手上戴个小鱼塘 第六十九章 鱼虾奥秘(中)

作者 : 纵横钓鱼

李永撩筷子吃着鲜美的鱼肉:“可惜,暂时还不能规模化养殖。”

梁嘉亮故意苦着脸:“海总,你也看到,我们这鱼味馆都要限量供应,这事儿,我天天烦着。”

“也正常,这么好的鱼虾,要是规模了,别人还活不活?”孙海宁笑着说道,要想鱼虾没有半点杂质,并不是绿色养殖就能做到的,他最关心的也是这个。

“总归有产业化的可能,”海悟生不以为然,端起手上的杯子:“来,我祝两位小哥早日成功,飞黄腾达。”

李永举起酒杯应了一下,他可不要啥飞黄腾达,太累,只要活得舒心就好:“这个鱼啊,想要规模化,挺难的。”

确实挺难的,水空间就那么点大,除非连升十八级,不然都谈不上啥规模。

梁嘉亮在下面踹了他一脚,心说这话太不地道,拿着捏着可以,千万别让财神爷吓跑了。

“做生意嘛,多有多的做法,少有少的做法,都一样赚钱,”海悟生拿起桌上放着的菜单,在手里掂了掂。

鱼味馆的菜,基本都是以鱼虾为主料,完全能够提供一桌很丰盛的全鱼宴。

其中既有萝卜丝鲫鱼汤、银鱼羹这种鲜美的羹汤;也有清蒸武昌鱼、水煮白虾等清淡的菜式;当然更少不了红烧鱼、油爆虾的浓油赤酱;还有霸道鱼、串烤虾等特色风味;生鱼片、醉制虾蟹等冷菜;爆虾片等零吃。

此外,还会有一些鱼作配菜,与时蔬、禽畜肉类烹制的各式佳肴;也有些鱼汤面、鱼肉粥、蟹黄包、海鲜八宝饭之类的主食。

总之,鱼味馆的菜单拿出来,基本都和鱼、虾、蟹等水产品有关,而且菜式丰富,甚至让李永都感到非常吃惊。

“就好像长江刀鱼,以前,江边的人时常吃;如今,六七百一条,还是有人吃,江刀和黄颡,味道上的差距有那么大?我看不见得,无非就是个稀缺罢了!”

海悟生换了一份菜单,那是最顶级、限量的“陶然野鱼”,鱼的种类还是那些:“你们这个分等级、限量的做法很好,但是,鱼的品种还集中在鲫鱼、鲤鱼、青鱼这些家常鱼类的身上,不上档次,不好运作。”

海悟生一针见血,让梁嘉亮恍然大悟:“海总说得对,每次有人来点菜,我都得为这事解释几句,还好,多数是熟客,鱼的味道也有说服力。”

李永笑了笑,又搬出那套说辞:“这事,咱也刚刚做,还不稳定,成功率太低,一百条鱼最后能有一条合格,换那些名贵的,风险太大。”

海悟生夹了只大虾,咬了块虾肉细细咀嚼,吃完才道:“如果有资金投入,技术上的问题能不能解决?孙教授这里也能提供支持。”

“如果能申请专利,不比卖鱼少赚,”孙海宁也趁机说道。

李永只好摇头:“这事我也说不清楚,只能说现在的问题,无论是资金,还是技术,都起不到作用。”

“如果有需要的话,我再请海总、孙教授帮忙!”李永道。

听到李永这么说,海悟生、以及孙海宁虽然不甘心,但也只好放弃,好在李永也承诺,如果可能,一定会找他们合作。

眼下,也不是没有合作的机会,一个就是鱼味馆所需要的水产品,除了“陶然野鱼”外,普通的鱼虾、绿色鱼虾,以及野生鱼虾,都可以通过海天水产城订购,从而获得极大的便利和优惠。

作为交换,鱼味馆也答应在需要的时候,向海天大酒店限量提供几桌野鱼宴,比如说每个月弄几桌,可以帮助海天打出名气,对鱼味馆来说,也是个很好的展示机会。

此外,作为颇具规模的水产经营者,海天也有规模庞大的养殖基地,以及相关渠道,李永可以从那里获得一些鱼苗,海悟生甚至表示,可以双方合建一个养殖基地。

李永暂时还没这个考虑,毕竟,听着似乎挺麻烦的,他懒得搞。

倒是灵机一动,说到可以提供一些鱼苗,交给海天,以及研究所去培育,看看养出来的鱼,会不会有啥特殊性。

李永所说的鱼苗,就是那些成鱼在水空间里排出的卵,孵化出来的幼鱼,因为是在水空间中出生、孵化、育,或许会产生啥变异也说不定。

如果只是孵育鱼苗的话,水空间虽然不大,但是能提供的数量,倒也可观,更能省去不少事。

只要能省事,李永就挺热心的。

海悟生、孙海宁当然求之不得,他们赶紧问是哪种鱼!

