渔者无衣 正文 第三十九章 生鱼片

作者 : 撑渡人

粗犷大汉骑着马来到小集繁华之处的一家酒肆,一进门,就听到有人大叫:“一刀,你去哪了,刚才大家还在问你呢?”放眼望去,只见酒肆一角坐着七八个汉子,一个个拿着大碗喝酒说话。

“没什么,刚才骑着马出去走走,看到小集上有人在卖大鱼就买来给诸位兄弟尝尝。”刚刚进来的粗犷大汉一刀一边走一边说道。

“哦,什么大鱼?”

“什么大鱼?”

“哪有大鱼?”

听到一刀的话,正在喝酒的众人纷纷停下问道。

“是河里的大黑鱼,都有七尺多长,”正说着话,无衣扛着大黑鱼走了进来,一刀指着无衣扛着的大黑鱼说:“喏,那就是。”

“好大的黑鱼。”

“是挺大的。”

“这么大的黑鱼还从来没见过。”

坐着喝酒的一行人看到无衣扛着的大黑鱼纷纷瞪大着双眼说道,这也是在内地,若是在海边,这么大的鱼就不足为奇了,但这么大的大黑鱼在江河湖泊之中也是极罕见的。酒肆中的酒保看到无衣进来,就走了上去。无衣经常送鱼过来,酒肆中的人都跟他很熟。

“无衣,今天好收获,打了这么大的鱼。”酒保在一边对着无衣说。

这条鱼能卖五十两也出乎无衣的意料,这时听到酒保这么说,无衣顿时咧开嘴笑了起来,说道:“运气,运气。”

看到无衣扛着鱼过来,那个叫一刀的对着跟在无衣旁边的酒保说:“酒保,把这鱼给我拿去后面做几样下酒菜,让我等兄弟尝尝。”

“好嘞,不过客官,要说用鱼做菜的手艺,还得他来,我们涨秋渡口谁不知道黑面儿用鱼做菜的手艺了得。”旁边的酒保听了忙不迭的应着,不过却又指着无衣对一刀说道。

“哦,这样,那就烦劳渔家帮忙给我兄弟几人做几道小菜,这点银子就当是酬劳。”说着,一刀拿出一小块银子,抛了过来。

无衣接过银子,点了点头,看了旁边的酒保一眼,扛着大黑鱼走进了后面厨房,酒保也跟着进去。

来到后面,无衣对着跟过来的酒保说:“你小子,怎么静没事找事。”

酒保看到无衣有点生气的模样,连忙赔笑说:“无衣,这不是为你好吗?你看就这一下就挣了一角银子,哪像我整天累死累活的,到月底最多也不过百来文钱,我要是有你这手艺,还求之不得呢?”

这酒保名阿土,也是个可怜人,老父因操劳过度不幸亡故,家中还有一个老娘、小妹、小弟,弟弟妹妹年幼不懂事,她老娘给人家缝缝补补平时挣几文钱帮衬家里,一家子都全靠他养活,平时家里难得吃上一顿肉,若不是他时常从酒肆里面带点客人吃剩下的剩菜剩肉回去,估计他老娘、小弟、小妹都不知道什么是肉味了。

“好了,说你几句你就叽里呱啦一大堆,给,今天这条大鱼卖了点钱,这点小银子给你。”说完,无衣就把手中的一小块银子扔了过去。他跟阿土熟识,看到他家里贫困,平时也常帮衬一下,算是略尽绵薄之力。他没法改变什么,但是如果能帮身边的朋友一把,他还是愿意的。

“无衣这这”阿土捧着无衣丢过来的银子,一时不知如何是好。

“好了,别婆婆妈妈的,一点小银子而已,以后说不定我还有事请你帮忙呢?”

“以后无衣若是有什么事,尽管吩咐就是。”听了,阿土就把银子收了起来,以前秦骏卖鱼的时候就时常救济他们一家,现在换成无衣,这里面的恩情早已经说不清楚,也不差这一点银子。

来到厨房,无衣就开始行动起来,开膛去肚割皮鳞,然后用刀片出了一大盘的生鱼片出来,让酒保先端出去,又把鱼肉取出来或煎或炸或蒸或炒起来。

不提无衣在厨房忙着,酒保把生鱼片端到前面,放在桌上。一刀旁边的一个大汉看了顿时大怒,一把抓住阿土的衣领,瞪着一对铜铃大的大眼喝道:“好你个酒保,竟敢戏弄你爷爷,找死吗?“

“哎呀,爷,我哪敢戏弄你们,什么戏弄,这从何说起呀?”阿土冷不防被他铜铃大眼的瞪着,一时吓得腿脚发软,就差点屁滚尿流哭出来了。

“不是戏弄我等,怎么弄出一堆绿呼呼恶心的生东西来着。”大汉指着桌上的东西说道。

阿土一看,一盘生鱼片旁边放着两小碗绿呼呼的芥末。这芥末是无衣用大头菜的种子弄的,大头菜和芥菜样子差不多,应该是后世的芥菜才对。大头菜成熟的种子辛辣芳香,无衣就把它研成粉做成芥末,现在他单单卖这芥末就能挣不少钱。

起初无衣送鱼过来酒肆的时候看到酒肆里做鱼的手法十分单调,就跟他们露了一手,这生鱼片的吃法就是其中之一,他想着若是酒肆的鱼能卖多一点,自己卖的鱼也就能多一点,没想到现在倒成了这酒肆远近闻名的招牌菜。

听了大汉的话,阿土心下稍定,他还以为出了什么事,原来是这个,遂对着大汉解释道:“客官,这你可就错了,我哪敢戏弄诸位,这生鱼片可是我们店里的拿手好菜,在这里可是远近闻名。这生鱼片若是蘸着这芥末,就是这绿呼呼的东西吃可是难得的美味。不信你试试,诸位客官若是不敢的话,让我给你们试一下。”说着,阿土的手就往桌上的生鱼片捞去,他还没试过这大黑鱼的味道,正想试一下味道如何。

“嗯,”大汉一看一把抓住他要伸到盘子中的手,对着他问道:“真的能吃。”

“小子哪敢欺骗诸位。”阿土恭敬的说。

大汉一听将信将疑的夹起一片生鱼片,蘸了一下芥末,就要试试,刚要进口,又不放心的转头对着阿土问道:“真的能吃?”

“真的能吃,不过初入口很辣,过后就没事,吃过后再喝一口酒,那可是神仙一般的享受。”

大汉听了阿土的话明显不信,一把把生鱼片丢人口中,瞬间一股从未有过的刺激味呛得他眼水鼻水都快流了出来,不他敢在众兄弟面前出丑,连忙拿起衣袖挡在眼前,顺势擦了一下眼角冒出来的泪水和快要掉下来的鼻水,然后再抬起头来装做若无其事的样子坐在那里嚼着鱼肉。

“怎么样,怎么样?”

“味道怎么样?”

旁边几个等得心急的大汉看着他若无其事一脸享受的样子,不由好奇的问道。

大汉一副若无其事的样子点了点头,“嗯,不错,不愧是远近闻名的美味。”

众人一听,连忙拿起筷子夹了一片生鱼片丢人口中,瞬间,众人脸上的表情丰富多彩,有的不停抽搐、有的纠结一团、有的如哭丧、有的像被野蜂蜇到,精彩万分。

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