实例来安排的!或者干脆直接翻版!
所以这回孙头也得去。今天这里先梳拢了他们自己这块的情况,“小组”会议;上面还有兄弟单位等着他们呢,“全体”大会。
而孙头的车一出,其余的当然跟着孙头坐后排。坐不下?还有齐政那辆呢。人是不开会,可他忙着请功——军人的鲜血,不能白流!偏偏如今这年头,比起以前,组织上有点儿“重文轻武”,这回行动顺利,人员损失轻,可损失轻,到了记功录勋的时候,保不准变成了“任务不难”,所以齐政不放心,很不放心。不管怎么着儿,他宁可瞎跑一趟,也不能叫自己手底下的人寒了心哇!
还不够?程副的车也派上。上去呢哈,开好点儿的。反正孙头一出,程副注定守这儿,哪儿都不能去了!
至于贺明他们嘛,得连人带车,设备车,一块儿去。
所以还真没人理杨队那吉普。
……
简丹回身掂起唐劲手里那车钥匙,鉴赏了一番这古董,丢还给唐劲,收拾桌子去了。余下唐劲莫名其妙,目送简丹片刻,瞅向刚挪到沙发里的柳磊。
柳磊看看唐劲,这回没理他,拿了俩鲜桂圆剥了吃——咱咋知道啊!你的媳妇儿、问俺?!
简丹擦干净桌子,到点了,犯困,手里抓着抹布,打着哈欠进了厨房。
唐劲帮着叠了几个碗筷就站在桌边没事儿干了,这回瞧了个正着儿,又好笑又心疼,跟去了厨房门口:“哎,你去睡吧。”昨天不用说,前天吃了饭在车上都能睡着……就那么一路睡到武侯祠门口,“唰”一下睁眼!
简丹已经搓了抹布,闻声回头,跟唐劲一指水槽里的碗筷。