戚天这次做的饺子也选用了最常用的五huāròu和大葱馅。书mí群2
莫言从头到尾将戚天盘馅的整个过程完全看在了眼里,然后不得不承认,戚天称为“十里飘香”确实名至实归,不论在刀工、火候以及佐料搭配方面确实有其独到之处,就算是自己现在有“戒中乾坤”里的诸位师傅们帮忙也不敢说有必胜的把握。
没有多长时间,一大碗热气腾腾的饺子端了上来,戚天乐呵呵地笑道:“诸位不用客气都尝尝,就把这里当成是自己家吧。”
一个个又饱又满的饺子,鼓鼓的、白白的、上面还有着一褶一褶的折纹,就像是一个个乐呵呵地白胖小子,让人一看之下喜爱不俊。
“尝尝,大家都尝尝。”
莫言这时候也看出来戚天并没有把自己当作外人,自己如果再推却就有些故意娇情了,便对霍兰兰点了点头,然后夹起了一个饺子吃到了口中,而华羹遥、华娟和霍兰兰三人也各夹了一个饺子放入了口中。
轻轻地在饺子的一头咬上了一小口,将饺子jiāo出了一个小dòng,饺子里浓浓的香味瞬间涌了出来,香香的,浓浓的,其中还夹杂着一种淡淡的舒适。
母亲?
莫言不知怎么竟然想起了自己的母亲,自己小时候最喜欢吃母亲包出来的饺子,而那饺子似乎就是这个味道。
自己这些年来忙着在外边打工挣钱,追逐自己的梦想,很少有时间能够想起自己的父母,现在想来心里竟然有了几分愧疚之情。4∴⑧0㈥5
然后就是浓浓的沧桑,这种沧桑的感觉泌透心脾,甚至深入了莫言的骨子里,从这浓浓的沧桑里,莫言依稀看到了一个孤苦的老年人的影子。
幼时开始学习厨道,少年时便已经初lù锋芒,青年时艺振四方,而中年时更是名利双收,但在风头正盛之时却急流永退,过起了无忧无虑的授徒生活。
这一辈子似乎已经无憾,但是为什么却有沧桑的感觉呢?为什么在其中有着浓浓的不甘呢?
莫言长出了一口气,吃了一道菜仿佛就是完全经历了一段人生,品味了一段由少年至老年的人生。戚天能够将自己的人生经历体味融入了菜肴,也就是融情于食,这分明已经达到了饮食之道的大成。
虽然莫言借助一些特殊的食谱也能够烹制出一些很有意境的菜肴,比如“今生今世”、“鸳梦重温”之类的菜肴,但是本身的意境并没有达到菜肴所显lù出来的境界。莫言不得不承认,戚天在包含境界上的感悟并不在自己之下。
“好好好!”
华羹遥更是jī动得拍案而起,眼圈不禁有些湿润起来了,显然是从这盘饺子中也有所感悟。霍兰兰和华娟两个nv孩子由于nv生的矜持,并没有像华羹遥那样子大感大叫,但那眼中异样的感觉却也暴lù了自己内心的jī动和感慨。
戚天笑道:“莫师傅,怎么样?”
莫言也是一个拿得起放得下的人,认真地冲着戚天点了点头道:“戚师傅的厨技已经达到了融情于食的大成境界,晚辈十分的佩服。”
华羹遥父nv连连点头称是,戚天原本在他们心目中就是和厨神一样的存在,此时亮出了这一手更是让他们从心里感到了佩服不已。而霍兰兰也是连连点头,能从饺子里吃出人生,吃过感情,这可是她以前想也不敢想的事情。
戚天对于众人的夸奖根本就没有往心里去,而是长长地叹了口气道:“唉,就算达到了融情于食的境界那又怎么样?只不过还是普通的凡厨罢了!”
一声长长的叹息,莫言听得出来,戚天这一辈子最大的遗憾和不甘恐怕就是没有机会成为“厨王”。
如果不知道有“厨王”的存在也就罢了,但戚天是这个世界上为数不多的知道“厨王”存在的人,所以才会有了不能够达到“厨王”境界的不甘。
此时该到莫言亮厨艺了,戚天道:“莫师傅,那天你做的‘组庵鱼翅’虽然十分jīng妙,但是我却知道那并不是你的最高厨技,我现在也十分期待能够看到你最高的厨技。”
莫言笑了,那笑容有点儿淡淡地,有点儿孤傲的不屑,看得其余的人心里一愣一愣的,不知道莫言心里边到底打的是什么主意。
霍兰兰以为莫言还没有从饺子味中醒过来或是脑子被吃坏了,急忙拉了莫言一把道:“莫哥哥,该你了。”
莫言向霍兰兰轻摇了摇手指,然后对着戚天道:“戚师傅,我对你说的‘厨王’十分感兴趣,不知道你们戚家究竟有没有人达到‘厨王’的境界。”
戚天的脸上浮现了一丝自豪,笑道:“我小时候曾听我爷爷说过,我们戚家在很久以前曾经出过‘厨王’的,但是后来我们戚家经历了大变,祖上传下来的功法失传了,从此以后就再也没有出现过厨王了。”
要想成为厨王,必须得修炼出“丹田之火”才行,但是戚家在千年前曾经经历了一次大变,结果修炼丹田的功法也在大变中遗失了,从此以后也就不可能再出现厨王了。
莫言若有所思地笑着,对戚天道:“戚师傅厨技高超,今天我就不再献丑了。”
众人都没有想到莫言竟然不战而退,还以为莫言是被戚天的厨技折服了,就连霍兰兰也nòng不清楚莫言心里边到底打得是什么主意。
晚上十点左右,莫言又来到了戚天的家里,只不过这次他没有和霍兰兰一起来,而是一个人独自来的。
“莫师傅,你这是?”戚天也搞不清楚莫言的来意。
莫言只笑不语,和戚天一起进到了房内,然后冲着戚天笑道:“我这次来百huā镇就是专mén来挑战你的,白天你都亮过手艺了,而我也不甘心不战而败。”
戚天此时明白了,莫言这次是来比试厨艺的。来者不善,善者不来,莫言既然深夜来访,定然有其准备,但往莫言身后看了半天,也没有看到有什么东西,便忍不住问道:“莫师傅,你准备的食材呢?”
莫言笑了笑,道“我没有带食材。”
戚天愣了一愣:“你今天不是来比试厨艺的吗?”
莫言并没有过多解释,而是将自己的右手伸了出来,举到了戚天的面前,心中默念法诀,一股淡蓝sè的火焰从右手掌心喷涌而出,周围的温度迅速高了起来。
这股火焰有手指般粗细,颜sè略呈蓝sè,但是温度却是极高。热空气迅速向四周漫延,空气的流通带动了戚天的衣襟,戚天的眼睛在火焰照耀中迅速地变化着,先是有些mí惘,然后便是满眼的不敢相信。