陈七此时亲眼见了铺子这才信了。对小桃便生出几分佩服，笑道：“我看姑娘这铺里并不缺少人手，我若来了，不知要做些什么？”
小桃笑着道：“也没什么，就是做你的老本行，你炒制各式干果在行，我每日里分派人手往铺子里送些各色干果，你就炒制了出来，再者你说会做蜜饯，等会跟帐房先生领点银子，去市集上买点需要的材料，你就腌制几样我尝尝，若是味道不错，咱们就大批做些。”
陈七道：“这炒各色干果子容易，但这制蜜饯可需要些时间，十天半月的可做不成，要味道好滋味足，可得慢慢腌制才好吃，一时半会儿可吃不得。”
小桃笑道：“你只管做就是了，什么时候做好了我再尝。缺少什么只管跟帐房先生报帐，你媳妇会做些什么。我也给她安排个差事。”
那王氏见小桃方才待伙计丫环都是一脸和气，心里早满意了，听小桃问她便道：“姑娘不拘给我个什么差事，我都做得来的。”
小桃想了想，道：“那你和你当家的在一处吧，留在这干果铺子里，我明日调个厨娘过来，在这里做些松仁糖、米花糖、芝麻糖核桃之类的糖块，你就跟着她打个下手吧。等会你们回家拿些铺盖，这后院里还有一间空房，你俩就住下也方便。
陈七和王氏连忙答应了。陈七又道：“姑娘，我见你这里只有烘烤炉子，却没有炒干果的家伙，我那套吃饭家伙虽旧但却是平日里用顺了手的，姑娘等会派个人跟我去集上和家里都给搬了来，明日直接就能用了。”
小桃道：“这样也好，省了不少事儿，”转头对旁边站立的帐房先生道：“吴帐房，这陈七和她妻子明日正式上工，工钱从明日开始算，他每月五两银子，王氏的你先空着，她做几日我看看手艺如何再给她定下，还有，下月发工钱时多给他二两银子，就算买他那些家伙什儿的。”
接着又叫一个伙计跟陈七回家搬抬东西，叫王氏留下自去收拾两人要住的屋子。
一切安排妥当。小桃对王氏笑道：“王嫂，你就在这里跟你当家的好好干，我定不会亏待你们，有什么事情就跟掌柜的或帐房先生说，我时常也会过来看看的，你只放心做工就是。我且回去了，等会陈七回来，你让他明日将会做的干果每样炒上一小份，让伙计给我送家去，让大家尝尝味道再决定销售哪种？”
王氏连连点头答应着，小桃又叮嘱了那帐房几句，便上马车准备回家。
马车驶出巷子，小桃忽然想起自受伤养病这一个多月来，都未曾到迎客来看看。那位萧二公子一惯喜欢偷懒耍滑，原先有她在时，酒楼里的生意大部分都是她在经营照看，他只爱当个甩手掌柜的，每月的帐目也是她清查，菜品的变换也是她来定，说穿了萧十一他就是出钱不出力，每月只管收分成的银子。其它一概不管。
小桃初时说了他几次，萧二公子倒上心管了几天帐，结果弄得漏洞百出，小桃这才看出自己这位好哥们真名副其实是个吃货，倒不是说他不聪明，而是他根本就对美女、美酒、美食之外的事情不上心，无奈之下，小桃只好全权接管了迎客来的所有事务，而交际广泛的萧二公子则负责跟他那帮狐朋狗党宣传迎客来，他别的不行，搞公关倒是有一套，迎客来在他的大加推荐下倒是生意红火，整日客流不断，再加上小桃花重金请了几个手艺高超的大厨，还有脑袋里那中华八大菜系的食谱做后盾，迎客来经常有别的酒楼吃不到的独特菜品，如此一来，慢慢的迎客来便俨然已成了燕城名酒楼之一。
小桃抓住商机，直接将另几家铺子跟迎客来的销售挂钩，譬如在迎客来消费满五两银子者，赠送乐家小铺的黑瓜子一包，消费满十两银子者赠送乐家出的四色点心礼盒一份，消费二十两以上者，赠送面额二两的抵值购物券一张，可在乐家小铺各店通用。如此一来，迎客来既讨好了新老食客，又宣传了乐家小铺的其它商品，可谓一举两得。