李永送检的那些鱼,大致有两类,共同的特点是都很纯净,没有杂质,一种仅仅是如此,还有一种同时富含多种有益的营养成份。

其中,前者是放进水空间时间不长的,一般就是一个晚上,或者一个白天,也就是十个小时左右的;后者则是原先买的那些鱼苗,养了一个多月,如今也已经长大了。

水空间里孵化的鱼籽,都是前一种鱼排的卵,不过在水空间中存在的时间也不短,李永也搞不清楚属于哪种,只好说:“具体我也不知道。”

话说,李永的惫懒,也让海悟生挺无奈的。

从今晚的谈话中,海悟生当然能够看出,梁嘉亮虽然是这家鱼味馆的负责人,但是涉及到野鱼的技术,以及来源等一些核心问题,只有李永才掌握。

梁嘉亮的表现挺让海悟生欣赏,起码比他那个侄子干事利落,倒是李永让他看不懂,感觉这个年轻人稀里糊涂的,偏偏关键东西只有他才知道。

美味的鱼菜一道一道端上来,海悟生跟梁嘉亮惦记着生意,孙海宁吃东西太讲究,倒是海鹏飞和李永吃得最实在,尤其是海鹏飞,好像过来就是吃饭的,呼哧呼哧跟抢一样。

一桌饭吃到最后,虽然有所遗憾,还算是宾主尽欢。

撤下碗筷,梁嘉亮特地让人泡了新茶,这时候的茶,已经不是“明前”茶,而是“雨前”茶,也就是在农历谷雨前采摘的新茶。

“雨前”是上品,“明前”是珍品,“雨前”虽不及“明前”,胜在新采,这个时候饮用,倒也各撰胜场。

古人有端茶送客的习俗,饮了茶,这席宴也算结束。

能够与海天这样的大公司合作,梁嘉亮挺兴奋的,李永倒觉得无所谓,他只是期待那些鱼苗的表现,要是能从改造鱼虾,转变成为孵育鱼苗,一定能省很多事情。

照旧是带了点菜回去,开了门,没见着宁小雪,宋妮娜当然也不在,偌大的房间空空荡荡,感觉挺冷清,想了想,李永转身下楼,前往小区里的鱼塘。

到那一看,几个老头又在那蹲着,他们似乎一直都在那里,也不知道这样下去,会不会对他们的身体健康带去负面影响。

不过,这段日子看到老头们,一个个都红光满面、精神矍铄,都说身体越来越好,胃口越来越棒。

就李永的体会,这些老家伙是越来越“调皮”了,都跟返老还童似的,经常跟他打趣。

“小李子啊,你家小雪儿在那边,”看到李永,杨大炮果然是大声调笑。

李永不理会这些个“老来疯”,往北走了一点,果然看到宁小雪趴在那边的栏杆上,乐呵呵地往水里洒鱼食。

“嘻嘻,小红好厉害啊!”

李永走过去一瞧,景观灯下的水面雾蒙蒙的,不过他的视力比较好,依然能够看到一青一红两条鱼大头,领着两群鱼在吃东西。

宁小雪每次扔一把鱼食下去,两边各有几条鱼游过去,叼了鱼食就游到一边,下一次再是后面的鱼游上去,依稀有着井然的秩序。

只有两条鱼比较特殊,一条脊背青黑的大青鱼,还有一条浑身赤红的小鲤鱼,就是当初宁小雪养着的“大青”、“小红”,宁小雪叫它们“青青”、“红红”。

俩鱼俨然就是鱼群的头目,当然享有优先权,每次都可以去吃,吃饱以后,才优哉游哉地在旁边游来游去,维持着“秩序”。

“李子,青青、红红是不是很乖啊,”宁小雪看到李永,回头送上一个甜甜的微笑。

李永点了点头:“那是,都是小雪教出来的嘛!”

鱼儿搅动着水面,荡起一圈一圈的涟漪,映着景观灯,倒有点波光粼粼的味道。

李永站在宁小雪身边,也不说话,就那么静静地看着女孩将一把一把的鱼食撒在水里,那些鱼儿依次上前进食。

风儿迎面吹来,夜凉如水,让人沉醉。

女孩突然将装了鱼食的盆子推到李永面前:“你也来喂鱼吧!”

“好啊!”李永抓了一把,用力撒出去,鱼群立刻一阵骚动,就见大青、小红在鱼群周围游过,鱼儿们很快又安静下来,不再理会那些撒在别处的鱼食。

宁小雪撅了撅小嘴,娇嗔道:“哎呀,你不要扔那么远啦!”

李永嘿嘿笑了两声,看到周围没人注意,就把小企鹅给整了出来,小家伙站在栏杆上,一点也不畏高,看着水面,兴奋得嘎嘎乱叫,突然扑棱下翅膀,一头扎进水里。

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