旺家 正文 第八十二章幸福来得真简单

作者 : 问红尘

“是呀是呀。我就是这里的厨师长,我叫白意。”那个厨师拼命点着头翻着白眼。焦急的问道:“姑娘,这个条件你还满意吧?”

白意?白蚁!汗,这名字起的。

那啥,姓白的哦……他那只右眼还真没浪费了这个姓。不过,他开出的条件,确实让人挺满意的。仙客来的饭菜那么好吃又那么贵。可以随意免费吃,祁琪当然高兴。

祁琪又仔细看了看那厨师,见他右边那只眼睛总是抑制不住的往上翻。终于明白了当今皇上为什么嫌他长相不雅所以弃而不用了。

试想一下。当皇帝吃到某一样美味,想要把厨师叫过去赏赐的时候,他却冲着皇帝一个劲翻白眼。皇帝没有一怒之下杀了他,已经算他很命大了。

不过,她不得不说,这真是一个非常敬业的厨师。他喜欢他做的工作,所以才会对自己从来没听说过的美食有如此浓厚的兴趣。也正是因为这样,所以他做出来的菜才那么好吃吧。

于是,祁琪便对这个厨师油然生出敬佩之情。可是她也不想白白占人便宜,便笑道:“师傅提出的条件,我自然满意。不过,我做出来的蛋糕,其实也就是家里人过生日时,我做来玩的。也就是还能吃,卖相却很不好看。师傅还是先看我做一遍,然后再决定是不是要教我厨艺吧。”

她这话一说,那个厨师白意立即高兴的点了点头。

祁琪和陈二郎跟着那个厨师白意去了他单独的厨房之后。只是略打量了一下这个厨房,心中忍不住就生出感慨。果然是名厨世家出来的厨师,就连厨房都与普通人的厨房不一样。

不说别的,单是那切菜的菜刀,在这里就有十好几种,大概,每一种菜刀都用来对应不同的切法吧。

各种在她家里没见过的灶具,在这里也见到了。最令她开心的还是,这里竟然还有一种类似烤箱一样的东西。

那个厨师白意等她在厨房看了一圈之后,立即笑道:“姑娘,这里的材料和工具还算全吧?如果缺少什么,我这就派人去买。”

祁琪听了,赶紧摇头笑道:“不缺什么了。我们开始吧。”说着,便找了两个干燥的碗,要了三个鸡蛋,打开鸡蛋后,将蛋清和蛋黄分离。

白意见了,点点头,道:“蛋糕蛋糕,果然是要用蛋的。可是,接下来该怎么做呢?”

祁琪笑道:“接下来是最重要的一步,就是要打蛋。这一步可是个力气活,要打不少时间。嗯?白师傅,你的厨房里没有助手吗?”。

“助手?”白意疑惑了一下,便道:“哦哦,你是说打下手的小伙计呀。当然有。不过,因为我每天最多炒三十道菜,所以,那个小伙计,我早已让他回家了。”

“炒三十道菜?”祁琪算了算,在这样一个大酒楼,每天只炒三十道菜的大厨师,做的确实不算多。这么说来,他一天就做那么几道菜,他们点的菜里却有三道是他亲手做的,这可真是幸运至极。

当她把这话跟白意说了之后,白意淡淡的笑了一下,道:“这很正常。因为我的拿手好戏,是把最普通的菜做出最不普通的滋味。可是大多数来仙客来的客人,除了那些知道我的,很少有点家常菜的。因为大多数人都觉得,吃家常菜,还不如回家去吃呢。”

“原来这样。”祁琪点点头,看了看手里的碗,无奈的叹了一声,道:“没办法,只好自己辛苦了。”

说着,便在蛋清里放入一点盐和一勺白糖,拿了三根筷子开始打那些蛋清。

这时白意见她在蛋清里放了盐,忍不住点点头,轻声的自言自语了一句:“要想甜先加盐,看来,这个小姑娘果然是个懂行的。”

再说祁琪,当她把蛋清打成了泡沫的时候,就在蛋清里面又加了一勺白糖,继续打。

陈二郎见她打了很长时间,还没打完。而她的胳膊似乎越来越没有力气了。一时心疼,便赶紧抢上来,道:“二妹,还是我来吧,你告诉我什么时候结束就行了。”

“嗯。”祁琪知道自己力气不足,所以也不死犟着,就把碗递给了陈二郎。陈二郎学着祁琪刚才的样子,甩开胳膊使劲的打起来。

过了大约十五六分钟以后,直到蛋清被打的都硬了,祁琪把碗从陈二郎手里拿过来,将碗倒扣了一下,那蛋清也没有从碗上掉下来的时候,祁琪这才说了一句:“好了。”

