锦儿点头,云儿却在一旁摇头。
夫人您太会忽悠人了,在梦里学做菜,这也只有锦儿会信。而且您之前都没下过厨,没点日积月累的底子,这东西能做的好吃么?
依凡挑衅的瞟了云儿一眼,一副看我做出来你怎么办的表情。
云儿憋着笑便拉着锦儿出去了。
大约不到半个时辰,依凡便端出了满桌子的菜,锦儿惊讶的张大了嘴巴,云儿也满脸不可置信的看着依凡。
狮子头,糖醋排骨,手撕鸡、麻婆豆腐、清炒泥蒿、手撕包菜、鱼香肉丝,外加一碗萝卜鲫鱼汤。
色泽鲜女敕,香味四溢。
在现代的时候,依凡很早就搬出去自己住,做饭她不敢说有大厨的手艺,但还是比较拿的出手。她的同事都会偶尔到她家来蹭一两顿饭。
“尝尝看!”依凡这一句惊醒了还处于模糊状态的两人。
她们迅速拿起筷子,先把每道菜都尝了个遍。
锦儿差点就哭道:夫人您厨艺那么了得,作甚每天还吃我们做的饭菜?
云儿尝了一个狮子头后,又直接用筷子插了一个过来,放在碗里,问道。
“这道菜是如何做的?”
依凡笑眯眯的,着实不厚道的看着云儿:“想知道了是不是?我的手艺不错吧。”
云儿的背脊顿时感到一阵凉风。好吧,鄙视夫人不会做饭是她的错。
依凡满意的清清嗓子,道:“首先要将猪肉剁成馅,三分肥肉,七分瘦肉,猪肉馅和葱、姜末、淀粉、胡椒粉、酱油充分拌匀,并摔打至有弹性,做成大小相同的肉丸。”
摔打?嗯,夫人每天都会用她奇怪的方式锻炼。
锦儿也一边将口塞得鼓鼓的,一边凑着耳朵仔细听到,“烧热半锅油,将肉丸倒入油锅,炸成金黄色泽。锅内留少许油,略炒油菜及胡萝卜丝,再将炸好的肉丸倒进去,把酱油、清水、料酒一并倒进去,中火焖煮一盏茶功夫至熟透,用水淀粉勾芡,淋油盛盘就完了。”
云儿若有所思的回顾,锦儿则十分崇拜现在的依凡,那眼神叫一个赤果果。
“好了,我都饿了,开吃吧!”说罢,依凡便坐下开始动筷。
三人吃的欢快,没过一会儿,秦奕锋突然来了院子,她们赶忙擦了擦嘴起身作福。
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