小桃还在迎客来开设了送菜上门服务，若有人想在家中宴请宾客。即可提前预订迎客来的厨师上门亲自掌勺，而价钱只需在原有的菜价上多收百分之十的车马费便是。还有在每月的初一、十五两日在酒楼里举行猜谜、对对子等各种娱乐活动，挑起食客的参与兴致，赢的人可以得到酒楼送出的各种小奖品，若是有人连续三次夺冠，便可得到迎客来一年内所有菜品八折的优惠奖励。此活动一出，吸引了不少才子文士，他们吃饭倒在其次，主要是想在众人面前展露自己的才华，因此每月的活动日都是迎客来最热闹的时候，常常是没有座位，只能排号等座。即使如此，也挡不住喜好热闹众人的兴致，因此带动了迎客来的生意比往日里翻了四五倍不止。
萧十一就曾夸赞小桃就是个活生生的聚宝盆，脑袋里的点子就是点石成金的利器。对于这一点小桃并不否认，她希望生意越作越好，银子越赚越多，她没那样清高说什么君子不爱财，她凭本事凭智慧赚钱让全家人过上好日子，她觉得很满足。再说，这古代社会里实在太少娱乐，没有电脑、电视、游戏机，而她又不想象其它女子那样在绣花、八卦和睡觉中度日如年。与其傻呆着发霉，不如创业自强，既可以得实惠又可以打发时间，还让她增加不少自信。
只是这古来重农抑商风气由来已久，商人的地位却是不高。有些文人就算饿肚子也不愿去经商为生，小桃一直觉得这种人想不开，人都饿死了还谈什么尊严？再说了没有商人哪能带动社会发展，解决劳动力问题，偏就历史上还有好多对商人非常严苛的条条框框的各种限制。
所幸这韶然国的皇帝还不算昏庸，没有对商人大加打压，但也只限于此而已。因为在这里商人交的税赋是最多的，不过入乡随俗，小桃也就认了，谁叫自己现在是在古代封建社会里求生存呢？她觉得做个商人挺好，她又不想要做官为宦的，商女就商女呗，旁人怎么看她不在乎，她只要开心就好。
不一会，马车到了迎客来门前，喜鹊掏出铜钱来付了车帐，画眉先下车将小桃扶下来。
小桃站在门口往酒楼里一望，这会不是饭点儿客人少些，但也有七八桌客人在那里吃饭，小桃刚迈步想进去，就见面前人影一晃，有人挡在了她前面。
小桃一惊，抬头一看，眼前一个中等身材的锦袍男子拦在身前，长眉细眼，一脸不怀好意的得逞笑意，手里摇着把画着花草的扇子，一股浓郁的熏香味道直铅入鼻尖。
“乐小姐，我可把你等着了。”锦袍男子笑嘻嘻的开口道：“要见你一面可真不容易呀。”
小桃眉头就是一皱，她认得这人是城西富贵当铺的少东李文正。这李文正家里是燕城里有名的富户，家中田产房产甚多，还在附近几个城镇里开着好几家当铺，生意做得挺大。李文正是家中独子，上面四个姐姐，只他一个男丁，是他爹娘眼中的珍珠宝贝儿，从小拿他当眼珠子般呵护着。
这李文正今年二十四岁，长得模样倒是不难看，只是花街柳巷出入多了，身上总带着几分轻浮的邪气儿，说话举止放浪形骸，他又读了几年书，自觉着肚子里有几杯墨水。有时兴起时也能做几首歪诗，便自诩是个风流财子，四处沾花惹草，扬名青楼行院之间挥金如土。
这样的人本和小桃八竿子也打不到一块儿去，偏巧三个月前，这李文正约了狐朋狗党在迎客来包厢里宴客，这日可巧是阴历初一正是迎客来猜谜做对儿的活动日，酒楼里气氛热烈，他们几人就下楼来坐在大厅里瞧热闹。
那日得了头奖的是个卸任的官员甚有文采，本是在这里包了包厢给自家夫人庆生辰，没想到却拨了头筹得了四样精巧点心的礼盒。那官员的夫人也是锦绣坊的常客，小桃给她设计过衣服图样，自也认识。那日小桃知道官夫人在这里办生辰宴，便将酒菜给打了八折又免费赠送了一个果盘两碟子刚研制出来的新巧点心送了去，令那官夫人很是高兴。那官夫人在锦绣坊时曾听说小桃画功了得，便提出能否请小桃帮她画张像，留作庆生纪念。
小桃知这夫妻两人是酒楼老客，也有几分相熟，便欣然答允了，命伙计回家取画笔等工具。不知哪个客人说了出去，众食客都知道老板要当场画像，都起哄着要看，小桃无奈只得将画架支在了大厅里，当场刷刷点点画出一副栩栩如生的画像出来。
众食客中能写善画的文人墨客大有人在，但那种素描的技法却是当世仅有小桃一人会画，再加上那奇怪的画笔，众人别说没见过，连听也没听过，登时便震惊了全场。