“终于好了呀。”陈二郎甩甩酸疼的胳膊。忍不住苦笑一下:“二妹,难怪你说这活是个力气活。没想到你在厨房做个饭还会这么累,以后我再也不吵着要吃蛋糕了。”

祁琪笑了笑,道:“那有什么不能吃的?以后仙客来可是给我们免费呢。等白师傅学会了做蛋糕,咱们不就有的吃了吗?”。

她可是知道,仙客来的厨师们,除了他们的传家本领之外,学到的新技术是会互相传授的。比如说上次她卖给洛城仙客来的香肠,现在在京城就有出售。

让她这一说,陈二郎也笑了起来。看到祁琪又去端那碗蛋黄,忍不住皱起眉头,苦着脸问道:“二妹,你不会告诉我,这蛋黄也要打吧?”

“看把你吓的,蛋黄不用打的。”祁琪看了陈二郎的表情,忍不住笑了起来,在蛋黄里面放入一勺糖,三勺面粉,六勺牛女乃,用勺子上下慢慢的搅拌均匀。搅成糊糊以后,把刚才打硬了的蛋白挖了一半放到糊糊里,然后接着搅。搅拌一段时间,见糊糊搅的差不多了,就挖出另一半糊糊,继续搅。

等着一切做完,祁琪看了看那个类似烤箱的东西,忍不住问白意:“白师傅,这个东西是烤食物的吧,不知道怎么用?”

“哦,哦。这个……”白意一开始见祁琪能把蛋白打硬的时候,就已经惊诧了半天了。这会儿听见祁琪要用烤箱,赶紧过去给她升起炭火,帮她把那些糊糊放入烤箱。

三人等了一段时间之后,蛋糕烘烤好了。祁琪将它从烤箱里取出来之后,割了一块给白意,道:“白师傅,您尝尝。”

白意尝了一口,慢慢的品着滋味。当他把那一口咽下去之后,忍不住翻了个白眼,赞叹道:“松软,爽口,有女乃香,蛋香,果然是好东西呀。”

说着,把手里剩下的蛋糕全部吃下去,便忽的站起来,道:“二位稍等。”说完这句,便大步流星的走了出去。

祁琪和陈二郎正诧异他去干什么。不一会儿却见他回来,手里拿了一张盖了红戳的纸。

这,难道就是他说的将来可以免费享受仙客来大餐的凭信?祁琪正猜测着,便见白意将那张纸递过来,右眼上翻了一下,道:“陈姑娘,这就是凭信,今后,你和你哥哥就可以随便到大梁的任意一家仙客来免费用餐了。”

“啊?我也可以?”陈二郎不仅惊喜的从祁琪手里拿过那张凭信,打开看了起来。

“当然可以。”白意笑道:“不仅仅是你,今后,哪怕陈姑娘是在仙客来请客,也是一样免费的。当然,将来姑娘有什么新的菜式,也要教给我们仙客来才是。至于跟我学厨艺这件事,今天天晚了,就请姑娘明天再来吧。”

“好,多谢白师傅。”天哪,这幸福来得可真简单!祁琪心里感慨了好一阵。这个大厨,这个仙客来总掌柜的,倒是真舍得在她身上下本钱呀。一家为了一样新菜式就舍得下此本钱的酒楼,可见,他们的掌柜的,也真不是一般人。只是,不知道到底是个什么样的人,才会有这等魄力呢?

因为感慨于仙客来对他们的诚意。祁琪便也不藏私。干脆,找了张白纸,拿了只笔把现代那些蛋糕的样式给白意画了出来。并且说了一下做蛋糕的注意事项。因为,她知道,虽然她自己平时做蛋糕的时候做不出这么多形状,可是,仙客来人多力量大,一定会想办法做到。

果然,白意听了,越发惊叹,就连那只总是上翻的白眼里都射出兴奋的光芒来了。

等仙客来的蛋糕教完了。祁琪便和陈二郎告辞回客栈。第二天一早,祁琪便到仙客来找白意学厨艺。

因为只能学三道菜。所以,她便干脆学习了昨天他做过的那三道。分别是炸萝卜丸子,扒栗子白菜和四喜丸子。

就是这么简单的三道菜。要学的把滋味做的和白意差不多,竟然用了半个多月的时间。就算是这样,她做出来的这三道菜和白意做的还是有差距,但是,和普通人比起来,已经好太多了。白意告诉她,他已经无法再教她了,想要做的更好,就只有她自己勤加练习才行。

这一天,当她正在跃龙门客栈的小厨房里继续练习厨艺的时候,偶尔一撇头,忽然见到那位同知徐大人走进了跃龙门客栈老板的房间。

因为这些日子事多,所以今天下面的两更不敢定时。从明天起,也只能保证每天保底三千字。亲们不好意思。

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