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“吴伯伯,你这可是耍赖!”汤羽琴登时撅着嘴,略带不满的道。
“哈哈……我早听过,嫁出去的女儿泼出去的水,没有想到汤家丫头还没有嫁出去,便开始帮着男朋友话了,这倒是我的不是了!”总理先是一怔,于是朝着汤家成笑了起来。
汤家成也摇头苦笑起来,对于自己这个女儿,也不知道该什么才好。
汤羽琴双颊红晕,面带羞涩的低声道:“人家,人家才没有呢,只是你们话不算。”
“好了,好了,我们也只是和这个兄弟开个玩笑,又不是让他输的,再了,他能够辨别出这瓶威士忌是麦卡伦,难道还不出个一二三吗?”总理很无奈的笑了笑,把目光落到秦辰身上,询问道,“兄弟,你看吧。”
秦辰朝着他们几个人微微点了点头,笑了起来:“其实稍微懂一点威士忌的人,只要稍微尝一口,便可以知道这是苏格兰威士忌,那我就要重点一这瓶威士忌为什么是麦卡伦好了。麦卡伦,麦芽威士忌中的劳斯莱斯,这个牌子拥有两百年的历史,就像所有伟大的艺术品都会经过岁月的积淀一般,历经两百年麦卡伦,已经成为全世界最为珍贵的威士忌,成为奢侈品中的经典奢侈品,现如今,所有麦芽威士忌的衡量标准,全都建立在麦卡伦的基础上。首先,麦卡伦在选料方面选的是珍贵的黄金大麦,这是为了保证它的醇和口感,接下来是发酵,麦卡伦的发酵采用的是四种酵母菌发酵方式,和帝王威士忌有着明显的区别。这种发酵方式,可以给麦卡伦增加复合型和水果香。特别值得一提的是,麦克伦的蒸馏时是使用斯班塞河畔区最巧的铜制蒸馏器,以稳定内部温度,这种蒸馏器造就了麦卡伦的高品质……”
“啪啪啪……”汤家成、总理和其他几名中年人都热恩不住鼓掌赞扬了起来。
秦辰又继续解释道:“其实威士忌加冰水会起到很好的效果,第一,是将冰水倒入威士忌之后,其实可以让威士忌更好的释放出它的香气。我们现在喝的是麦卡伦威士忌,里面的香味非常的丰富,有烟熏味,有干果味,包括果实气息和花蜜香味。这一步在喝威士忌的环节中,叫做闻香。其实品质好、年份久的威士忌,在每喝一口之前,最好先喝一大口冰水,然后再细品酒液、口浅饮,让酒在齿间和舌尖回荡。因为冰水有助于冲淡威士忌的强烈味道,延长其口味和香味。”
“的好!”汤家成和总理他们几个长辈都是异口同声的赞扬道。
秦辰一脸谦虚的道:“几位前辈过奖了,我这些也不过是浅浅而谈,肤浅得很,算不得什么。”
“哈哈……你这如果都是肤浅的很,那我们几个老家伙岂不是连肤浅都不如吗?”总理竟然也笑着开玩笑了起来。
白胜面色苍白,一脸无力的叹息道:“秦兄弟所言一点不差。我原先还以为在品酒方面已经达到不的境界,可是和秦兄弟相,却还相差的太远,我输了。”
秦辰却是摇头笑道:“白大哥能够拿出这么三瓶经典好酒,可见你也是爱酒之人,就冲这份能力,我也是自愧不如。”
“秦兄弟太客气了。”白胜勉强一笑,然后退到一旁。
汤家成看到秦辰第一轮赛便大获全胜,心情也是十分的高兴,朝着其他十二名青年才俊笑道:“第二轮赛开始,谁想试试呢?”